झींगा मछली पकड़ने का कठिन काम

जब सब लोग झपकी ले रहे होते हैं, तो मछुआरों को वापस लौटते हुए बेड़ों का स्वागत करने के लिए "खुद को धूप में उजागर" करना पड़ता है। झींगा मछली पकड़ने के पेशे में, धूप जितनी तेज़ होती है, उन्हें उतना ही "खुद को धूप में उजागर" करना पड़ता है।

उत्तर मध्य के मछुआरे नए चीम मौसम का लाभ उठा रहे हैं

इस समय, थान होआ और न्हे अन प्रांतों के तटीय गांवों में मछुआरे नए मछली पकड़ने के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं।

सामान्यतः, प्रत्येक वर्ष चावल की दो मुख्य फसलें होती हैं: चिएम फसल (जिसे दक्षिणी फसल भी कहा जाता है) जो 6वें और 7वें चंद्र माह में होती है; ग्रीष्मकालीन फसल (जिसे उत्तरी फसल भी कहा जाता है) जो इस वर्ष के 8वें चंद्र माह के अंत से शुरू होकर अगले वर्ष के जनवरी तक होती है।

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इन दिनों, सैम सोन, क्वांग ज़ुओंग ( थान होआ प्रांत) में समुद्र अशांत है और लहरें बड़ी हैं, इसलिए मछुआरों के लिए मछली पकड़ने के लिए समुद्र में जाना बहुत मुश्किल और खतरनाक भी है।

क्वांग हाई कम्यून (क्वांग ज़ूओंग ज़िला) के मछुआरे ले ज़ुआन टाईप ने बताया कि अगर मौसम शांत होता है, तो मछुआरे सुबह 3-4 बजे समुद्र में निकल जाते हैं और लगभग 8-9 बजे किनारे पर लौट आते हैं, क्योंकि वे खुले समुद्र में मछली पकड़ते हैं। हालाँकि, इन दिनों समुद्र में लहरें उठ रही हैं, केकड़े किनारे के पास नहीं आ रहे हैं, इसलिए मछुआरों को मछली पकड़ने के लिए समुद्र में जाना पड़ता है। वे भी सुबह 3-4 बजे समुद्र में निकल जाते हैं, लेकिन लगभग 11:30 से 12:30 बजे तक किनारे पर लौट आते हैं, जिसमें बहुत मेहनत और ईंधन लगता है।

लगभग 11 बजे, पैदल यात्री और मोटरसाइकिल सवार गाँव 9 (क्वांग हाई कम्यून, क्वांग ज़ूओंग ज़िला) के मुहाने पर उमड़ने लगे। वे बेड़ा पकड़ने के लिए समुद्र की ओर गए। कुछ महिलाएँ कैसुरीना के पेड़ों की छाया में बैठकर समुद्र की ओर देख रही थीं, जबकि अन्य झींगे सुखाने के लिए खुले मैदान में बड़े-बड़े तिरपाल बिछा रही थीं।

कैसुरीना के नीचे, महिलाओं ने कहा कि मछली पकड़ने का पेशा नमक के पेशे जैसा ही है। जितनी ज़्यादा धूप होती है, उन्हें उतना ही "घर से बाहर निकलना" पड़ता है, "अगर धूप है, तो वे जीत जाती हैं, अगर धूप नहीं है, तो वे हार जाती हैं"। जिन दिनों मौसम धूप वाला या "मनोदशापूर्ण" नहीं होता, उन दिनों मछली पकड़ने का काम तुरंत व्यापारियों को बेचना पड़ता है, ताकि कीमत कम हो जाए। वहीं, धूप वाले दिनों में मछली पकड़ने पर, मछली को पहले से सुखाया जा सकता है, ताकि कीमत अच्छी रहे और वे निर्भर न हों। इसलिए, भले ही उन्हें "खुद को मछली पकड़ने के लिए उजागर करना पड़े", उन्हें इसे स्वीकार करना होगा।

इस समय, सीज़न की शुरुआत में, क्लैम के तने अभी छोटे होते हैं, लेकिन कीमत ज़्यादा होती है। ताज़े क्लैम की कीमत 12,000 से 14,000 VND/किग्रा है, जबकि सूखे क्लैम की कीमत 65,000 से 68,000 VND/किग्रा है।

दोपहर के आसपास, नावें किनारे पर पहुँचने के लिए कतार में लग गईं। इंजनों की आवाज़ लहरों और लोगों की आवाज़ के साथ मिलकर पूरे इलाके में गूँज रही थी। हालाँकि समुद्र में हवा चल रही थी, लेकिन हवा दमघोंटू थी। सबके पसीने छूट रहे थे, उनके चेहरे लाल हो गए थे।

समुद्र की लहरों की वजह से, बेड़ा किनारे तक लाना बहुत मुश्किल था। हालाँकि ट्रैक्टर की मदद से बेड़ा किनारे तक खींचा गया, लेकिन कई बार लहरें उसे पीछे धकेल देती थीं। किनारे तक पहुँचने के लिए कई लोगों को "मदद" करनी पड़ी।

जैसे ही बेड़ा किनारे पर खींचा गया, मज़बूत आदमियों ने सीपियों को जल्दी से सुखाने वाली ज़मीन पर ले जाकर सुखाया। यहाँ औरतें और बुज़ुर्ग इंतज़ार कर रहे थे। उन्होंने तुरंत टोकरियों में सीपियों को तिरपाल पर फैलाया और छिड़का। एक महिला ने कहा: "अगर हम उन्हें जल्दी नहीं सुखाएँगे, तो सीपियाँ समय पर नहीं सूखेंगी, और अगर दोपहर में आँधी आ जाए, तो दिन भर की सारी मेहनत बेकार हो जाएगी। जिन सीपियों को पर्याप्त धूप नहीं मिलती या जो पानी में भीग जाते हैं, उन्हें सिर्फ़ मवेशियों और मुर्गियों को ही खिलाया जा सकता है, इसलिए उनकी बिक्री की कीमत उन्हें सुखाने की मेहनत के लायक है।"

ड्यूय कुओंग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/nhoc-nhan-nghe-khai-thac-tep-bien-post800915.html