भिंडी के अप्रत्याशित लाभ

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हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, भिंडी लंबे समय से हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, पाचन समस्याओं और कुछ कैंसर को रोकने में मददगार मानी जाती है।

भारत की पोषण विशेषज्ञ रोहिणी पाटिल ने कहा, "भिंडी पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, लेकिन कैलोरी कम होती है। यह फाइबर का स्रोत है, जो कब्ज को रोकने और पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। भिंडी में पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, के, फोलेट जैसे कई खनिज भी होते हैं।"

सुश्री पाटिल के अनुसार, भिंडी के कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ नीचे दिए गए हैं।

Những lợi ích không ngờ từ đậu bắp- Ảnh 1. — भिंडी पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होती है लेकिन इसमें कैलोरी कम होती है।

हृदय रोग के जोखिम को कम करें

भिंडी में घुलनशील फाइबर होता है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है, जो आपके दिल के लिए अच्छा है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। भिंडी में मौजूद फोलेट होमोसिस्टीन के स्तर को भी कम करने में मदद करता है, जो हृदय रोग का एक अन्य जोखिम कारक है।

रक्त शर्करा नियंत्रण

भिंडी में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करके रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद करते हैं। शोध के अनुसार, भिंडी में मौजूद कुछ यौगिक इंसुलिन के प्रभावी संचालन में भी मदद कर सकते हैं, जिससे कोशिकाओं को ग्लूकोज अवशोषित करने में मदद मिलती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें

भिंडी विटामिन सी से भरपूर होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने में मदद करती है। विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करती हैं।

भिंडी में मौजूद प्रीबायोटिक फाइबर पेट में लाभकारी सूक्ष्मजीवों के लिए पोषक तत्व भी प्रदान करता है, जिससे स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में योगदान मिलता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा

भिंडी फोलेट का एक समृद्ध स्रोत है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक है क्योंकि यह विकासशील भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने में मदद करता है।

फोलेट लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है, जो गर्भावस्था के दौरान होने वाली एक आम समस्या एनीमिया को रोकने में मदद करता है।

हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है

भिंडी विटामिन K और कैल्शियम से भरपूर होती है, जो हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने और ऑस्टियोपोरोसिस के कारण होने वाले फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने में मदद करती है। विटामिन K हड्डियों के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे हड्डियाँ मज़बूत होती हैं।

त्वचा और बालों के लिए अच्छा

भिंडी में मौजूद विटामिन सी कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो त्वचा और बालों को मज़बूत और लचीला बनाए रखने में मदद करता है। भिंडी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जिससे त्वचा स्वस्थ और जवां बनी रहती है।

इसके अलावा, भिंडी में विटामिन ए, ई, के और जिंक व मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं, जो त्वचा और बालों को भीतर से पोषण देने में मदद करते हैं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm