कैम ज़ुयेन के किसानों ने लोच पालन के अनुभव साझा किए

श्री गुयेन हू ट्रुंग (जन्म 1984, कैम ज़ुयेन, हा तिन्ह ) ने साहसपूर्वक लोच कार्टिलेज को पालने की कोशिश की - जो उस इलाके में एक अपेक्षाकृत नई प्रजाति थी। 4 महीने से ज़्यादा की देखभाल के बाद, लोच अच्छी तरह से विकसित हुआ और बिक्री के लिए तैयार हो गया।

लोचेस को पालने के लिए श्री गुयेन हू ट्रुंग के परिवार के पास 1,000 ^{वर्ग मीटर} से अधिक क्षेत्रफल का तालाब है।

1,000 ^वर्ग मीटर से अधिक के पारिवारिक तालाब के साथ, श्री गुयेन हू ट्रुंग (बिनह विन्ह गांव, कैम बिनह कम्यून) ने शुरू में पारंपरिक मछली पालन का विकल्प चुना, लेकिन परिणाम अच्छे नहीं रहे।

शोध के माध्यम से, श्री ट्रुंग को एहसास हुआ कि लोच कार्टिलेज एक ऐसी प्रजाति है जिसका मांस स्वादिष्ट, हड्डियाँ मुलायम, पौष्टिक मूल्य उच्च, उपभोक्ता बाज़ार मज़बूत और कीमत स्थिर होती है। इसके अलावा, लोच विविध जीवन-परिवेशों के अनुकूल हो जाती है और इसे पालना बहुत आसान है। हालाँकि, इस क्षेत्र में कोई भी घर लोच कार्टिलेज नहीं पालता, इसलिए वह इस कैटफ़िश प्रजाति को पालने में निवेश करने से हिचकिचा रहे हैं।

हा नाम में सफल लोच फार्मिंग सुविधाओं से सीखने के बाद, फरवरी 2023 की शुरुआत में, श्री ट्रुंग ने 1,000 ^{वर्ग मीटर} से अधिक के क्षेत्र में पालने के लिए लगभग 200,000 फ्राई खरीदने का फैसला किया।

चार महीने से ज़्यादा पालन-पोषण के बाद, लोच की जीवित रहने की दर 70% से ज़्यादा हो गई, और अब बेचने का समय आ गया है। वज़न 40-50 लोच/किग्रा हो गया है, और अनुमानित उत्पादन 1.4 टन से ज़्यादा हो गया है। 100 हज़ार VND/किग्रा के विक्रय मूल्य के साथ, श्री ट्रुंग को इस बैच से 14 करोड़ VND से ज़्यादा की कमाई की उम्मीद थी। खर्चों को घटाने के बाद, मुनाफ़ा लगभग 7 करोड़ VND था।

कैम ज़ुयेन के किसानों ने लोच पालन के अनुभव साझा किए

चार महीने से अधिक समय तक पालन-पोषण के बाद, लोच का वजन 40-50 मछली/किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

लोच मछली पालन की तकनीकों और अनुभव के बारे में बताते हुए, श्री ट्रुंग ने कहा कि उच्च गुणवत्ता वाली, एक समान आकार की और रोगमुक्त नस्लों का चयन करना आवश्यक है। नस्लों को छोड़ने से पहले, सभी विविध मछलियों को हटा देना चाहिए ताकि वे भोजन के लिए लोच के साथ प्रतिस्पर्धा न करें।

तालाबों में लोच पालने के लिए उच्च तकनीक की आवश्यकता नहीं होती, बल्कि सही प्रक्रिया के अनुसार देखभाल की आवश्यकता होती है। आमतौर पर कीचड़ में रहने वाले लोच के विपरीत, लोच को भोजन की तलाश में पानी की सतह पर तैरने की आदत होती है, इसलिए यह देखभाल, तालाब की सफाई और रोगों की रोकथाम के लिए काफी सुविधाजनक है।

कैम ज़ुयेन के किसानों ने लोच पालन के अनुभव साझा किए

लोच उपास्थि में स्वादिष्ट मांस, मुलायम हड्डियां, उच्च पोषण मूल्य होता है।

लोच के तैरने और पेटू स्वभाव के कारण, इसे पालना ज़्यादा मुश्किल नहीं है, बस समय पर इसे खिलाने पर ध्यान दें। लोच मुख्यतः रात में खाते हैं, इसलिए उन्हें दिन में 1 से 2 बार और ज़्यादातर शाम को ही खिलाएँ। लोच का मुख्य भोजन चावल की भूसी और प्लवक हैं।

लोच मछली पालन में सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता लोच मछली के स्थिर विकास के लिए पर्यावरणीय कारकों और जल की गुणवत्ता को सुनिश्चित करना है। विकास अवधि के आधार पर, किसान उचित मात्रा में भोजन प्रदान करते हैं, न कि बहुत अधिक, जिससे तालाब का वातावरण बदल जाए।

इसके अलावा, लोच की सुरक्षा के उपायों पर भी ध्यान देना ज़रूरी है, खासकर रात में शिकार करने वाले पक्षियों, चूहों आदि से। श्री ट्रुंग ने बताया कि इस समय लोच बाज़ार में काफ़ी लोकप्रिय है। इसलिए, प्रांत के रेस्टोरेंट और होटलों में आपूर्ति के अलावा, कई व्यापारी और उपभोक्ता भी इसे खरीदने के लिए घर-घर आते हैं।

कैम ज़ुयेन के किसानों ने लोच पालन के अनुभव साझा किए

श्री गुयेन हू ट्रुंग के लोच पालन मॉडल के सर्वेक्षण से पता चलता है कि यह प्रजाति अच्छी तरह से विकसित होती है, तथा स्थानीय मिट्टी, पानी और जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है।
श्री ट्रुंग के मॉडल की सफलतापूर्वक बिक्री के बाद, स्थानीय स्तर पर जरूरतमंद परिवारों को तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करने और उनके अनुकरण की शर्तों को पूरा करने के लिए एक प्रशिक्षण सम्मेलन आयोजित किया जाएगा। इस प्रकार, कृषि क्षेत्र के विकास को बढ़ावा मिलेगा और स्थानीय स्तर पर आर्थिक विकास दर में तेजी लाने में योगदान मिलेगा।
श्री गुयेन थिएन तोआन
कैम बिन्ह कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष

Le Tuan - Anh Nguyet

स्रोत