अमेरिका के सुपरमार्केट में विशेष वियतनामी मछली सॉस उपलब्ध
Báo Thanh niên•24/08/2024
लैंग चाई झुआ ब्रांड के साथ फान थियेट मछली सॉस की विशेषता आधिकारिक तौर पर अमेरिका में सुपरमार्केट की अलमारियों पर आ गई है।
सीगल कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री ट्रान न्गोक डुंग, जो आमतौर पर लैंग चाई झुआ मछली सॉस ब्रांड के लिए जाने जाते हैं, ने कहा कि उन्होंने हाल ही में अमेरिका में अपने साझेदार सीटीडब्ल्यूएस ग्रुप को उत्पादों का एक बैच सफलतापूर्वक निर्यात किया है।
लैंग चाई ज़ुआ मछली सॉस अमेरिका में उपलब्ध है
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लैंग चाई शुआ की इस खेप में, एंकोवी से बने पारंपरिक उत्पादों के अलावा, अनानास, सोयाबीन एसेंस और जापानी शिताके मशरूम से बनी लैंग चाई शुआ "3 इन 1" शाकाहारी मछली सॉस भी है। श्री डंग ने कहा: "अमेरिकी बाजार पर दो साल के शोध के बाद, हमें लगता है कि पूरी तरह से वनस्पति-आधारित खाने का चलन स्पष्ट रूप से बन रहा है। इस शाकाहारी मछली सॉस लाइन को अमेरिका के वियतनामी बाजारों में बहुत अच्छी प्रतिक्रिया मिली है, क्योंकि इसका स्वादिष्ट स्वाद पारंपरिक नमकीन मछली सॉस से कम नहीं है। इसलिए, हमने तय किया कि माल के पहले कंटेनर में शाकाहारी मछली सॉस होगा।" इसके अलावा, अमेरिका को निर्यात की जाने वाली इस खेप में लैंग चाई शुआ एंकोवी मछली सॉस कॉन्संट्रेट भी है। यह वास्तव में एक पारंपरिक वियतनामी मछली सॉस उत्पाद है, जिसे लकड़ी के बैरल में बड़े, ताज़े, मोटे एंकोवी से बनाया जाता है। इसके बगल में लैंग चाई शुआ लाल-मांस वाली पीली एंकोवी मछली सॉस लाइन है, जो रस्सी से बुने एक प्राचीन चीनी मिट्टी के जार में रखी है। यह मछली सॉस दुर्लभ लाल-आंत वाली एंकोवीज़ मछलियों से बनाया जाता है जो पोषक तत्वों से भरपूर ऊपर उठते पानी में रहती हैं। सीटीडब्ल्यूएस ग्रुप की अध्यक्ष, जो अमेरिका में वियतनामी और एशियाई उत्पादों के आयात और वितरण में विशेषज्ञता रखती है, सुश्री डिज़ीम चिन्ह ने कहा: अमेरिका में, मछली सॉस के बाज़ार में थाईलैंड और हांगकांग (चीन) के निर्माताओं का दबदबा है क्योंकि उन्होंने बाज़ार पर पहले से ही अपना दबदबा बना लिया है और औद्योगिक मछली सॉस होने के कारण सस्ते भी हैं। "लैंग चाई ज़ुआ द्वारा इस बार अमेरिका लाए गए तीन उत्पादों में से, मुझे शाकाहारी मछली सॉस उत्पाद से बहुत उम्मीदें हैं क्योंकि वियतनामी ग्राहकों के अलावा, स्थानीय ग्राहक भी हैं। यह उन उपभोक्ताओं के लिए एक अच्छा विकल्प है जो एक नए और अनोखे स्वाद वाले मसाले की तलाश में हैं। अमेरिका में हाथ से बनाई जाने वाली शाकाहारी मछली सॉस बहुत कम हैं, इसलिए अमेरिका में इस उत्पाद की सफलता की संभावना काफी अधिक है," उन्होंने ज़ोर देकर कहा। इससे पहले, सीटीडब्ल्यूएस ग्रुप ने अमेरिका में कई वियतनामी विशिष्ट उत्पादों का आयात और वितरण भी किया है, जैसे: का मऊ केकड़ा, सोया सॉस, क्वांग नूडल्स, ईल दलिया, बेन थान मार्केट कॉर्न स्टिकी राइस...
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