ऑल आई वांट फॉर क्रिसमस इज़ यू गायक के साथ क्रिसमस कुकीज़ बेक करें

टुओई ट्रे ऑनलाइन पाठकों के लिए 'क्रिसमस की रानी' मारिया कैरी की प्रसिद्ध कुकीज़ बनाने की विधि प्रस्तुत करता है, जो हिट एल्बम 'ऑल आई वांट फॉर क्रिसमस इज यू' की मालकिन हैं।

मारिया कैरी अपने कुकी रेसिपी को प्रशंसकों के साथ साझा करने के लिए तैयार हैं - फोटो: एप्पल टीवी+/द यूथ क्लिनिक

"क्रिसमस क्वीन" मारिया कैरी न केवल "ऑल आई वांट फॉर क्रिसमस इज यू" गीत के लिए प्रसिद्ध हैं, बल्कि स्वादिष्ट चीनी कुकीज़ बनाने की अपनी प्रतिभा के लिए भी प्रसिद्ध हैं, जो कई साल पहले अपनी आसान बनाने की विधि और आकर्षक रेसिपी के कारण सोशल मीडिया पर हिट हो गई थी।

सामग्री की तैयारी भी सरल है, क्योंकि ये ऐसी सामग्रियां हैं जो अधिकांश बेकिंग प्रेमियों के घर पर उपलब्ध होती हैं।

कुकी रेसिपी गीत "ऑल आई वांट फॉर क्रिसमस इज़ यू" के मालिक से

इस केक के लिए आवश्यक सामग्री होगी: मक्खन (बिना नमक वाला), चीनी, अंडे, दूध, नींबू का छिलका, वेनिला अर्क, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा।

ध्यान दें, यह नुस्खा उन लोगों के लिए आसान होगा जिनके पास आटा गूंथने वाला मिक्सर है, क्योंकि इस नुस्खा में आटा गूंथने के कई चरण हैं, और आटे की बनावट काफी सख्त है।

मारिया कैरी ने कुकीज़ बनाने और हॉट चॉकलेट बनाने में अपनी प्रतिभा दिखाई - वीडियो : वोग

- सबसे पहले, एक कटोरे में मक्खन और चीनी डालें। मिश्रण को तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

- जब मिश्रण मनचाहा मुलायम हो जाए, तो इसमें एक अंडा, दूध, नींबू का छिलका और वनीला एक्सट्रेक्ट डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। नींबू के छिलके को कद्दूकस से घिसें ताकि वह ज़्यादा मोटा न हो।

- इसके बाद, बेकिंग सोडा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें, धीरे-धीरे और समान रूप से मिलाएँ और धीरे-धीरे मैदा डालें। फिर मिश्रित आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटकर लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

यह एक आवश्यक कदम है, ताकि केक को मोल्ड से काटते समय वह चिपके नहीं और पकाते समय केक अच्छे आकार में रहे।

आपको केक को चीड़ के पेड़, सांता क्लॉज़, स्टार... जैसे सांचों से काटना चाहिए ताकि पकवान में क्रिसमस का माहौल दिखाई दे - फोटो: परेड

- फ्रिज से आटा निकालते समय, उसे कटिंग बोर्ड पर रखें और अपनी पसंद के अनुसार पतला बेल लें। आटा जितना पतला होगा, उतनी ही जल्दी वह सुनहरा और कुरकुरा बनेगा।

- कुकी कटर से आटे को काटना जारी रखें और कुकीज़ को बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें, उन्हें थोड़ी दूरी पर रखें ताकि गर्मी समान रूप से वितरित हो सके।

- सुनहरा भूरा होने तक 350 डिग्री ओवन में रखें (अनुशंसित 10-12 मिनट)।

- केक को ओवन से निकालने के बाद सबसे मज़ेदार हिस्सा आता है। "क्रिसमस की रानी" अपने प्रशंसकों को सलाह देती हैं कि वे अपनी पसंद ज़ाहिर करने के लिए इसे खुद सजाएँ, और फ्रॉस्टिंग, स्प्रिंकल्स, चॉकलेट... का इस्तेमाल करने का सुझाव देती हैं।

तैयार उत्पाद आकर्षक कुकीज़ होगा जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, बहुत मीठा नहीं, रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए बनाने में सरल और आसान - फोटो: वाइस

हालाँकि इन्हें शुगर कुकीज़ कहा जाता है, मारिया कैरी की रेसिपी ज़्यादा मीठी नहीं है, जिससे कुकीज़ बेक होने के बाद रसोइये को अपनी पसंद के अनुसार बदलाव करने की गुंजाइश मिलती है। मीठा पसंद करने वाले ऊपर से चीनी की एक परत छिड़क सकते हैं, और जिन्हें कड़वा स्वाद पसंद है वे चॉकलेट डाल सकते हैं...

स्रोत: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm