फ़ान ज़िच लॉन्ग फ़ूड स्ट्रीट टेट की पूर्व संध्या पर भीड़ से भरी है

हो ची मिन्ह सिटी - एक सप्ताह से अधिक समय तक चलने के बाद, फान शीच लोंग फूड स्ट्रीट ने टेट की पूर्व संध्या पर खाने और मौज-मस्ती करने के लिए बड़ी संख्या में लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया है।

फ़ूड स्ट्रीट फ़ान शीच लॉन्ग - फ़ान डांग लू चौराहे से वैन कीप स्ट्रीट तक 1.5 किमी से अधिक लंबी है, जिसमें फ़ान शीच लॉन्ग स्ट्रीट, जो राच मियू आवासीय क्षेत्र की ओर जाती है, और फूलों के नाम पर रखी गई सभी शाखाएं शामिल हैं।

यह फूड स्ट्रीट जिले के वार्ड 1, 2 और 7 में फैली है और 26 जनवरी को खोली गई।

राच मियू स्पोर्ट्स क्लब के अंदर नए खुले फ़ूड कोर्ट में मेहमानों के लिए कई मेज़ और कुर्सियाँ लगी हैं ताकि वे व्यंजनों का आनंद ले सकें। टेट के पास सप्ताहांत में, कई लोग और पर्यटक खाने-पीने आते हैं।

श्री गुयेन क्वांग ट्रुंग ने बताया कि उन्होंने लगभग एक करोड़ रुपये प्रति माह के किराए पर एक कियोस्क किराए पर लेने के लिए पंजीकरण कराया है, जहाँ वे सभी प्रकार के घोंघे बेचते हैं। श्री ट्रुंग ने कहा, "मैं पर्यटकों के लिए आसानी से इस्तेमाल करने के लिए प्रत्येक भाग 40,000 VND में बेचता हूँ। लगभग एक हफ़्ते से बिक्री बहुत अच्छी चल रही है।"

श्री ट्रुंग के घोंघे के स्टॉल के पास सुश्री तू होआंग की स्टॉल है जहाँ स्थानीय विशेषताएँ जैसे लैंग सोन और काओ बांग सॉसेज, हनोई स्प्रिंग रोल और साइगॉन ऑफल मिलते हैं। कुछ दिनों में वह 20 किलो तक सॉसेज बेच देती हैं। सुश्री होआंग ने कहा, "यह नया खुला है इसलिए यहाँ भीड़ रहती है, मुझे नहीं पता कि भविष्य में यह कैसा होगा। मीडिया इसके बारे में कम ही बात करता है, इसलिए दूसरे इलाकों के लोग इस इलाके के बारे में ज़्यादा नहीं जानते।"

अपने पति और बच्चों के साथ फ़ूड कोर्ट में बैठीं सुश्री फ़ान थी दीम हुआंग को लगा कि यहाँ का खाना काफ़ी स्वादिष्ट है, लेकिन थोड़ा महँगा भी है। सुश्री हुआंग ने कहा, "यहाँ पार्किंग की जगह तो है, लेकिन कोई देख नहीं रहा, यह थोड़ी असुविधाजनक है।"

फान शीच लांग क्षेत्र में 220 से अधिक खाद्य सेवा व्यवसाय, कई प्रसिद्ध घरेलू और विदेशी पाक ब्रांड एकत्रित हैं।

फु नुआन ज़िले के प्रमुख के अनुसार, सभी गतिविधियों का प्रबंधन फ़ान ज़िच लॉन्ग फ़ूड स्ट्रीट नामक एक ऐप द्वारा किया जाएगा। यह ऐप प्रबंधन एजेंसी, व्यवसाय मालिकों और भोजन करने वालों सहित तीन पक्षों को जोड़ेगा। व्यवसाय मालिक गतिविधियों, पते, मेनू, भोजन की कीमतों के बारे में जानकारी घोषित करेंगे... सरकार उसी के आधार पर प्रबंधन करेगी, उदाहरण के लिए, यदि रेस्टोरेंट का खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र समाप्त हो जाता है, तो उसे स्वचालित रूप से याद दिलाया जाएगा। भोजन करने वाले ऐप के माध्यम से रेस्टोरेंट खोज सकते हैं, टेबल बुक कर सकते हैं, व्यंजन चुन सकते हैं, कीमतें देख सकते हैं और भुगतान कर सकते हैं।

मार्ग को टेट लघु चित्रों से भी सजाया गया है, जो पर्यटकों को यहां आने और तस्वीरें लेने के लिए आकर्षित करते हैं।

फु नुआन ज़िले के नेताओं ने कहा कि फ़ान शीच लॉन्ग स्ट्रीट एक चहल-पहल वाली जगह है, एक ऐसी जगह जिसकी तलाश खाने वाले हाल ही में कर रहे थे। हालाँकि, इस इलाके में कई रेहड़ी-पटरी वाले हैं, जो फुटपाथ पर अतिक्रमण कर रहे हैं, और यहाँ खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का प्रबंधन नहीं किया गया है। जब फ़ूड स्ट्रीट चालू हो जाएगी, तो राज्य प्रबंधन की भूमिका स्पष्ट और व्यवस्थित होगी, जिससे खाने वालों को बेहतर अनुभव मिलेगा।

फान शीच लांग फूड स्ट्रीट से लोगों के लिए मनोरंजन, दर्शनीय स्थलों की यात्रा और मनोरंजन के लिए एक स्थान बनाने, पर्यटन को बढ़ावा देने और रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था को विकसित करने की उम्मीद है।

हो ची मिन्ह सिटी में वर्तमान में 9 रात्रिकालीन सड़कें हैं जिनमें दो पैदल सड़कें बुई वियन और गुयेन ह्यू (जिला 1) और 7 पाककला सड़कें शामिल हैं जिनमें हो थी क्य शामिल हैं   और क्वांग ट्रुंग फ्लैग टॉवर (ज़िला 10), विन्ह खान (ज़िला 4), हौ गियांग (ज़िला 6), गुयेन थुओंग हिएन (ज़िला 3), फ़ान ज़िच लोंग (फ़ू नुआन ज़िला), थाओ दीएन, थू डुक शहर। हाल ही में, बिन्ह चान्ह ज़िले ने ट्रुंग सोन नाइट स्ट्रीट खोलने का प्रस्ताव रखा है, जो 18-24 घंटे खुलेगी, जिसमें 252 स्टॉल होंगे, और सामाजिककरण के लिए निवेश किया जाएगा।

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