गोलकीपर दिन्ह त्रियू की पसंदीदा नूडल की दुकान ग्राहकों को आकर्षित कर रही है, मालिक प्रतिदिन 300 सर्विंग बेचता है

न केवल यह गोलकीपर दिन्ह त्रियू का पसंदीदा भोजन स्थान है, बल्कि हाई फोंग में स्थित इस स्नेल नूडल रेस्तरां को इसके स्वादिष्ट स्वाद और विविध सामग्रियों के लिए स्थानीय लोगों और दूर-दूर से आने वाले भोजन करने वालों से भी कई सकारात्मक समीक्षाएं मिलती हैं।

अपने साथियों के साथ मिलकर, उन्होंने हाल ही में वियतनामी टीम को आसियान कप 2024 चैंपियनशिप जीतने में मदद की। अपने सरल व्यक्तित्व के कारण, हाई फोंग फुटबॉल क्लब के गोलकीपर गुयेन दिन्ह त्रियू को प्रशंसकों का प्यार लगातार मिल रहा है।

इसलिए, मैदान के किनारे की जानकारी जैसे कि 34 वर्षीय खिलाड़ी का जीवन और शौक भी प्रशंसकों का ध्यान और रुचि आकर्षित करते हैं।

यह ज्ञात है कि क्लब के लिए खेलने और हाई फोंग शहर में अपनी पत्नी और बच्चों के साथ रहने के दौरान, गोलकीपर दिन्ह त्रियू अक्सर हो सेन स्ट्रीट (ले चान जिला) के एक रेस्तरां में घोंघा नूडल सूप का आनंद लेने के लिए रुकते थे।

गोलकीपर दिन्ह त्रियू हाई फोंग में अपनी पसंदीदा स्नेल नूडल की दुकान पर दिखाई दिए

स्नेल नूडल की दुकान की मालकिन सुश्री गुयेन टाईप ने बताया कि दिन्ह त्रियू उनकी दुकान की नियमित ग्राहक थीं। हालाँकि, वियतनामी टीम के आसियान कप 2024 का फाइनल मैच जीतने के बाद ही सुश्री टाईप ने इस प्रतिभाशाली गोलकीपर को पहचाना।

महिला मालिक के अनुसार, आखिरी बार दिन्ह त्रियू 10 जनवरी को घोंघे के साथ सेंवई खाने आया था। उसने एक पूरा मिक्स्ड बाउल ऑर्डर किया और हर बार जब वह यहां आता था तो अपनी सामान्य जगह पर बैठता था।

"दिन त्रियू अक्सर अपनी मोटरसाइकिल से दुकान पर जाते हैं और अपनी पसंदीदा सीट पर बैठते हैं। हालाँकि वियतनामी टीम की जीत के बाद वे प्रसिद्ध हो गए, लेकिन असल ज़िंदगी में वे अब भी बहुत ही सरल और शांत स्वभाव के हैं और विनम्रता और कोमलता से बात करते हैं।"

सुश्री टाईप ने वियतनामनेट रिपोर्टर से कहा, "हाल ही में जब दुकान पर प्रशंसकों ने उन्हें पहचान लिया और उनके साथ फोटो खिंचवाने के लिए कहा, तो वह तुरंत सहमत हो गईं और उन्हें बहुत सहज महसूस हुआ।"

दिन्ह त्रियू के प्रति अपनी प्रशंसा के कारण, सुश्री टाईप ने उन्हें उस भोजन पर आमंत्रित करने की पेशकश की। हालाँकि, 9X के गोलकीपर ने विनम्रतापूर्वक मना कर दिया और महिला मालिक की दयालुता के लिए धन्यवाद दिया।

मालिक ने कहा, "उसने कहा कि सभी का प्यार पाना उसके लिए खुशी की बात है और उसने कहा कि वह अक्सर यहां घोंघे के साथ सेवइयां खाती है, इसलिए वह कई बार यहां आएगी।"

सुश्री टाईप ने गोलकीपर दिन्ह ट्रियू के साथ फोटो खिंचवाई।

दिन्ह त्रियू की विनम्रता और मित्रता को देखते हुए, सुश्री टाईप ने पुरुष गोलकीपर के साथ एक यादगार तस्वीर खिंचवाने का भी अनुरोध किया। इसके बाद, उन्होंने वह तस्वीर अपने निजी फेसबुक पेज पर पोस्ट की और आश्चर्यजनक रूप से लगभग 50,000 लोगों ने उस पर प्रतिक्रिया दी।

इस नंबर ने उन्हें थोड़ा "हैरान" कर दिया और उन्होंने मजाकिया अंदाज में स्वीकार किया, "दिन्ह त्रियु मेरा भाग्यशाली सितारा है।"

सुश्री टाईप ने बताया कि जब गोलकीपर दिन्ह त्रियू की रेस्तरां में घोंघा नूडल्स खाते हुए तस्वीर पोस्ट की गई, तो कई लोगों को रेस्तरां के बारे में पता चला और वे वहां आकर इसका आनंद लेने के लिए उत्सुक हो गए।

दरअसल, हाल के दिनों में ग्राहकों की संख्या में बढ़ोतरी हुई है। हालाँकि, रेस्टोरेंट मालिक ने आगे कहा कि उन्हें ग्राहकों को आकर्षित करने और बनाए रखने की उम्मीद खाने की गुणवत्ता से है, न कि किसी मशहूर खिलाड़ी के आने से।

सुश्री टाईप ने कहा कि रेस्तरां का घोंघा नूडल व्यंजन एक विशेष रेसिपी के अनुसार पकाया जाता है, इसलिए इसका स्वाद अन्य स्थानों से अलग, अनोखा होता है।

स्वादिष्ट शोरबा बनाने के लिए, वह घोंघे के पानी को हड्डियों के शोरबे और सब्ज़ियों के साथ मिलाती हैं। घोंघे भी दो प्रकार के होते हैं: सेब के घोंघे और बीज वाले घोंघे। इन्हें ध्यान से साफ़ किया जाता है और मछली की गंध को दूर किया जाता है, जिससे उनका कुरकुरापन और रस बरकरार रहता है।

सुश्री टाईप के अनुसार, रेस्तरां के स्नेल नूडल व्यंजन में विभिन्न प्रकार के साइड डिश जैसे घोंघे, पसलियां, बीफ आदि परोसे जाते हैं, जो वयस्कों और बच्चों दोनों की जरूरतों और स्वाद को पूरा करते हैं।

सुश्री टाईप के घोंघा नूडल व्यंजन में विभिन्न प्रकार की सामग्रियां होती हैं, जिन्हें कच्ची सब्जियों और अचार वाले बांस के अंकुरों के साथ परोसा जाता है।

दुकान पूरे दिन खुली रहती है, सुबह 6 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक और शाम 4:30 बजे से रात 9:30 बजे तक।

औसतन, रेस्टोरेंट एक दिन में लगभग 300 कटोरे बेचता है, और सप्ताहांत में यह संख्या लगभग दोगुनी हो जाती है। प्रत्येक भाग की कीमत ग्राहक द्वारा चुने गए भाग के आधार पर VND25,000 से VND55,000 के बीच होती है।

"रेस्टोरेंट को खुले हुए सिर्फ़ तीन साल हुए हैं। सामग्री तैयार करने से लेकर प्रसंस्करण तक, रेस्टोरेंट हर काम बहुत सावधानी और बारीकी से करता है।"

सुश्री टिप ने बताया, "रेस्तरां के शोरबे में एमएसजी का इस्तेमाल नहीं होता। रेस्टोरेंट में अचार वाले बांस के अंकुर भी मुफ़्त में परोसे जाते हैं।"

फोटो: टाईप गुयेन

पर्यटक ठंड का सामना करते हुए पहाड़ों पर चढ़ते हैं और लाओ काई के बर्फीले सफेद आवरण वाले इलाके में रुकते हैं। बढ़ती ठंडी हवा के प्रभाव के कारण, उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र की कई ऊँची चोटियाँ, जैसे लाओ थान, क्य क्वान सान (लाओ काई), फजा ओक ( काओ बांग ), ... जमी हुई हैं, जिससे कई पर्यटक ट्रेकिंग और आनंद लेने के लिए आकर्षित होते हैं।

स्रोत: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html