लगभग 40 साल पुरानी, टैम ट्रिन्ह स्ट्रीट पर स्थित बीफ़ नूडल की दुकान, पारंपरिक फ़ो के स्वाद के शौकीन कई लोगों के लिए एक जानी-पहचानी जगह है। सुबह 6 बजे से ही, दुकान ग्राहकों से खचाखच भरी रहती है और लगातार आती-जाती रहती है।
होआंग माई क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध फ़ो रेस्टोरेंट में से एक, 119 टैम ट्रिन्ह में फ़ो की एक कटोरी की खासियत यह है कि यह हमेशा भरी रहती है, इसका शोरबा स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर होता है, और मांस ताज़ा और बहुत कोमल होता है। इसके अलावा, एक और "दुर्लभ और दुर्लभ" बात इसकी कीमत है। यहाँ, दुर्लभ फ़ो से लेकर ब्रिस्केट, ब्रिस्केट या कॉर्न जैसे भागों तक, सभी प्रकार के फ़ो केवल 35,000 VND प्रति कटोरी की एक ही कीमत पर बेचे जाते हैं। केवल सुबह 5 बजे से लगभग 10 बजे तक खुला रहने वाला और हमेशा भरा रहने वाला, फ़ो रेस्टोरेंट को कई लोग प्यार से "दादी माँ का फ़ो" भी कहते हैं। यहाँ फ़ो का स्वाद पारंपरिक और विशेष रूप से समृद्ध है। रेस्टोरेंट में इसे बेचने और परोसने का तरीका अभी भी पूरी तरह से मैनुअल है, जिससे खाने वालों के लिए एक आत्मीयता और आत्मीयता का एहसास होता है। रेस्टोरेंट के मालिक के अनुसार, यही कारण हैं कि कई लोग लंबी दूरी तय करने से नहीं हिचकिचाते और दशकों से रेस्टोरेंट के नियमित ग्राहक बने हुए हैं।
वियतनामनेट.वीएन
स्रोत: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html
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