रोबस्टा कॉफी का उत्पादन लगभग 27.85 मिलियन बैग तक पहुंचने का अनुमान है।

हाल ही में, घरेलू कॉफ़ी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, कई किसानों ने कॉफ़ी उगाने के लिए नए पौधे लगाने या दूसरे पेड़ों को साफ़ करने में निवेश किया है। आमतौर पर, जिया लाई प्रांत में, वर्तमान में लगभग 100,600 हेक्टेयर कॉफ़ी है, जिसमें से 90,000 हेक्टेयर व्यवसायिक अवस्था में है, जिसकी औसत उपज 3.1 टन से अधिक बीन्स/हेक्टेयर और उत्पादन 281 हज़ार टन/वर्ष से अधिक है।

कई घरों में नए पौधे लगाने और पुनः कॉफी लगाने की होड़ मची हुई है, जिसके कारण इस इलाके में पौधों की कीमत बढ़ रही है और आपूर्ति कम हो रही है।

विशेषज्ञों के अनुसार, हाल की कीमतों में उतार-चढ़ाव सट्टेबाजों सहित निवेशकों के कदमों, अन्वेषण और बाजार निगरानी को दर्शाता है।

अब तक, लोगों द्वारा संग्रहित कॉफ़ी बीन्स की आपूर्ति समाप्त हो चुकी है। यह पिछले समय की उत्पादन गतिविधियों से संबंधित है, जब बाज़ार मूल्य बढ़ता था, तो हर कोई बेचने के लिए दौड़ पड़ता था। कृषि बाज़ार का विनियमन, प्रबंधन और पूर्वानुमान ठीक से नहीं लगाया गया है, इसलिए किसानों ने अपने उत्पादों के उत्पादन का निर्णय लिया है। इसलिए, टेट गियाप थिन से पहले ही लोगों द्वारा संग्रहित कॉफ़ी बिक चुकी है।

लगभग तीन महीनों से, कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, और किसानों के पास अब कॉफ़ी नहीं बची है। इसका विपरीत प्रभाव यह है कि निर्यात अनुबंधों में कमी के जोखिम से व्यवसाय भ्रमित हो रहे हैं। उन्हें या तो कम गुणवत्ता वाली कॉफ़ी खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है, या व्यापारियों से कॉफ़ी खरीदनी पड़ रही है, और निर्यात गतिविधियाँ मुश्किल हो रही हैं। इस प्रकार, बाज़ार मूल्य वृद्धि का अर्थ है कि व्यापारी बाज़ार हिस्सेदारी में हेरफेर कर रहे हैं।

किसान उम्मीद कर रहे हैं कि बाज़ार में गिरावट आने से पहले वे कॉफ़ी की दोबारा कटाई के लिए उत्पादन बढ़ा पाएँगे। कॉफ़ी की मौजूदा फ़सल कटाई के लिए तैयार है, जो एक आशाजनक संकेत है, और कृषि आपूर्ति बढ़ने के साथ ही उन्हें इनपुट में ज़्यादा निवेश स्वीकार करना होगा।

रोबस्टा कॉफी का उत्पादन लगभग 27.85 मिलियन बैग तक पहुंचने का अनुमान है।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, मई 2024 में, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 95,000 टन तक पहुँच गया, जिसका कुल मूल्य 400 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो मात्रा में 44% और मूल्य में 38% की गिरावट दर्शाता है। इससे पता चलता है कि आपूर्ति कम हो रही है, जिससे आने वाले समय में कॉफ़ी की ऊँची कीमतों को सहारा मिलने की उम्मीद है।

2024 के पहले 5 महीनों में, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात 833,000 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 2.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो मात्रा में 3.9% कम लेकिन मूल्य में 43.9% अधिक था। इसमें से, रोबस्टा कॉफ़ी का कुल निर्यात में लगभग 82% हिस्सा था।

अधिक सकारात्मक वैश्विक आर्थिक दृष्टिकोण के साथ, 2024/2025 फसल वर्ष के दौरान कॉफ़ी की खपत में 2% से 3% की वृद्धि का अनुमान है। वैश्विक कॉफ़ी खपत में कुल वृद्धि दर औसतन लगभग 0.95% रहने की उम्मीद है, और कई स्वतंत्र पूर्वानुमानकर्ताओं का अनुमान है कि आगामी 2024/25 फसल वर्ष में कुल 171.50 मिलियन बैग कॉफ़ी का उत्पादन होगा।

यह वृद्धि मुख्यतः अपेक्षाकृत नए कॉफी उपभोक्ता बाजारों और चीन, भारत, इंडोनेशिया, मध्य पूर्व और वियतनाम जैसे उत्पादक देशों द्वारा संचालित है, जहां घरेलू कॉफी खपत में वृद्धि दर्ज की गई है।

इस बीच, कॉफ़ी बाज़ार में दो प्रमुख वस्तुओं की भूमिका में भी बदलाव आया है। दो साल पहले, रोबस्टा कॉफ़ी का निर्यात मूल्य अरेबिका कॉफ़ी के निर्यात मूल्य का केवल आधा था, लेकिन अब सब कुछ पूरी तरह बदल गया है। विकोफ़ा के अनुसार, वियतनाम मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफ़ी (क्षेत्रफल और उत्पादन का 94% से अधिक) का उत्पादन करता है, जबकि अरेबिका कॉफ़ी (मुख्य रूप से कैटिमो किस्म) का हिस्सा बहुत कम है। इसका मतलब है कि वियतनामी कॉफ़ी उद्योग को दुनिया की दो प्रमुख कॉफ़ी किस्मों की कीमतों में आए नए बदलाव से लाभ हुआ है।

वियतनाम में कॉफ़ी की आपूर्ति कम होती जा रही है और अगली फसल के लिए भी संभावनाएँ बहुत आशावादी नहीं हैं। आयात-निर्यात विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) ने हाल ही में भविष्यवाणी की है कि कॉफ़ी की कीमतें फिर से बढ़ेंगी, जिसका मुख्य कारण वियतनाम से आपूर्ति की संभावनाओं को लेकर निवेशकों की बढ़ती चिंताएँ हैं।

आने वाले समय में वियतनाम से रोबस्टा की और कमी की आशंका के चलते हेज फंडों ने अपनी नेट लॉन्ग पोजीशन बढ़ा दी है। वोल्कैफे के अनुसार, प्रतिकूल मौसम के कारण, 2024/2025 फसल वर्ष में वियतनाम का रोबस्टा कॉफ़ी उत्पादन 24 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जो 13 वर्षों में सबसे निचला स्तर है।

अमेरिकी कृषि विभाग के विदेश मामलों के कार्यालय (यूएसडीए पोस्ट) की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024-2025 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफी उत्पादन लगभग 29 मिलियन बैग (60 किलोग्राम/बैग) होने का अनुमान है, जो 2023-2024 फसल वर्ष में अनुमानित 29.1 मिलियन बैग की तुलना में थोड़ी कमी है।

इसमें से रोबस्टा कॉफी का उत्पादन 27.85 मिलियन बैग तक पहुंच गया, जो पिछली फसल के 28 मिलियन बैग से कम है, अरेबिका का उत्पादन थोड़ा बढ़कर 1.15 मिलियन बैग हो जाएगा।

यूएसडीए पोस्ट का अनुमान है कि वियतनाम में अगले कुछ वर्षों में कुल कॉफ़ी रकबा लगभग 600,000 हेक्टेयर पर स्थिर रहने की उम्मीद है। किसान ड्यूरियन की खेती से कॉफ़ी की खेती से दोगुनी कमाई कर सकते हैं। हालाँकि, कॉफ़ी की बढ़ती कीमतों ने कॉफ़ी रकबे को स्थिर रखने में मदद की है, और यह लाम डोंग और डाक लाक जैसे उच्चभूमि प्रांतों में एक महत्वपूर्ण फसल बनी हुई है।

2023-24 में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात लगभग 26.85 मिलियन बैग (GBE) रहने का अनुमान है, जो पिछले फसल वर्ष से लगभग 5% कम है। अगले फसल वर्ष में यह आँकड़ा और घटकर 26.5 मिलियन बैग रह जाने की उम्मीद है।

इसका कारण यह है कि वियतनाम की कॉफी इन्वेंट्री 2022-2023 फसल वर्ष में 3.6 मिलियन बैग से घटकर 2023-2024 फसल वर्ष में केवल 892 हजार बैग और 2024-2025 फसल वर्ष में केवल 492 हजार बैग रह गई है।

यूएसडीए की हालिया रिपोर्टें भी देशवार कॉफ़ी उत्पादन की मिश्रित तस्वीर पेश करती हैं। ब्राज़ील में उत्पादन बढ़ने और इंडोनेशिया, कोलंबिया, पेरू, मेक्सिको और निकारागुआ में उत्पादन में सुधार की उम्मीद है। इसके विपरीत, ग्वाटेमाला, कोस्टा रिका और विशेष रूप से होंडुरास के लिए संभावनाएँ नकारात्मक दिख रही हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/san-luong-ca-phe-robusta-du-bao-dat-khoang-2785-trieu-bao-326149.html