छह अप्रत्याशित आदतें जो उच्च रक्त शर्करा का कारण बनती हैं

उच्च रक्त शर्करा हमेशा चीनी या स्टार्च युक्त आहार के कारण नहीं होता, बल्कि हानिरहित प्रतीत होने वाली दैनिक आदतों के कारण होता है।

वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि कम पानी पीने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। (चित्र AI द्वारा बनाया गया है)

हाइपरग्लाइसीमिया न केवल मधुमेह रोगियों के लिए चिंता का विषय है, बल्कि यदि इसे तुरंत नियंत्रित नहीं किया गया तो यह हृदय, यकृत, आंखों और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को भी गंभीर रूप से प्रभावित करता है।

हालांकि, अभी भी बहुत से लोग ऐसी हानिरहित आदतें अपनाते हैं, जो चुपचाप हर दिन रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा देती हैं।

दिन में पर्याप्त पानी न पीना

निर्जलीकरण से शरीर की ग्लूकोज को चयापचय करने की क्षमता कम हो सकती है, तथा इससे वैसोप्रेसिन हार्मोन में भी वृद्धि हो सकती है, जिसके कारण यकृत रक्त में अधिक शर्करा का उत्पादन करता है।

डायबिटीज केयर (2011) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग कम पानी पीते हैं उनमें प्रीडायबिटीज विकसित होने का जोखिम 30% अधिक होता है।

अमेरिका की क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. लोरी ज़ानिनी प्रतिदिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीने की सलाह देती हैं। अगर आप बहुत ज़्यादा व्यायाम करते हैं या मौसम गर्म है, तो सामान्य चयापचय क्रिया बनाए रखने के लिए पानी की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए।

सुबह में खूब सारी चीनी और गाढ़े दूध के साथ कॉफी या चाय पिएं

एक कप दूध वाली चाय या गाढ़े दूध वाली कॉफ़ी में 20-30 ग्राम तक चीनी हो सकती है, जो लगभग 8 छोटे चम्मच के बराबर है। अतिरिक्त चीनी न केवल रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ी से बढ़ाती है, बल्कि लंबे समय तक सेवन करने पर इंसुलिन प्रतिरोध का कारण भी बनती है।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन (2015) के अनुसार, सुबह के समय बहुत अधिक मात्रा में मीठे पेय पदार्थों का सेवन करने से भोजन के बाद रक्त शर्करा संबंधी विकार हो सकते हैं, विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के उच्च जोखिम वाले लोगों में।

भोजन में फाइबर और प्रोटीन की कमी

फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जबकि प्रोटीन तृप्ति को स्थिर रखता है और इंसुलिन हार्मोन को नियंत्रित करता है। इन दोनों घटकों की कमी वाले भोजन से खाने के बाद रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाएगा क्योंकि शरीर चीनी को तेज़ी से अवशोषित करता है।

हार्वर्ड विश्वविद्यालय (अमेरिका) के एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. डेविड लुडविग प्रत्येक भोजन में सब्जियों और साबुत अनाज से प्राप्त फाइबर को अंडे, मछली, टोफू और चिकन ब्रेस्ट जैसे गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों के साथ मिलाने के महत्व पर जोर देते हैं।

अक्सर बाहर से खाना ऑर्डर करें

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर संतृप्त वसा, परिष्कृत स्टार्च और छिपी हुई शर्करा की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, ज़्यादा मात्रा में सेवन और खराब पोषक तत्व संतुलन भोजन के बाद रक्त शर्करा में तेज़ी से वृद्धि का कारण बनते हैं।

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन (2020) के अनुसार, जो लोग सप्ताह में 4 बार से अधिक बाहर खाना खाते थे, उनका औसत रक्त शर्करा स्तर उस समूह की तुलना में 15% अधिक था, जो स्वयं खाना बनाते थे, तब भी जब कुल कैलोरी सेवन में बहुत अधिक अंतर नहीं था।

बहुत देर तक बैठे रहना, कम व्यायाम करना

लंबे समय तक बैठे रहने से, खासकर खाने के बाद, शरीर में ग्लूकोज़ का इस्तेमाल धीमा हो जाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर लंबे समय तक ऊँचा बना रहता है। यह उन लोगों को भी प्रभावित कर सकता है जिन्हें मधुमेह नहीं है।

डायबेटोलोजिया (2012) के अनुसार, खाने के बाद 10 मिनट तक हल्के से टहलने से भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर में 22% तक की कमी आ सकती है।

लगातार नींद की कमी

नींद की कमी से तनाव हार्मोन, कोर्टिसोल, बढ़ता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ता है और रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ता है। इससे अगले दिन मिठाई और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट की लालसा भी बढ़ जाती है।

नींद विशेषज्ञ डॉ. माइकल ब्रूस की सलाह है कि वयस्कों को ग्लूकोज चयापचय को बेहतर बनाने और क्रोनिक हाइपरग्लाइसीमिया के जोखिम को कम करने के लिए प्रत्येक रात 7-8 घंटे की नींद लेनी चाहिए।

उच्च रक्त शर्करा हमेशा चीनी या स्टार्च से भरपूर आहार के कारण नहीं होता। बल्कि, दिखने में हानिरहित दिखने वाली दैनिक आदतें ही रक्त शर्करा के अनियंत्रित रूप से बढ़ने का मूक कारण होती हैं।

शीघ्र पहचान और समय पर समायोजन आपके स्वास्थ्य की रक्षा करने और रक्त शर्करा विकारों की गंभीर जटिलताओं को प्रभावी ढंग से रोकने में आपकी मदद करेगा।

स्रोत: https://baoquocte.vn/sau-thoi-quen-khong-ngo-khien-duong-huet-tang-cao-318312.html