सुबह अंडे खाने और रात में अंडे खाने में अंतर

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अंडों की पोषण संरचना

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, एक मध्यम आकार के अंडे में लगभग 70 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और 187 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।

अंडे में विटामिन ए, डी, ई, के, बी1, बी6, बी12 और अन्य विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन डी और बी12 अपेक्षाकृत उच्च मात्रा में होते हैं। विटामिन डी कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी12 शरीर के तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करता है।

अंडे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं (फोटो स्रोत: सोहू)

अंडे में प्रोटीन अच्छा होता है और इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और ऊतकों की मरम्मत कर सकते हैं।

अंडे को अंडे की सफेदी और अंडे की जर्दी में विभाजित किया जाता है, इन दोनों भागों की पोषण सामग्री बहुत अलग होती है। अंडे की सफेदी में कैलोरी कम और प्रोटीन भरपूर होता है। अंडे की जर्दी में मुख्य रूप से वसा, खनिज और विटामिन होते हैं। अंडे की सफेदी की तुलना में, अंडे की जर्दी एक अधिक जटिल संयोजन है।

सुबह अंडे खाने और रात में अंडे खाने में अंतर

सुबह अंडे खाएं

रात की नींद के बाद जब आप उठते हैं, तो आपके शरीर को मेटाबॉलिज़्म को तेज़ करने के लिए ज़्यादा प्रोटीन की ज़रूरत होती है, जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान बने रहते हैं। अंडे प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, इस समय अंडे खाने से प्रोटीन का अवशोषण ज़्यादा होता है। इसके अलावा, सुबह अंडे खाने से आपको देर तक पेट भरा हुआ महसूस होगा, स्नैक्स की तलब कम होगी और यह वज़न कम करने की चाह रखने वालों के लिए भी अच्छा है।

अंडों में मौजूद प्रोटीन और कोलीन हमारी याददाश्त और एकाग्रता को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं। कोलीन मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर है, एक ऐसा पोषक तत्व जो मस्तिष्क के विकास और मनोभ्रंश की रोकथाम के लिए बहुत ज़रूरी है।

रात में अंडे खाएं

अंडे खाने से मेलाटोनिन का स्तर बढ़ता है, जिससे आपको आराम महसूस होता है और नींद भी अच्छी आती है। आप अपने खाने में अंडे शामिल कर सकते हैं, लेकिन पाचन तंत्र पर ज़्यादा बोझ डालने से बचने के लिए सोने से ठीक पहले अंडे नहीं खाने चाहिए।

इसके अलावा, अंडे खाने से मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में भी मदद मिलती है। अंडों में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी और पुनर्जनन की प्रक्रिया के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।

अंडे विटामिन डी, विटामिन बी12 और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो शरीर की मरम्मत और रिकवरी में मदद करते हैं। रात में अंडे खाने से सोते समय हमारे शरीर की मरम्मत बेहतर तरीके से हो पाती है।

थू हिएन (स्रोत: सोहु)

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स्रोत: https://vtcnews.vn/su-khac-biet-giua-an-trung-buoi-sang-va-an-trung-buoi-toi-ar908476.html