खाद्य एवं पेय व्यवसायों को चुनौतियों से उबरने में सहायता प्रदान करना।

कोलियर्स इंटरनेशनल वियतनाम के अनुसार, खाद्य एवं पेय पदार्थ (एफ एंड बी) क्षेत्र वियतनाम के सबसे सफल खुदरा उद्योगों में से एक है। 2023 से 2027 की अवधि के लिए औसत वार्षिक वृद्धि दर लगभग 8.22% है।

कुल मिलाकर देखा जाए तो, कई व्यवसाय बाज़ार की मांगों को पूरा करने और सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन बढ़ाने, नए उत्पाद लॉन्च करने, लागत को अनुकूलित करने और गुणवत्ता में सुधार करने जैसे प्रयासों को तेज़ कर रहे हैं। हालांकि, उन्हें कच्चे माल की बढ़ती लागत, तेज़ी से बदलते उपभोक्ता व्यवहार और समय, विशेषज्ञता और संसाधनों की कमी जैसी चुनौतियों का भी सामना करना पड़ रहा है।

खाद्य एवं पेय व्यवसायों को बाजार की चुनौतियों से पार पाने और नवीनतम रुझानों से आगे रहने में सहायता प्रदान करने के लिए, 18 से 20 मार्च, 2025 तक साइगॉन अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र (एसईसीसी) में आयोजित प्रोपाक 2025 प्रदर्शनी में, टेट्रा पाक वियतनाम खाद्य एवं पेय उद्योग के लिए व्यापक समाधान प्रस्तुत करेगा, जिसमें उत्पाद अवधारणा विकास और स्मार्ट विनिर्माण से लेकर पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग और लागत अनुकूलन तक शामिल हैं। बूथ AB9 पर, व्यवसायों को टेट्रा पाक की सबसे उन्नत प्रसंस्करण और पैकेजिंग तकनीक देखने का अवसर मिलेगा।

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प्रदर्शनी में आने वाले आगंतुक QR कोड स्कैन करके टेट्रा पाक बूथ पर जाने के लिए पंजीकरण कर सकते हैं। फोटो: टेट्रा पाक वियतनाम

टेट्रा पाक व्यापक और टिकाऊ समाधान प्रदान करता है।

सभी व्यावसायिक गतिविधियों के केंद्र में नवाचार हमेशा रहता है। बाजार की जरूरतों और ग्राहकों की चुनौतियों की समझ के आधार पर, टेट्रा पाक प्रत्येक व्यवसाय के अनुरूप समाधानों के साथ एक नवाचार पारिस्थितिकी तंत्र प्रदान करता है, जो चार प्रमुख क्षेत्रों पर केंद्रित है:

विशेष रूप से, नए उत्पाद विकास के लिए, व्यवसायों को यह जानने का अवसर मिलेगा कि टेट्रा पाक ब्लूम इनोवेशन और नए उत्पाद विकास केंद्र के माध्यम से 6-12 महीनों के भीतर बाजार डेटा विश्लेषण और प्रोटोटाइप परीक्षण से लेकर उत्पाद लॉन्च तक ग्राहकों का साथ कैसे देता है, जिससे व्यवसायों को मशीनरी और उपकरणों में प्रारंभिक निवेश के बिना नए उत्पाद पेश करने में मदद मिलती है।

यदि व्यवसाय यह सोच रहे हैं कि अपने उत्पादों को दुकानों में कैसे अलग पहचान दिलाई जाए, तो टेट्रा पाक का व्यापक पैकेजिंग पोर्टफोलियो पाश्चुरीकृत पेय पदार्थों से लेकर ठंडे पेय और खाद्य पदार्थों तक, विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। आगंतुकों को 19 मार्च, 2025 को सुबह 10:30 बजे से दोपहर 12:30 बजे तक और दोपहर 2:30 बजे से शाम 4:30 बजे तक प्रदर्शनी बूथ पर शेफ हुइन्ह होआंग सिन (टॉप शेफ सीजन 2 के शीर्ष 3 में शामिल) द्वारा टेट्रा रिकार्ट® में पैक की गई सामग्री से तैयार किए गए व्यंजनों का स्वाद लेने का अवसर भी मिलेगा। इस कार्यक्रम का सीधा प्रसारण टेट्रा पाक के फेसबुक फैनपेज पर भी किया जाएगा।

नई विकास दर को पूरा करने के लिए व्यवसायों को उत्पादन बढ़ाने की आवश्यकता है, लेकिन लागत को लेकर वे अभी भी चिंतित हैं। टेट्रा पाक के विशेषज्ञ संचालन को अनुकूलित करने, उत्पादकता बढ़ाने, कुल स्वामित्व लागत (टीसीओ) को कम करने, ऊर्जा बचाने और पर्यावरणीय अपशिष्ट को कम करने के उद्देश्य से प्रसंस्करण समाधान, डिजिटल परिवर्तन और स्वचालन, और सेवा पैकेज पेश करने के लिए तैयार हैं। टेट्रा पाक के अनुसार, इन समाधानों को वैश्विक स्तर पर और वियतनाम में कई खाद्य एवं पेय व्यवसायों द्वारा सफलतापूर्वक लागू किया गया है।

खाद्य एवं पेय बाजार की विकास क्षमता को देखते हुए, टेट्रा पाक स्थिर आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने और उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बिन्ह डुओंग स्थित अपने पैकेजिंग विनिर्माण संयंत्र में निरंतर निवेश कर रहा है। यह संयंत्र BRCGS AA+ और LEED गोल्ड संस्करण 4 प्रमाणित है तथा जल संरक्षण और प्रबंधन (WCM) प्रक्रियाओं का पालन करता है, जो गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और सतत विकास के प्रति टेट्रा पाक की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

नवीन पैकेजिंग समाधानों और स्मार्ट फैक्ट्रियों के बारे में अधिक जानने के लिए, व्यवसाय 19 मार्च, 2025 को टेट्रा पाक विशेषज्ञों के साथ गहन चर्चा में भाग ले सकते हैं, विशेष रूप से निम्नलिखित तरीके से:

वियतनाम पैकेजिंग फोरम 2025 में टेट्रा रेकार्ट® के उन नवोन्मेषी खाद्य पैकेजिंग समाधानों के बारे में जानें जो खाद्य संरक्षण को बढ़ाते हैं और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हैं, साथ ही टिकाऊ खाद्य और पेय पैकेजिंग रुझानों के बारे में भी जानें। वक्ता: सुश्री फुंग डिएप किम थू - बिक्री और व्यवसाय विकास निदेशक, टेट्रा पाक वियतनाम; सुश्री ग्रोराग्री श्रीसूक्सोमवोंग - व्यवसाय विकास प्रमुख, टेट्रा रेकार्ट, टेट्रा पाक एशिया प्रशांत; और श्री पटिन्या सिलसुपाडोल - सतत विकास निदेशक, टेट्रा पाक थाईलैंड और वियतनाम।

ड्रिंकटेक फोरम में टेट्रा पाक के स्मार्ट विनिर्माण समाधानों के बारे में जानें, जो उत्पादन क्षमता बढ़ाते हैं, डेटा पारदर्शिता में सुधार करते हैं और परिचालन प्रभावशीलता को बढ़ावा देते हैं। वक्ता: श्री न्गो थान - प्रोसेसिंग सॉल्यूशंस के निदेशक, टेट्रा पाक वियतनाम।

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टेट्रा पाक के उन्नत पैकेजिंग समाधान। फोटो: टेट्रा पाक वियतनाम

टेट्रा पाक वियतनाम की महाप्रबंधक सुश्री गुयेन थान जियांग ने कहा, “खाद्य एवं पेय उद्योग की विकास क्षमता व्यवसायों को विकास के अनेक अवसर प्रदान करती है, लेकिन साथ ही साथ कई महत्वपूर्ण चुनौतियाँ भी प्रस्तुत करती है। खाद्य पैकेजिंग और प्रसंस्करण समाधानों के विश्व के अग्रणी प्रदाताओं में से एक के रूप में, इस वर्ष के प्रोपाक प्रदर्शनी में भाग लेते हुए, हमें व्यवसायों के लिए अपने व्यापक और टिकाऊ समाधानों को प्रस्तुत करने का सम्मान प्राप्त है। हमारा अभिनव पारिस्थितिकी तंत्र संचालन को अनुकूलित करने, स्वामित्व की कुल लागत (टीसीओ) को कम करने और व्यवसायों के लिए टिकाऊ विकास सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। “भविष्य की राहें खोलना” विषय के साथ, हम खाद्य एवं पेय व्यवसायों के साथ सहयोग करने के अनेक अवसरों की आशा करते हैं, जिससे वियतनाम के खाद्य एवं पेय उद्योग के विकास और नवाचार में योगदान मिलेगा।”

प्रौद्योगिकी से लेकर पैकेजिंग तक के व्यापक और नवोन्मेषी समाधानों के साथ, टेट्रा पाक खाद्य एवं पेय व्यवसायों को बाजार की चुनौतियों से पार पाने, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और उपभोक्ताओं की जरूरतों को सर्वोत्तम तरीके से पूरा करने में सहायता करने में अग्रणी है, जिससे सतत विकास के लिए गति उत्पन्न होती है।

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