दोपहर के भोजन के बाद अस्पताल में भर्ती 72 श्रमिकों के मामले में नई जानकारी

4 जून की सुबह, न्घे अन खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग के प्रमुख, फाम न्गोक क्वी ने बताया कि एमएलबी टेनर्जी कंपनी लिमिटेड (येन थान जिला, न्घे अन प्रांत) के रसोईघर में अधिकारियों द्वारा एकत्र किए गए नमूनों के परिणाम वर्तमान में उपलब्ध हैं, जो भोजन विषाक्तता का कारण होने का संदेह है, जिसके कारण 72 श्रमिकों को पेट दर्द, मतली, सिरदर्द के साथ भोजन के बाद अस्पताल में भर्ती होना पड़ा... विश्लेषण के माध्यम से एकत्र किए गए नमूनों के परिणामों से पता चला कि तले हुए सिल्वर पॉमफ्रेट डिश में 739 मिलीग्राम / किग्रा पर काफी उच्च हिस्टामाइन सामग्री थी।

कारखाने में दोपहर के भोजन के दौरान एकत्र किए गए नमूनों से पता चला कि सिल्वर पॉम्फ्रेट के नमूने में हिस्टामाइन की मात्रा काफी अधिक थी, जो 739 मिलीग्राम/किग्रा थी।

"तले हुए सिल्वर पॉमफ्रेट के नमूने के परीक्षण परिणामों से पता चला कि उसमें हिस्टामाइन की मात्रा 739 मि.ग्रा./कि.ग्रा. थी। हालाँकि, वर्तमान में भोजन में हिस्टामाइन की मात्रा पर कोई विशिष्ट नियम नहीं हैं। हम घटना के कारण का पता लगाने के लिए उन दो अस्पतालों से राय ले रहे हैं जिन्होंने 72 कर्मचारियों का इलाज किया था। विभाग खाद्य सुरक्षा विभाग से राय लेगा और फिर विषाक्तता या एलर्जी के विशिष्ट कारण की घोषणा करेगा...", श्री फाम न्गोक क्वी ने बताया।

जिन 72 कर्मचारियों को इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती होना पड़ा था, उनकी हालत अब स्थिर हो गई है। कर्मचारी कंपनी में सामान्य रूप से काम पर लौट आए हैं।

इससे पहले, किन्ह ते और दो थी अखबार की रिपोर्ट के अनुसार, 28 मई को एमएलबी टेनर्जी कंपनी लिमिटेड (येन थान, न्घे आन प्रांत) के सामूहिक रसोईघर में, कुल 1,416 कर्मचारियों के लिए भोजन का आयोजन किया गया था, जिसे दो पालियों में विभाजित किया गया था: पहली पाली में सुबह 11:00 बजे 650 लोग और दूसरी पाली में लगभग दोपहर 12:00 बजे 766 लोग। व्यंजनों में चावल, तले हुए सिल्वर पॉम्फ्रेट, उबले अंडे, अंकुरित मूंग के साथ स्टर-फ्राइड स्क्वैश, मांस के साथ कद्दू का सूप और आम (मिठाई) शामिल थे।

उसी दिन दोपहर 1:00 बजे, पहला मामला लाल चेहरा, तेज़ दिल की धड़कन, सिरदर्द, उच्च रक्तचाप और मतली जैसे लक्षणों के साथ सामने आया। तब से उसी दिन शाम 6:00 बजे तक, पेट दर्द, मतली, उल्टी, सिरदर्द जैसे लक्षणों वाले 71 और मामले सामने आए, और कुछ मामलों में लाल चकत्ते भी थे।

मरीजों को आपातकालीन उपचार के लिए बाओ सोन जनरल अस्पताल और येन थान जिला जनरल अस्पताल में स्थानांतरित कर दिया गया। मरीजों में खाद्य विषाक्तता का निदान किया गया और उनका मौखिक पुनर्जलीकरण घोल (ओआरएस), अंतःशिरा तरल पदार्थ, इलेक्ट्रोलाइट्स और निगरानी के साथ इलाज किया गया।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html