(डैन त्रि अखबार) - ता हिएन में एक बीयर क्वान के मालिक द्वारा खुलासा किया गया है कि वीआईपी मेहमानों के स्वागत के लिए तैयार किए गए मेनू में परिचित वियतनामी व्यंजन शामिल हैं, जैसे: प्याज के साथ मसालेदार टोफू, बिना हड्डी के चिकन के पैर, ग्रिल्ड स्क्विड, बोतलबंद बीयर...
5 दिसंबर को शाम लगभग 5:30 बजे, गुयेन ड्यूक हुई (34 वर्षीय, हुई बीर ताई रेस्तरां के मालिक) को एक कंपनी से फोन आया, जिसमें 20 लोगों के समूह के लिए एक टेबल आरक्षित करने के लिए कहा गया था। प्रतिनिधि ने उनसे खुलने का समय, मेनू के बारे में पूछा और ता हिएन स्ट्रीट (होआन किएम जिला, हनोई ) पर फुटपाथ पर एक टेबल देने का अनुरोध किया।
इसमें 7-8 व्यंजन चुने गए हैं, जो सभी परिचित वियतनामी स्ट्रीट फूड आइटम हैं, जैसे: तले हुए किण्वित पोर्क रोल, हड्डी रहित चिकन के पैर, अंजीर के पत्तों में लिपटे पोर्क रोल, फ्रेंच फ्राइज़, हरे प्याज के साथ टोफू, ग्रिल्ड स्क्विड और बीयर।
"समूह ने किसी भी तरह के असामान्य व्यंजन या सेवाओं का अनुरोध नहीं किया। इसलिए, अन्य बड़े समूहों की मेजबानी करते समय रेस्तरां की सभी तैयारियां सामान्य रूप से चलती रहीं। मुझे आभास था कि वे वीआईपी मेहमान होंगे, लेकिन मैं यह अनुमान नहीं लगा सका कि वे कौन थे," हुई ने कहा।
एक कंपनी ने 20 मेहमानों के समूह के लिए एक टेबल आरक्षित करने के लिए फोन किया, और रेस्तरां के मालिक को तब तक पता नहीं था कि वे किन लोगों की मेजबानी करने वाले हैं, जब तक कि प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह और सीईओ जेन्सेन हुआंग वहां नहीं आ गए (फोटो: मान्ह क्वान)।
रात करीब 9:30 बजे, निर्धारित समय से लगभग 30 मिनट पहले, हुई और उनके कर्मचारियों को रेस्तरां को सीलबंद देखकर आश्चर्य हुआ। बुकिंग करने वाली संस्था के प्रतिनिधियों ने रेस्तरां में समग्र स्थिति का जायजा लिया।
फिलहाल, रेस्टोरेंट में नए ग्राहकों को प्रवेश देने की अनुमति नहीं है। जो लोग पहले से ही भोजन कर रहे हैं, वे हमेशा की तरह बैठे रह सकते हैं, लेकिन फुटपाथ से कम से कम पांच टेबल की दूरी पर बैठें।
रात 10 बजे वीआईपी प्रतिनिधिमंडल पहुंचा और सड़क पर मौजूद सभी लोग खड़े होकर उनका स्वागत करने के लिए तालियां बजाने लगे। प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह और सीईओ हुआंग को देखकर हुई आश्चर्यचकित होने के साथ-साथ प्रसन्न भी हुए।
"मैं भावविभोर हो गया था; अपने रेस्तरां में दो विशेष अतिथियों का स्वागत करके मुझे अत्यंत सम्मान महसूस हुआ। वे फुटपाथ पर बैठकर भोजन कर रहे थे और सरल लेकिन प्रामाणिक वियतनामी व्यंजनों का आनंद ले रहे थे। प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह और सीईओ हुआंग दोनों ही मिलनसार और सौहार्दपूर्ण थे," हुई ने कहा।
एनवीडिया के संस्थापक रेस्तरां के मालिक श्री गुयेन ड्यूक हुई (सफेद टी-शर्ट पहने हुए) के साथ सहजता से बातचीत कर रहे हैं (फोटो: मान्ह क्वान)।
एनवीडिया के संस्थापक, जो अपनी जानी-पहचानी टी-शर्ट और काली जींस वाली शक्ल में हैं, मिलनसार माने जाते हैं और रास्ते में प्रशंसकों के लिए फोटो खिंचवाने और ऑटोग्राफ देने के लिए रुकने को तैयार रहते हैं।
भोजन के दौरान, सीईओ जेन्सेन हुआंग ने खुशी-खुशी बोतलबंद बीयर पी और नाश्ते का आनंद लिया। उन्होंने, प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह और उनके आसपास मौजूद सभी लोगों के साथ मिलकर "वियतनाम!" के नारे लगाए।
श्री हुई के अनुसार, भोजन लगभग एक घंटे तक चला, जो स्थानीय, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय मेहमानों से घिरे एक आरामदायक और खुशनुमा माहौल में आयोजित किया गया था। यह ज्ञात है कि भोजन के लिए प्रारंभिक अनुमानित समय केवल 20-30 मिनट था।
श्री हुई ने राष्ट्रीय ध्वज से सजी एक टी-शर्ट पर दो विशेष अतिथियों से ऑटोग्राफ लिए। दुकान मालिक ने बताया कि वह इस टी-शर्ट को यादगार के तौर पर फ्रेम करवाएंगे (फोटो: अतिथि द्वारा प्रदान की गई)।
भोजन के बाद, समूह के प्रतिनिधि ने 5 टेबल और 20 लोगों के लिए कुल बिल का भुगतान किया, जो कि 5.4 मिलियन वीएनडी था।
"आखिरी क्षण तक सब कुछ सामान्य रूप से चल रहा था, जब तक कि दोनों विशेष अतिथि चले नहीं गए। मेरे लिए, यह आयोजन सौभाग्य का एक संयोग था।"
"मुझे लगता है कि न केवल मेरी बीयर की दुकान बल्कि ता हिएन स्ट्रीट के सभी लोग और व्यवसायी प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह और श्री जेन्सेन हुआंग के सामने वियतनामी स्ट्रीट फूड संस्कृति को लाने में योगदान देने पर बहुत गर्व महसूस करते हैं," हुई ने कहा।
5 दिसंबर की शाम को, प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चिन्ह, योजना और निवेश मंत्री गुयेन ची डुंग और एनवीडिया कॉर्पोरेशन के अध्यक्ष और सीईओ श्री जेन्सेन हुआंग ने होआन किएम झील का दौरा किया, पुराने क्वार्टर का भ्रमण किया और ता हिएन स्ट्रीट (हनोई) के व्यंजनों और माहौल का अनुभव किया।
इससे पहले, 2023 में हनोई की अपनी यात्रा के दौरान, जेन्सेन हुआंग ने हैंग नॉन स्ट्रीट पर परोसे जाने वाले फो, हैंग थीक स्ट्रीट पर डक हॉटपॉट, गुयेन हुउ हुआन स्ट्रीट पर बन थांग (एक प्रकार का नूडल सूप) और एग कॉफी का आनंद लिया था।
इस यात्रा के दौरान, अरबपति ने हनोई में फो बात दान और जियांग कैफे जैसे पारंपरिक भोजनालयों का दौरा किया।
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स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/tiet-lo-thuc-don-an-muc-nuong-uong-bia-chai-don-ty-phu-my-o-ha-noi-20241206163207913.htm
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