खाने-पीने के लिए सबसे अच्छी 3 वियतनामी सैंडविच की दुकानें

वियतनामी ब्रेड दुनिया में सबसे ज़्यादा खाने लायक ब्रेड की सूची में पहले स्थान पर है - फोटो: टेस्ट एटलस

ब्रेड लंबे समय से रोज़मर्रा की ज़िंदगी का हिस्सा रही है, और फिर वियतनामी स्ट्रीट फ़ूड में एक "जानी-पहचानी पहचान" बन गई। इस व्यंजन को बनाने के और भी ख़ास तरीके हैं।

धीरे-धीरे, यह व्यंजन न केवल वियतनामी लोगों को प्रभावित कर रहा है, बल्कि कुछ विदेशी वेबसाइटें भी इसकी खूब सराहना कर रही हैं। नीचे तीन बान मी दुकानें दी गई हैं जो वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय दोस्तों, दोनों को पसंद हैं।

फुओंग ब्रेड

होई एन ( क्वांग नाम ) में स्थित बान मी फुओंग, टेस्ट एटलस की सिफारिशों की सूची में सबसे ऊपर है।

बेकरी में एक पुरानी यादों वाला, देहाती एहसास है - फोटो: टेस्ट एटलस

दुकान का स्वरूप उदासीन और देहाती है, जो इस स्थान के जीवन और स्थापत्य संस्कृति के करीब है।

वेबसाइट के शेयरिंग सेक्शन में, लेखक ने टिप्पणी की कि यह सैंडविच में समाहित एक सिम्फनी है। बाहर से यह कुरकुरा और बहुत ताज़ा है, और अंदर से खाने का एक बेहतरीन मिश्रण है।

यहां एक रोटी की कीमत 20,000 से 35,000 VND तक है।

हुइन्ह होआ ब्रेड

यह दुकान जिला 1 (HCMC) में स्थित है, जो सूची में अनुशंसित दूसरी दुकान है।

बेकरी में अक्सर लोगों की लंबी कतारें देखी जाती हैं - फोटो: हुइन्ह होआ ब्रेड फेसबुक

यह एक ऐसी दुकान है जहाँ ग्राहकों को अक्सर लोगों की कतार लगी मिलती है। इसकी खासियत यह है कि ब्रेड का एक बड़ा टुकड़ा, आमतौर पर दो या तीन लोगों के खाने के लिए पर्याप्त होता है।

केक का मांस वाला भाग काफी मोटा है, जिसमें सॉसेज, हैम, कटा हुआ सूअर का मांस, सूअर का मांस आदि शामिल हैं... जिन्हें एक के बाद एक करके रखा गया है, जिससे कई खाने वालों को आश्चर्य होता है कि एक केक में इतना सारा भोजन कैसे हो सकता है।

मक्खन और अंडे मिलकर इसे समृद्ध और सुगंधित बनाते हैं, तथा मलाईदार लिवर पेस्ट भी ब्रेड को एक विशेष आकर्षण प्रदान करता है।

मैडम खान - द बन्ह एमआई क्वीन

यह पुराने वियतनामी लोगों की सरल विशेषताओं वाली एक बान मी गाड़ी है, जो पूरी सूची में तीसरे स्थान पर है।

दुकान का पसंदीदा मिक्स्ड सैंडविच - फोटो: ट्रिपएडवाइजर

बेकरी खोलने से पहले, बेकरी की मालकिन श्रीमती लोक ने क्षेत्र के कई प्रसिद्ध रेस्तरां का दौरा किया और उनसे परामर्श किया, जहां से उन्होंने सीखा और अपनी खुद की रेसिपी बनाई।

यह ब्रेड कुरकुरी मानी जाती है और इसकी खुशबूदार परत भी। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे खाने वालों को इसका ग्रिल्ड मीट बहुत पसंद आता है। हालाँकि यह थोड़ा तैलीय है, लेकिन इसका स्वाद काफी भरपूर है।

श्रीमती लोक ने बताया कि पहले उन्होंने मीठा सूप बेचा, फिर ब्रेड बेचने लगीं और 60 साल से भी ज़्यादा समय तक यही काम करती रहीं। जब यह दुकान पहली बार खुली थी, तब इसका कोई नाम नहीं था, लेकिन बाद में एक विदेशी ग्राहक यहाँ खाना खाने आया और बहुत प्रभावित हुआ, इसलिए उसने दुकान का नाम श्रीमती लोक के पति - श्री खान - के नाम पर रख दिया।

दुकान पर ब्रेड की कीमत 20,000 - 30,000 VND/रोटी है।

इसके अलावा, टेस्ट एटलस कुछ अन्य वियतनामी बेकरियों की भी सिफारिश करता है, जैसे होआ मा ब्रेड, हांग होआ ब्रेड, माई ब्रेड, 37 गुयेन ट्राई ब्रेड और 25 ब्रेड।

विदेशों में कुछ ऐसे स्थान हैं जहां भोजन करने वाले लोग सचमुच वियतनामी सैंडविच पा सकते हैं, जिनमें साइगॉन सैंडविच, साइगॉन ब्रेड, कोडा बेकरी, डोंग फुओंग बेकरी शामिल हैं...

स्रोत: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm