हो ची मिन्ह सिटी अपने भोजन को एक आकर्षक पर्यटन उत्पाद में बदल रहा है।

हो ची मिन्ह सिटी के पर्यटन विभाग ने अभी हाल ही में 2025 में हो ची मिन्ह सिटी के लिए पाक कला पर्यटन कार्यक्रमों की एक श्रृंखला की घोषणा की है, जिसमें 21 अनूठे खाद्य भ्रमण शामिल हैं।

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक हो ची मिन्ह सिटी में स्ट्रीट फूड का आनंद ले रहे हैं - फोटो: क्वांग दिन्ह

22 अक्टूबर को हो ची मिन्ह सिटी के पाक कला पर्यटन कार्यक्रम के शुभारंभ के अवसर पर, हो ची मिन्ह सिटी पर्यटन विभाग की उप निदेशक सुश्री बुई थी न्गोक हिएउ ने कहा कि यह कार्यक्रम पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने की रणनीति में एक नया कदम है और वियतनाम और इस क्षेत्र में एक अग्रणी "पाक कला स्वर्ग" के रूप में शहर की स्थिति की पुष्टि करता है।

सितंबर 2025 में किए गए एक गहन सर्वेक्षण के दौरान, पर्यटन विभाग ने ट्रैवल एजेंसियों के सहयोग से 21 अनूठे पाक कला पर्यटन कार्यक्रम विकसित किए।

इसलिए, प्रत्येक यात्रा एक अनूठा अनुभव है, जो तीनों क्षेत्रों - हो ची मिन्ह सिटी, बिन्ह डुओंग और बा रिया-वुंग ताऊ - में भोजन, खरीदारी और पर्यटन स्थलों की प्रणालियों को आपस में घनिष्ठ रूप से जोड़ती है।

यह शहर की 2030 तक पाक कला पर्यटन उत्पादों को विकसित करने की रणनीतिक योजना का भी हिस्सा है, जिसका लक्ष्य 10 मिलियन अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों का स्वागत करना और 2025 में 290,000 बिलियन वीएनडी का पर्यटन राजस्व प्राप्त करना है।

"अपने विविध और समृद्ध पाक पर्यटन कार्यक्रमों के साथ, हो ची मिन्ह सिटी एक अंतरराष्ट्रीय पर्यटन केंद्र के रूप में अपनी स्थिति को और मजबूत करेगा, जो विश्व पर्यटन मानचित्र पर एक अनिवार्य गंतव्य है। विभाग को उम्मीद है कि ये कार्यक्रम एक समृद्ध, टिकाऊ और जीवंत पर्यटन पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में योगदान देंगे," सुश्री हियू ने साझा किया।

कुछ बेहतरीन कार्यक्रमों में शामिल हैं:

"साइगॉन - अतीत के स्वाद, वर्तमान के स्वाद" टूर (आधे दिन का): साइगॉन कमांडो यूनिट के गुप्त हथियार बंकर के माध्यम से ऐतिहासिक स्थलों की खोज करने की यात्रा, ब्रेटेल बटर कॉफी में डूबी तली हुई आटे की स्टिक्स का आनंद लें, प्लेटों में सजे हुए स्टीम्ड राइस रोल का लुत्फ उठाएं, और होटल डेस आर्ट्स साइगॉन के सोशल क्लब स्काई बार से रात में शहर के नज़ारे का आनंद लें।

"हो ची मिन्ह सिटी का पाक सार" टूर (आधे दिन का): यह टूर आगंतुकों को शहर के परिष्कृत पाक स्थलों से परिचित कराता है, जिसमें दिन्ह कोंग ट्रांग स्ट्रीट पर बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक) के स्टॉल और विन्ह खान नाइट मार्केट से लेकर साइगॉन के केंद्र में स्थित बार तक शामिल हैं।

"टेस्ट द हर्ब्स" टूर (1 दिन): न्गोक लिन्ह जिनसेंग फो जैसे औषधीय जड़ी-बूटियों से युक्त व्यंजनों का अनुभव करें, फितो पारंपरिक चिकित्सा संग्रहालय, काले लहसुन उत्पादन कारखाने का दौरा करें और डी'लाचा टी एंड बिस्ट्रो में आराम करें।

"ट्रॉपिकल स्वीटनेस" टूर (आधे दिन का): मीठा खाने के शौकीनों के लिए डिज़ाइन किया गया यह टूर, प्रसिद्ध कारीगरी वाली चॉकलेट फैक्ट्री, मैसन मारू को प्रदर्शित करता है, साथ ही इसमें हो ची मिन्ह सिटी संग्रहालय का भ्रमण और एक खुली छत वाली डबल-डेकर बस की सवारी शामिल है।

"वेस्पा ले ला" टूर (1 दिन): एक विंटेज वेस्पा पर शहर का भ्रमण, जिसमें बान्ह मी, बान्ह ज़ियो, समुद्री भोजन, मीठे सूप से लेकर फुटपाथ पर मिलने वाली कॉफी तक, साइगॉन के स्ट्रीट फूड का आनंद लेना शामिल है, जो शहर के जीवन की जीवंत और मैत्रीपूर्ण लय को पुनर्जीवित करता है।

"फार्म से बार तक" टूर (1 दिन): बा रिया - वुंग ताऊ में स्थित OCA ऑर्गेनिक कोको फार्म का दौरा करें, खुद चॉकलेट बनाने का अनुभव लें, कोको बुफे और ताजे जूस का आनंद लें - उपनगरीय पाक कला टूर में सबसे लोकप्रिय "फार्म से चॉकलेट बार तक" यात्रा।

इसके अतिरिक्त, "नीले सागर का स्वाद", "अपनी मातृभूमि के स्वादों को फिर से खोजना" या "बिन्ह डुओंग का अनूठा व्यंजन" जैसे अंतर-क्षेत्रीय दौरे पर्यटकों को क्षेत्रीय विशिष्टताओं का पता लगाने की अनुमति देते हैं, जो हो ची मिन्ह सिटी को बिन्ह डुओंग और बा रिया - वुंग ताऊ से जोड़ते हैं, जिससे एक समृद्ध अंतर-क्षेत्रीय पाक अनुभव का द्वार खुलता है।

विस्तृत पर्यटक मानचित्र

अपने प्रशासनिक विस्तार के बाद, हो ची मिन्ह सिटी में अब विकास के लिए योग्य 681 पर्यटन संसाधन हैं, जिनमें जीवंत शहरी क्षेत्रों से लेकर पारंपरिक शिल्प गांवों, आधुनिक औद्योगिक क्षेत्रों और सुरम्य द्वीपों और समुद्र तटों तक शामिल हैं।

शहर का पर्यटन मानचित्र केवल नोट्रे डेम कैथेड्रल, इंडिपेंडेंस पैलेस और बेन थान मार्केट जैसे परिचित स्थलों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि लॉन्ग हाई, दिन्ह पर्वत और बिन्ह डुओंग के मिट्टी के बर्तनों वाले गांवों तक भी फैला हुआ है, जो पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने के लिए एक ठोस आधार तैयार करता है।

एनएचयू बिन्ह

स्रोत: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm