क्वांग निन्ह में पहला जैविक मोंग कै सुअर फार्म

वान थान फाट कोऑपरेटिव (हाई येन वार्ड, मोंग कै शहर) के मोंग कै सुअर फार्म को क्वांग निन्ह प्रांत में पहला जैविक प्रमाण पत्र प्रदान किया गया।

वान थान फाट कोऑपरेटिव (हाई येन वार्ड, मोंग कै शहर) के मोंग कै सुअर फार्म को क्वांग निन्ह प्रांत में पहला जैविक प्रमाण पत्र प्रदान किया गया।

कई वर्षों से, मोंग काई सूअर क्वांग निन्ह में एक प्रसिद्ध ओसीओपी उत्पाद बन गए हैं। यह एक बहुमूल्य देशी सूअर की नस्ल है, लेकिन एक समय पर अन्य सूअर नस्लों के साथ संकरण के कारण इसके लुप्त होने का खतरा था।

2021-2025 की अवधि में, क्वांग निन्ह प्रांत के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने वियतनाम कृषि अकादमी के साथ मिलकर "क्वांग निन्ह प्रांत में मोंग काई सूअरों के आनुवंशिक संसाधनों का संरक्षण" परियोजना को क्रियान्वित किया है। इस परियोजना का सामान्य लक्ष्य आनुवंशिक प्रौद्योगिकी, सहायक प्रजनन प्रौद्योगिकी और पोषण प्रौद्योगिकी का उपयोग करके शुद्ध नस्ल के मोंग काई सूअरों के झुंड को पुनर्स्थापित और विकसित करना है।

Mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát (phường Hải Yên, TP Móng Cái). Ảnh: Nguyễn Thành. — वान थान फाट कोऑपरेटिव (हाई येन वार्ड, मोंग कै शहर) का जैविक मोंग काई सुअर पालन मॉडल। फोटो: *गुयेन थान।*

3 हेक्टेयर के क्षेत्र में, वान थान फाट कोऑपरेटिव (हाई येन वार्ड, मोंग कै सिटी) ने जैविक मोंग कै सूअरों को बढ़ाने और बाजार में आपूर्ति करने के लिए गुणवत्ता-आश्वासन वाले प्रजनन पशुओं का उत्पादन करने का एक मॉडल बनाया है।

वान थान फाट कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री डांग थी लिएन ने कहा कि यह कोऑपरेटिव जापान के जेएएस (जापान कृषि मानक) जैविक मानकों के अनुसार सुअर पालन में अग्रणी है - जो गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए सबसे कड़े और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त मानकों में से एक है। सुश्री लिएन ने कहा, "हम उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं और साथ ही एक ऐसे जैविक कृषि मॉडल को बनाए रखते हैं जिसका मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।"

जापानी जेएएस ऑर्गेनिक मानक एक व्यापक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली है जो पशु देखभाल, जैविक चारा और प्राकृतिक सुअर पालन विधियों को कवर करती है। सहकारी संस्था इस मानक की आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन करती है और यह सुनिश्चित करती है कि उत्पादन श्रृंखला का प्रत्येक चरण गुणवत्ता और सुरक्षा के उच्चतम मानकों को पूरा करे।

"सहकारी समिति के मोंग कै सूअर केवल फार्म में ही उगाया गया भोजन खाते हैं, बाहर से कोई भोजन नहीं लाया जाता है। भोजन में सब्जियां और कंद जैसे कसावा, मक्का, अरारोट और कुछ फल जैसे केले, कटहल, आम शामिल हैं... समुद्री मछली के साथ मिलाकर ऐसा भोजन तैयार किया जाता है जो पोषण सुनिश्चित करता है और जैविक मानकों को पूरा करता है," सुश्री लिएन ने जोर दिया।

वर्तमान में, वान थान फाट कोऑपरेटिव न केवल सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन प्रदान करता है, बल्कि सुअर पालन प्रक्रिया में रसायनों और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग न करके पर्यावरण के साथ संतुलन बनाए रखने का भी लक्ष्य रखता है।

Giấy chứng nhận sản phẩm lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát. Ảnh: Nguyễn Thành. — वान थान फाट कोऑपरेटिव के जैविक मोंग कै सुअर उत्पादों का प्रमाणपत्र। फोटो: *गुयेन थान।*

क्वांग निन्ह के पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग की प्रमुख सुश्री चू थी थू थू ने कहा कि क्वांग निन्ह में कई पशुधन नस्लें हैं जो जैविक खेती की प्रक्रियाओं को अपना सकती हैं, जैसे मोंग कै सूअर और तिएन येन मुर्गियाँ। सुश्री थू ने बताया, "मोंग कै सूअर पारंपरिक कृषि विधियों के लिए उपयुक्त पशुधन की एक नस्ल है, इसलिए ये जैविक खेती के लिए भी उपयुक्त हैं। वान थान फाट कोऑपरेटिव का जैविक मोंग कै सूअर पालन मॉडल भविष्य में जैविक खेती के मॉडलों के विस्तार का आधार है।"

हर साल, वान थान फाट कोऑपरेटिव 500 से ज़्यादा मोंग काई सूअर बेचता है, जिनमें 100 जैविक मोंग काई सूअर भी शामिल हैं। 250,000 VND/किग्रा जैविक सूअरों और 1.5-2 मिलियन VND/सूअर की बिक्री कीमत के साथ, सुश्री लिएन का मोंग काई सूअर फार्म करोड़ों VND कमाता है।

मोंग कै शहर के आर्थिक विभाग की उप प्रमुख सुश्री गुयेन थी हाई ने कहा कि स्थानीय निकाय मोंग कै सूअरों को प्रजनन से लेकर वाणिज्यिक सूअर पालन, प्रसंस्करण और उपभोग उत्पादों तक जोड़ने वाली श्रृंखला बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

मोंग काई शहर हमेशा व्यवसायों और सहकारी समितियों को मेलों में भाग लेने और घरेलू एवं अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहित करता है। शहर का लक्ष्य मोंग काई सूअरों को 5-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में प्रमाणित कराना है, ताकि वे इलाके का एक मज़बूत कृषि उत्पाद बन सकें।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html