यकृत और गुर्दे के विषहरण का चलन: विषहरण की इच्छा को 'विषाक्तता' में न बदलने दें!

हाल ही में, कई पेय पदार्थों, जड़ी-बूटियों या उत्पादों का विज्ञापन किया गया है और उन्हें 'डिटॉक्सीफाइंग' प्रभाव के साथ व्यापक रूप से प्रचारित किया गया है ताकि लीवर और किडनी साफ़ हो सकें। तो, क्या यह विश्वसनीय और चिकित्सकीय रूप से सटीक है?

हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन एंड फार्मेसी हॉस्पिटल - ब्रांच 3 की डॉ. चू थी डुंग के अनुसार, लीवर और किडनी दो ऐसे अंग हैं जिनका काम प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों को शुद्ध करना और बाहर निकालना है। महत्वपूर्ण बात यह है कि वैज्ञानिक प्रमाणों के अभाव में झटपट समाधान पर विश्वास करने के बजाय, उनके कार्य को प्रभावी ढंग से कैसे बनाए रखा जाए।

स्वस्थ जीवनशैली के माध्यम से प्राकृतिक रूप से सक्रिय रूप से विषहरण करना चाहिए

"ऐसे कोई आधिकारिक दिशानिर्देश नहीं हैं जो लोगों को लिवर और किडनी को 'साफ़' करने के लिए डिटॉक्सीफाइंग दवाओं या चाय का इस्तेमाल करने की सलाह देते हों, क्योंकि ये पहले से ही अपने आप विषाक्त पदार्थों को छानने में सक्षम हैं। मुख्य बात यह है कि इन दोनों अंगों के बेहतर ढंग से काम करने के लिए परिस्थितियाँ बनाई जाएँ," डॉ. डंग ने ज़ोर देकर कहा। विशेष रूप से, प्रत्येक व्यक्ति को एक स्वस्थ जीवनशैली बनाने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

ऐसे कोई आधिकारिक दिशानिर्देश नहीं हैं जो लोगों को अपने यकृत और गुर्दे को “शुद्ध” करने के लिए डिटॉक्स गोलियों या चाय का उपयोग करने की सलाह देते हों।

चित्रण: AI

संतुलित आहार : विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) हरी सब्जियां, फल, साबुत अनाज, फलियां और मेवे खाने; प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करने; चीनी को सीमित करने; शराब से दूर रहने; संतृप्त वसा से बचने और ट्रांस वसा को पूरी तरह से समाप्त करने की सलाह देता है।

नमक का सेवन सीमित करें : प्रतिदिन अधिकतम 5 ग्राम नमक का सेवन अनुशंसित है। लंबे समय तक नमक का सेवन गुर्दे के लिए हानिकारक है और उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ाता है - जो क्रोनिक किडनी रोग के प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है।

व्यायाम जारी रखें : आपको सप्ताह में 150 मिनट तक मध्यम व्यायाम करना चाहिए, जिसमें कम से कम 2 दिन मांसपेशियों को मजबूत बनाने वाले व्यायाम भी शामिल हों। व्यायाम उचित वजन बनाए रखने, रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करता है, यकृत वसा कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

जोखिम कारकों का प्रबंधन : उच्च रक्तचाप, मधुमेह या हृदय रोग से पीड़ित लोगों को यदि अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं किया गया तो उनके यकृत और गुर्दे दोनों को नुकसान पहुंचेगा।

जड़ी-बूटियों और आहार पूरकों से सावधान रहें : हर्बल उत्पादों और आहार पूरकों के कारण दवा-प्रेरित यकृत क्षति (DILI) के कई मामले सामने आए हैं। लोगों को सावधान रहना चाहिए और डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इनका इस्तेमाल करना चाहिए।

इस प्रकार, त्वरित "डिटॉक्स" समाधान की तलाश करने के बजाय, प्रत्येक व्यक्ति एक स्थायी और वैज्ञानिक जीवन शैली के साथ हर दिन अपने जिगर और गुर्दे को शुद्ध कर सकता है।

शराब के कारण लीवर की क्षति से पीड़ित लोगों को किन बातों पर ध्यान देना चाहिए?

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का कहना है कि शराब के सेवन का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है। शराब सिरोसिस और लिवर कैंसर का एक प्रमुख कारण है।

नियमित व्यायाम, स्वस्थ आहार और जीवनशैली के साथ मिलकर, यकृत और गुर्दों को प्राकृतिक रूप से सुरक्षित रखने में मदद करेगा।

फोटो: एआई

वियतनाम में, शराब से होने वाली लिवर की क्षति एक बड़ी सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है। जिन लोगों को शराब से होने वाली लिवर की क्षति हुई है, उनके लिए बाद की देखभाल बेहद ज़रूरी है।

शराब की पूरी लत छुड़ाना : अध्ययनों से पता चलता है कि अगर लीवर को दोबारा शराब के संपर्क में न लाया जाए, तो वह कुछ हद तक ठीक हो सकता है। इसके विपरीत, अगर आप शराब पीना जारी रखते हैं, तो एल्कोहॉलिक हेपेटाइटिस सिरोसिस या लीवर कैंसर में बदल सकता है।

हेपेटाइटिस ए और हेपेटाइटिस बी का टीकाकरण : अमेरिकी रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (सीडीसी) द्वारा अनुशंसित। क्योंकि जब लिवर पहले से ही क्षतिग्रस्त हो, तो अतिरिक्त वायरल हेपेटाइटिस संक्रमण स्थिति को और भी बदतर बना देगा।

स्वस्थ आहार : बहुत ज़्यादा परहेज़ न करें, मांसपेशियों की हानि के लिए ज़िम्मेदार कुपोषण से बचें। हरी सब्ज़ियाँ, फल, मछली, साबुत अनाज और स्वस्थ स्रोतों से मध्यम मात्रा में प्रोटीन को प्राथमिकता दें।

इसके अलावा, डॉ. डंग ने चेतावनी दी कि जिगर की बीमारी वाले लोगों को कच्चा समुद्री भोजन, विशेष रूप से सीप खाने से बचना चाहिए, क्योंकि वे विब्रियो वल्निकस संक्रमण के प्रति संवेदनशील होते हैं, जो गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।

मरीजों को दवाओं या कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। कोई भी उत्पाद, चाहे उस पर "प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ" का लेबल ही क्यों न लगा हो, अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए या कई प्रकार की जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाए, तो लीवर को नुकसान पहुँचने का खतरा रहता है।

"अगर सही तरीके से सुरक्षा की जाए तो लिवर और किडनी स्वस्थ रहेंगे। इसके विपरीत, अज्ञात स्रोतों से प्रचलित 'डिटॉक्सिफिकेशन' के तरीके फायदे से ज़्यादा नुकसान पहुँचा सकते हैं। अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना एक लंबी यात्रा है, और हर व्यक्ति अपने शरीर को सबसे प्राकृतिक 'सफाई' अवस्था में रखने का फैसला करता है," डॉ. डंग ने आगे कहा।

क्या पशु का जिगर खाने से "जिगर को पोषण मिलता है"?

आज भी एक प्रचलित धारणा है कि "आप जो खाते हैं, वही आप होते हैं", जिसमें यह कहावत भी शामिल है कि "लिवर खाने से लिवर को पोषण मिलता है"। हालाँकि, आधुनिक विज्ञान ने इसे गलत साबित कर दिया है।

डॉ. चू थी डुंग ने कहा कि जानवरों के लीवर में विटामिन ए की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। ज़्यादा खाने से आसानी से विटामिन ए की अधिकता हो सकती है, जिससे मतली, सिरदर्द, थकान और यहाँ तक कि लीवर और हड्डियों को नुकसान जैसे लक्षण पैदा हो सकते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने भी ज़रूरत से ज़्यादा सेवन करने पर विटामिन ए की विषाक्तता के ख़तरे के बारे में स्पष्ट चेतावनी दी है।

इतना ही नहीं, यकृत और अन्य पशु अंगों में भी कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है। अगर इनका नियमित उपयोग किया जाए, तो हृदय रोग और चयापचय संबंधी विकारों का खतरा बढ़ जाएगा।

डॉ. डंग ने कहा, "जानवरों का कलेजा खाने से लीवर स्वस्थ नहीं होता, बल्कि शरीर पर बोझ बढ़ सकता है। अगर लोगों को यह पसंद है, तो उन्हें इसे कभी-कभार, थोड़ी मात्रा में ही खाना चाहिए, और इसे लीवर की बीमारी से बचाव या इलाज का ज़रिया नहीं समझना चाहिए।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/trao-luu-thai-doc-gan-than-dung-de-mong-muon-thai-doc-thanh-nap-doc-185251006133813332.htm