"हमारी सहकारी संस्था स्वच्छ जैविक सब्ज़ियाँ उगाने में माहिर है, जो जैविक मानकों के अनुसार खेती करती है। सहकारी संस्था के बगीचे में हर टमाटर और शिमला मिर्च ऐसी सब्ज़ी है जिसमें कीटनाशकों का इस्तेमाल नहीं होता, जिससे उन किसानों की सुरक्षा सुनिश्चित होती है जो सीधे तौर पर इनकी देखभाल करते हैं और साथ ही कृषि उत्पादों का उपयोग करने वाले उपभोक्ताओं की भी," सुश्री गुयेन थी लुओंग - लियन केट लाइक फ़ार्म कोऑपरेटिव, लियन केट गाँव, फु सोन कम्यून, लाम हा की निदेशक ने बताया।
दा डांग नदी के ठीक बगल में स्थित, जो शुष्क मौसम में शांत और पहाड़ी इलाकों में बरसात में उफान पर रहती है, लिएन केट गाँव के किसान छोटे पैमाने पर सब्ज़ियाँ उगाने के आदी हैं, परिवार के खाने के लिए और गाँव और कम्यून के बाज़ारों में बेचने के लिए। बड़े पैमाने पर व्यापार करते समय, बड़ी मात्रा में सब्ज़ियों की पैदावार के लिए एक नया रास्ता ढूँढ़ना पड़ता है। इसलिए, 2021 में, गाँव के किसानों ने मिलकर व्यावसायिक सब्ज़ियों के लिए एक सहकारी समिति बनाई।
सुश्री गुयेन थी लुओंग ने कहा: सहकारी समिति के 9 आधिकारिक सदस्य हैं, और मुख्य फसलें शिमला मिर्च और टमाटर हैं जो ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। शुरुआत में, किसानों ने कटाई के मौसम के दौरान, जो शुष्क मौसम के अंत में बारिश के साथ मेल खाता था, कॉफी बीन्स सुखाने के लिए जगह बनाने के उद्देश्य से ग्रीनहाउस बनाए थे। हालाँकि, ग्रीनहाउस का उपयोग केवल एक महीने के लिए ही किया गया था, जो निवेश की तुलना में बहुत अधिक बेकार था। इसलिए किसानों ने शेष समय के लिए ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने का विचार बनाया।
"सौभाग्य से, टमाटर उगाने का निर्णय लेते समय, हमारे सदस्य शुरू से ही इस बात से अवगत थे कि ग्रीनहाउस में सब्ज़ियाँ उगाने के लिए पर्यावरण की सुरक्षा हेतु स्वच्छ सब्ज़ियाँ सुनिश्चित करना आवश्यक है। इसलिए, हमने सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाने की तकनीकों पर सलाह लेने के लिए कृषि व्यवसायों से संपर्क किया है," सुश्री लुओंग ने याद करते हुए कहा। सहकारी सदस्यों ने जो सबसे साहसिक कदम उठाया है, वह है बायोप्रो तकनीक का उपयोग, टमाटर उगाने के पर्यावरण को संरक्षित करने के लिए प्राकृतिक शत्रुओं का उपयोग करना।
लिएन केट कोऑपरेटिव को तकनीकी सहायता प्रदान करने वाली कंपनी, फुनो फ़र्टिलाइज़र कंपनी की तकनीकी अधिकारी सुश्री नोंग थी होंग वान ने याद करते हुए बताया कि ग्रीनहाउस बनाते समय, कोऑपरेटिव के किसानों ने योजना का पालन किया और अकार्बनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया। "शुरुआत से ही, कोऑपरेटिव ने टमाटर के बगीचे में प्राकृतिक शत्रुओं को छोड़ने के लिए दलत हसफार्म कंपनी के साथ सहयोग किया। ये प्राकृतिक शत्रु लाल मकड़ियों और थ्रिप्स को मारते हैं और हानिकारक कीड़ों को नियंत्रित करते हैं, जिससे कोऑपरेटिव के बगीचे को बिना कीटनाशकों के उपयोग के, सब्जियों के लिए सुरक्षित बनाने में मदद मिलती है। शुरू से ही व्यवस्थित योजना और जैविक तकनीकों के प्रयोग से बगीचों का वातावरण बहुत स्वच्छ और हरा-भरा रहा, और टमाटर और शिमला मिर्च भी बहुत स्वच्छ रहे," सुश्री वान ने बताया।
लिएन केट कोऑपरेटिव के बगीचे में हानिकारक कीड़ों को खत्म करने के लिए न केवल 20 से ज़्यादा प्रकार के प्राकृतिक शत्रु छोड़े जाते हैं, बल्कि हानिकारक कीड़ों को आकर्षित करने के लिए क्यारियों में कई गमले भी लटकाए जाते हैं। बगीचे में, बीमारियों से बचाव के लिए हैंगिंग बोर्ड, कीट ट्रैप टेप, सल्फर लैंप का इस्तेमाल किया जाता है... जैविक दिशा में व्यापक कीट निवारण उपायों ने बगीचे के पर्यावरण को संतुलित करने में मदद की है, बिना कीटनाशकों, यहाँ तक कि जैविक कीटनाशकों के इस्तेमाल की भी ज़रूरत नहीं। सुश्री गुयेन थी लुओंग ने बताया, "हर महीने, हम जापान को निर्यात करने वाली कंपनियों को आपूर्ति करने के लिए टनों टमाटर और शिमला मिर्च की कटाई करते हैं। जापानी बाज़ार बहुत मुश्किल है, अगर कीटनाशकों के अवशेष पाए गए, तो अनुबंध रद्द कर दिया जाएगा। इसलिए, हम तकनीकी कर्मचारियों के निर्देशों का पालन करते हुए, एक-दूसरे को सब्ज़ियाँ साफ़ करने की याद दिलाते हैं।"
कई ग्रीनहाउस में, जब कॉफ़ी की कटाई का मौसम आता है, तो सहकारी समिति मौसम की आखिरी टमाटर की बेलों को नष्ट कर देती है ताकि ज़मीन को सुखाने के लिए वापस भेज दिया जाए। कॉफ़ी बीन्स को बैग में भरने के बाद, पिसी हुई भूसी को सहकारी समिति के उर्वरक प्रसंस्करण संयंत्र में लाया जाता है, जहाँ खमीर के साथ ढीले, विघटित जैविक उर्वरक ब्लॉक बनाए जाते हैं, और फिर टमाटर और शिमला मिर्च के बगीचों में खाद डालने के लिए वापस भेज दिया जाता है। इस एकीकृत कृषि उत्पादन मॉडल ने किसानों को अधिकतम लाभ कमाने के साथ-साथ पर्यावरणीय समस्याओं का समाधान करने में भी मदद की है, जिससे हरित, टिकाऊ कृषि की दिशा में आगे बढ़ने का लक्ष्य प्राप्त हुआ है।
स्रोत: https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html
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