क्या कॉफी पीने से एसिड रिफ्लक्स बढ़ता है?

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Uống cà phê có làm tăng bệnh trào ngược dạ dày? - Ảnh 1. — कॉफ़ी कई वियतनामी लोगों के लिए एक परिचित पेय है - फोटो: डी.लियू

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन अनह तुआन - पाचन सर्जरी संस्थान के उप निदेशक, पाचन सर्जरी विभाग के प्रमुख, 108 सेंट्रल मिलिट्री हॉस्पिटल के अनुसार, कॉफी - कई लोगों के लिए एक परिचित पेय है, लेकिन गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग का सामना करने वाले लोगों के संभावित "दुश्मनों" में से एक है।

क्या कॉफी से भाटा बढ़ता है?

कॉफ़ी पीने से कुछ लोगों में गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स का खतरा बढ़ सकता है और इसके लक्षण बिगड़ सकते हैं। कॉफ़ी, खासकर कैफीनयुक्त कॉफ़ी, पेट में एसिड के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को शिथिल कर सकती है, जिससे रिफ्लक्स बढ़ सकता है।

डॉ. आन्ह तुआन बताते हैं कि कॉफी के कारण रिफ्लक्स होने का कारण यह है कि कॉफी में मौजूद कैफीन निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को शिथिल कर देता है, जिससे पेट के एसिड को एसोफैगस में वापस जाने से रोकने की क्षमता कम हो जाती है।

इसके अलावा, कॉफी में मौजूद कैफीन और अन्य यौगिक पेट को अधिक एसिड स्रावित करने के लिए उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ जाता है, जिससे रिफ्लक्स का खतरा बढ़ जाता है।

कॉफी अम्लीय भी होती है और यह ग्रासनली की परत को उत्तेजित कर सकती है, जिससे बेचैनी और भाटा के लक्षण बढ़ सकते हैं।

कॉफी छोड़े बिना रिफ्लक्स को कैसे कम करें?

हालाँकि, कॉफ़ी अभी भी कई लोगों का पसंदीदा पेय है। डॉ. तुआन बताते हैं कि अगर आपको कॉफ़ी पसंद है और आप इस आदत को छोड़ना नहीं चाहते, तो आप रिफ्लक्स के जोखिम को कम करने के लिए निम्नलिखित उपाय कर सकते हैं:

- डिकैफ़ कॉफी चुनें: डिकैफ़ कॉफी में कैफीन कम होता है और इसलिए यह नियमित कॉफी की तुलना में निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को कम आराम पहुंचाता है।

- कॉफी का सेवन कम करें: दिन में कई कप कॉफी पीने के बजाय, कॉफी का सेवन सीमित करें और देखें कि क्या आपके लक्षणों में सुधार होता है।

- खाने के तुरंत बाद कॉफ़ी पीना: खाने के तुरंत बाद कॉफ़ी पीने से रिफ्लक्स का खतरा बढ़ सकता है। इसके बजाय, खाने के तुरंत बाद कॉफ़ी पिएँ ताकि आपके पेट को खाना पचाने का समय मिल सके।

- कम अम्लीय कॉफी का प्रयोग करें: कुछ कॉफी कम अम्लीय होती हैं, पेट और ग्रासनली को कम परेशान करती हैं, जिससे रिफ्लक्स का खतरा कम हो सकता है।

- कॉफी में दूध या क्रीम मिलाना: कॉफी में दूध या क्रीम मिलाने से कॉफी की अम्लता कम हो सकती है, जिससे पेट की परत और ग्रासनली की जलन कम करने में मदद मिलती है।

- कॉफी पीने के बाद पानी पीएं: कॉफी पीने के बाद एक गिलास पानी पीने से पेट के एसिड को बेअसर करने और भाटा के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

मुझे कॉफ़ी कब पीनी चाहिए?

डॉ. तुआन ने यह भी कहा कि आपको शाम के समय कॉफ़ी का सेवन सीमित करना चाहिए, क्योंकि शाम को कॉफ़ी पीने से रात में रिफ्लक्स का ख़तरा बढ़ सकता है। इस ख़तरे को कम करने के लिए रात के खाने के बाद कॉफ़ी पीने से बचें।

इसके अलावा, कॉफ़ी पीने से पहले कुछ नाश्ता ज़रूर करें: अगर आप सुबह खाली पेट कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है और रिफ्लक्स का ख़तरा बढ़ सकता है। इस प्रभाव को कम करने के लिए कॉफ़ी पीने से पहले कुछ नाश्ता ज़रूर करें।

इसके अलावा, अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर भी नज़र रखें। हर किसी की कॉफ़ी के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया होती है। अपने शरीर का निरीक्षण करें और रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने के लिए कॉफ़ी की मात्रा को उसके अनुसार समायोजित करें।

अंत में, इसे एक स्वस्थ जीवनशैली के साथ जोड़ें। जीईआरडी को नियंत्रित करने के लिए अन्य कदम उठाएँ, जैसे स्वस्थ वजन बनाए रखना, ज़्यादा खाने से बचना, खाने के तुरंत बाद लेटना नहीं और सोते समय सिर ऊँचा रखना।

Uống cà phê có làm tăng bệnh trào ngược dạ dày? - Ảnh 2.

क्या कॉफी सुबह, दोपहर या शाम को पीना बेहतर है?

कई लोगों को उठते ही कॉफ़ी पीने की आदत होती है, कुछ लोग रात में भी कॉफ़ी पीते हैं, हालाँकि इससे अनिद्रा की समस्या हो सकती है। तो आपकी सेहत के लिए कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

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स्रोत: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-benh-trao-nguoc-da-day-20240922140929318.htm