'सोशल मीडिया पर ऐसी जानकारी है कि गन्ने का रस पीने से डायबिटीज़ ठीक हो जाती है, क्या ये सच है? क्या रोज़ाना गन्ने का रस पीना वाकई अच्छा है? शुक्रिया डॉक्टर!' (एनसी ताई, हो ची मिन्ह सिटी में)
विशेषज्ञ डॉक्टर 1 दिन्ह ट्रान नोक माई, पोषण विभाग - आहार विज्ञान, चिकित्सा और फार्मेसी अस्पताल विश्वविद्यालय, हो ची मिन्ह सिटी, ने उत्तर दिया: गन्ने का रस मधुमेह के इलाज के लिए एक विधि नहीं है, क्योंकि गन्ने के रस में बहुत अधिक प्राकृतिक चीनी होती है, मुख्य रूप से सुक्रोज, जो लापरवाही से सेवन करने पर रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए बहुत अधिक मात्रा में गन्ने के रस का सेवन करने से लाभ की बजाय नुकसान होगा।
गन्ने के रस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च होता है और यह आसानी से रक्त शर्करा बढ़ा सकता है।
गन्ने के रस और स्वास्थ्य के बारे में कुछ बातें इस प्रकार हैं:
मधुमेह वाले लोगों के लिए सीमित उपयोग : गन्ने के रस में उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, आसानी से रक्त शर्करा को बढ़ाता है, मधुमेह वाले लोगों के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह।
गन्ने के रस के फायदे : गन्ने के रस में विटामिन बी, सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई विटामिन और खनिज होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। हालाँकि, इन फायदों का मतलब यह नहीं है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है।
गन्ने के रस का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका : अगर आपको मधुमेह नहीं है और आप गन्ने के रस का आनंद लेना चाहते हैं, तो कम मात्रा में सेवन करें और बार-बार पीने की आवृत्ति सीमित रखें। आप इसे सुबह या व्यायाम के बाद पी सकते हैं ताकि शरीर प्राकृतिक शर्करा को आसानी से अवशोषित और ऊर्जा में परिवर्तित कर सके।
डॉ. न्गोक माई के अनुसार, रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए, मधुमेह रोगियों को फाइबर से भरपूर और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थ, जैसे हरी सब्ज़ियाँ, मेवे और चिया बीज, का सेवन करना चाहिए। मधुमेह को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए, उपयुक्त आहार के बारे में सलाह के लिए अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-nuoc-mia-co-tri-duoc-benh-tieu-duong-185241103130306886.htm
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