ओमेगा-3 एक प्रकार का पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड है जिसमें तीन प्रकार के डीएचए, एएलए और ईपीए होते हैं, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, मानव शरीर इसे संश्लेषित नहीं कर सकता और इसकी पूर्ति भोजन के माध्यम से ही करनी पड़ती है। हाल के वर्षों में ओमेगा-3 सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ बन गया है।
ओमेगा-3 लेने से आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। (स्रोत: यूनाइटेड डेली न्यूज़)
शरीर पर ओमेगा-3 के प्रभाव
मस्तिष्क की सुरक्षा
इस फैटी एसिड का प्रभाव कपाल तंत्रिकाओं या ऑप्टिक तंत्रिकाओं की रक्षा करना है। डीएचए उन घटकों में से एक है जो तंत्रिका कोशिकाओं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का निर्माण करते हैं। प्रारंभिक अवस्था में पर्याप्त ओमेगा-3 पूरकता बौद्धिक विकास, बुद्धिमत्ता और बेहतर अवशोषण को प्रोत्साहित करने में मदद करेगी।
यह याददाश्त बढ़ाने, प्रतिक्रिया की गति बढ़ाने और मस्तिष्क में रक्त ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने में भी मदद करता है। स्वस्थ वयस्कों के लिए डीएचए और ईपीए का दैनिक पूरक ज्ञान और याददाश्त, प्रतिक्रिया की गति में सुधार और मस्तिष्क में रक्त ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने में मदद कर सकता है।
शुष्क आँखों में सुधार
शोध के अनुसार, डीएचए और ईपीए सप्लीमेंट सूखी आँखों की समस्या में सुधार लाने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, खुराक किसी विशेषज्ञ की देखरेख और सलाह से ही ली जानी चाहिए। ये विशिष्ट फैटी एसिड सैल्मन, मैकेरल, टूना और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियों में पाए जाते हैं।
अवसाद में सुधार करने में मदद करता है
ओमेगा-3 में डीएचए और ईपीए होता है, जो मस्तिष्क कोशिका झिल्लियों और न्यूरोट्रांसमीटर को मज़बूत कर सकता है, जिससे भावनाओं को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार होता है। पुरानी चिंता से ग्रस्त लोग मूड को स्थिर करने में मदद के लिए उच्च ईपीए सामग्री वाले उत्पाद चुन सकते हैं।
उपरोक्त प्रभावों के अतिरिक्त, ओमेगा-3 अनुपूरण हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है, त्वचा और बालों के लिए अच्छा है, तथा समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
ओमेगा-3 लेने का सबसे अच्छा समय क्या है?
ओमेगा-3 वसा में घुलनशील है और बेहतर अवशोषण के लिए इसे भोजन के बाद या भोजन के साथ लेने की सलाह दी जाती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के शोध के अनुसार, सही मात्रा में ओमेगा-3 की दैनिक खुराक रक्तचाप को कम कर सकती है।
ओमेगा-3 के अधिक उपयोग से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे पाचन संबंधी विकार, रक्त शर्करा में वृद्धि, तथा रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाना।
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स्रोत: https://vtcnews.vn/uong-omega-3-vao-luc-nao-la-tot-nhat-ar906269.html






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