उत्कृष्ट वियतनामी किसान का 15 बिलियन VND प्रति वर्ष लाभ वाला डूरियन उद्यान

कोन तुम न केवल वह एक अच्छे किसान हैं, बल्कि श्री बुई वान क्येन जैविक उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं, अपने परिवार, उपभोक्ताओं और पारिस्थितिक पर्यावरण के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।

कोन तुम न केवल वह एक अच्छे किसान हैं, बल्कि श्री बुई वान क्येन जैविक उत्पादन पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं, अपने परिवार, उपभोक्ताओं और पारिस्थितिक पर्यावरण के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।

श्री बुई वान क्वेन (टुम गांव, या लि कम्यून, सा थाय जिला, कोन टुम) को वियतनाम किसान संघ द्वारा "2023 का उत्कृष्ट वियतनामी किसान" चुना गया है, जो कोन टुम प्रांत के कई लोगों द्वारा जाना जाता है और अच्छे कृषि उत्पादन का एक विशिष्ट उदाहरण है।

Vườn sầu riêng hơn 20ha luôn xanh tốt của gia đình ông Quyển. Ảnh: Tuấn Anh. — श्री क्वेयेन के परिवार का 20 हेक्टेयर का डूरियन बगीचा हमेशा हरा-भरा रहता है। फोटो: *तुआन आन्ह।*

1990 के दशक से अपने गृहनगर हा ताई (पुराना) को छोड़कर या ली कम्यून में रहने और काम करने वाले श्री क्वेन के परिवार ने रबर के पेड़ उगाने के लिए 5 हेक्टेयर ज़मीन के लिए ज़िले में आवेदन किया था। रबर के पेड़ अच्छी तरह उगे, और लगभग 10 साल वहाँ रहने के बाद उन्होंने ज़मीन का विस्तार 30 हेक्टेयर तक कर दिया।

बाद के वर्षों में, यह महसूस करते हुए कि यद्यपि रबर के पेड़ स्थिर आय प्रदान करते हैं, लेकिन उनका आर्थिक मूल्य फलों के पेड़ों जितना अधिक नहीं है, श्री क्वेयेन ने फसल संरचना को परिवर्तित करने की समस्या पर विचार किया।

2017 में, अपने परिवार से विचार-विमर्श के बाद, उन्होंने 20 हेक्टेयर पुराने रबर के पेड़ों को ड्यूरियन के पेड़ लगाने का फैसला किया। शुरुआत से ही, उन्होंने ड्यूरियन के पेड़ों की जैविक देखभाल करने का फैसला किया, यानी रासायनिक खाद का इस्तेमाल नहीं किया।

श्री क्य्येन के अनुसार, जैविक कृषि उत्पादन को आगे बढ़ाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक यह है कि सबसे पहले उनके परिवार और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा हो और पर्यावरण को नुकसान न पहुंचे।

जैविक खेती के लिए दृढ़ संकल्पित, उनके परिवार ने डूरियन के बगीचे के लिए उर्वरक उपलब्ध कराने हेतु दर्जनों गायें पालीं। हालाँकि, उस समय गोबर का स्रोत परिवार के 20 हेक्टेयर से ज़्यादा के डूरियन के बगीचे को खाद देने के लिए पर्याप्त नहीं था। इसके बाद, उन्होंने गाँव-गाँव जाकर लोगों से और गोबर खरीदा, और साथ ही बगीचे के लिए सूक्ष्मजीवी जैविक खाद बनाने के लिए स्वदेशी सूक्ष्मजीवों (IMO) का इस्तेमाल किया। दूसरी ओर, उन्होंने बाज़ार से जैविक खाद खरीदने के लिए शोध किया, जो मुख्यतः आयातित थी।

Ngay từ đầu, gia đình ông Quyển đã quyết định trồng sầu riêng theo hướng hữu cơ, tiêu chuẩn VietGAP. Ảnh: Tuấn Anh. — शुरुआत से ही, श्री क्वेयेन के परिवार ने वियतगैप मानकों का पालन करते हुए, ड्यूरियन की जैविक खेती करने का फैसला किया। फोटो: *तुआन आन्ह।*

श्री क्वेन ने बताया, "परिवार मुख्यतः कोरिया, बेल्जियम आदि से आयातित जैविक उर्वरकों का उपयोग करता है जो विश्व जैविक संगठनों के मानकों पर खरे उतरते हैं। इन उर्वरकों में, लोग देशी सूक्ष्मजीवों का भी उपयोग करते हैं, जिनमें रासायनिक अवशेष नहीं होते, इसलिए बगीचे में इस्तेमाल करने पर ये बहुत प्रभावी होते हैं।"

जैविक खादों के इस्तेमाल की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करते हुए, श्री क्वेन ने कहा कि उनके परिवार का डूरियन बगीचा बहुत अच्छी तरह से बढ़ रहा है, और उसमें कीट और रोग बहुत कम हैं। खास तौर पर, जैविक खादों के इस्तेमाल से डूरियन के फल बेहतर गुणवत्ता वाले होते हैं।

"पिछले सीज़न में, कई जगहों पर ड्यूरियन बहुत सख्त हो गए थे, जिससे उन्हें बेचना मुश्किल हो गया था। इस बीच, मेरे परिवार के ड्यूरियन गार्डन पर भी मौसम का असर पड़ा, लेकिन फिर भी उसकी गुणवत्ता बहुत अच्छी थी और सभी ने उसे स्वादिष्ट बताया," श्री क्वेन ने बताया।

सफलतापूर्वक जैविक खेती करने के बाद, श्री क्वेयेन ने वियतगैप मानकों के अनुसार ड्यूरियन का उत्पादन करने का निर्णय लिया, और वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम में भाग लिया और उन्हें 3-स्टार ओसीओपी के रूप में मान्यता दी गई।

Mùa vụ vừa qua, gia đình ông Quyển thu hoạch hơn 300 tấn sầu riêng với doanh thu trên 20 tỷ đồng. Ảnh: Tuấn Anh. — पिछले सीज़न में, श्री क्वेन के परिवार ने 300 टन से ज़्यादा ड्यूरियन की फ़सल काटी, जिससे 20 अरब वियतनामी डोंग से ज़्यादा की कमाई हुई। फ़ोटो: *तुआन आन्ह।*

इतना ही नहीं, उनके परिवार के डूरियन बाग को 20 हेक्टेयर से ज़्यादा के लिए ग्रोइंग एरिया कोड दिया गया है। 2022 के अंत तक, उनके पूरे डूरियन रकबे को चीन को निर्यात के लिए लाइसेंस दे दिया जाएगा।

पिछले सीज़न में, डूरियन के बगीचे में लगभग 2,000 पेड़ों की कटाई हुई, जिससे 300 टन उपज प्राप्त हुई। बगीचे में बिक्री मूल्य 67,000 VND/किग्रा था, और कुल राजस्व लगभग 20 अरब VND था। खर्चों को घटाने के बाद, श्री क्येन के परिवार ने लगभग 15 अरब VND का लाभ कमाया। इसके अलावा, श्री क्येन के परिवार ने 2004-2005 से 12 हेक्टेयर रबर की खेती भी की है, जिससे वर्तमान में उन्हें औसतन 30 करोड़ VND/हेक्टेयर/वर्ष का लाभ हो रहा है। इसके अलावा, उनके पास तीसरे वर्ष में लगाए गए 2.5 हेक्टेयर मैकाडामिया के पेड़ और 0.8 हेक्टेयर काली मिर्च के पेड़ भी हैं जिनकी कटाई अभी तक नहीं हुई है।

कोन तुम प्रांत के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री वु न्गोक होआ ने कहा कि श्री क्वेन के परिवार का डूरियन उद्यान वियतगैप मानकों के अनुसार, जैविक कृषि विकास की दिशा में विकसित हुआ है। इससे सा थाय जिले में, विशेष रूप से कोन तुम प्रांत में, अधिकारियों और लोगों में जैविक कृषि के प्रति जागरूकता बढ़ी है। इसके बाद, यह कोन तुम प्रांत में फसल उत्पादन तक फैल गया।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-sau-rieng-lai-15-ty-dong-moi-nam-cua-nong-dan-viet-nam-xuat-sac-d406356.html