"काला सोना" कृषि उत्पादों का निर्यात: रिकॉर्ड तोड़ना जारी रहेगा

इस साल काली मिर्च का निर्यात 1.4 अरब अमेरिकी डॉलर का नया रिकॉर्ड बनाने का अनुमान है। खासकर हलाल बाज़ार में प्रवेश की दिशा को देखते हुए, आने वाले समय में इसके रिकॉर्ड तोड़ने का सिलसिला जारी रहने का अनुमान है।

10 वर्षों के बाद 1 बिलियन डॉलर का आंकड़ा पुनः प्राप्त करें

सामान्य सीमा शुल्क विभाग द्वारा जारी नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर 2024 में, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 18,415 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 120.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 7.7% और मूल्य में 9.1% अधिक था। इस प्रकार, 2024 के पहले 10 महीनों में, काली मिर्च का निर्यात 218,732 टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 1.11 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% कम लेकिन मूल्य में 47% अधिक था। इस आंकड़े के साथ, 10 वर्षों के बाद, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पुनः प्राप्त कर चुका है।

विशेष रूप से, वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, काली मिर्च निर्यात कारोबार में तेज वृद्धि 2024 के पहले 10 महीनों में काली मिर्च के निर्यात मूल्य के कारण हुई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 51.5% अधिक है, जो औसतन 5,077 अमरीकी डालर/टन तक पहुंच गया।

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वीटीवी टाइम्स की रिपोर्टर से बात करते हुए, वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने अनुमान लगाया कि इस साल वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 1.4 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है। यह उद्योग के लिए एक नया रिकॉर्ड है। इसका नतीजा यह है कि हाल ही में, काली मिर्च की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और वर्तमान में पिछले वर्षों की तुलना में लगभग दोगुने स्तर पर बनी हुई हैं। 26 नवंबर को, लेनदेन मूल्य 1,000 वीएनडी/किग्रा बढ़कर 140,000 - 141,000 वीएनडी/किग्रा हो गया।

वियतनाम के काली मिर्च और मसाला उद्योग का लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाले मसालों का स्रोत बनना है, जो टिकाऊ तरीके से उत्पादित हों, ट्रेसेबिलिटी रिकॉर्ड के साथ हों और आयात बाजारों, विशेष रूप से अमेरिका, जर्मनी, यूएई जैसे बड़े बाजारों के नियमों को पूरा करते हों...

जिसमें से, वर्ष के पहले 10 महीनों में अमेरिका वियतनामी काली मिर्च का सबसे बड़ा निर्यात बाजार है, जिसका निर्यात मात्रा में 29.3% और कुल निर्यात कारोबार में 30.4% है, जो 64,112 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 337.8 मिलियन अमरीकी डॉलर है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 48% और मूल्य में 95.2% अधिक है।

जर्मन बाज़ार को काली मिर्च का निर्यात दूसरे स्थान पर रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 82.3% और मूल्य में 2.4 गुना बढ़कर 14,346 टन हो गया, जिसका मूल्य 79.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो वियतनाम के 10 महीनों में हुए कुल काली मिर्च निर्यात का 6.6% था। इसके बाद ये बाज़ार हैं: संयुक्त अरब अमीरात, जहाँ 13,575 टन काली मिर्च का निर्यात हुआ, जो 6.2% था, जो 35.9% की वृद्धि दर्शाता है; भारत, जहाँ 9,462 टन काली मिर्च का निर्यात हुआ, जो 4.3% था। इसके अलावा, नीदरलैंड, कोरिया, रूस, ब्रिटेन, पाकिस्तान, मिस्र, थाईलैंड, फ्रांस आदि जैसे कई अन्य बाज़ारों को काली मिर्च का निर्यात दोहरे अंकों की दर से बढ़ा।

हलाल बाजार पर हावी

वर्तमान में, देश में 115,000 हेक्टेयर से ज़्यादा काली मिर्च और मसाला उत्पादन होता है, जो मुख्य रूप से दक्षिण मध्य तट - मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में केंद्रित है, जिसका क्षेत्रफल 75,300 हेक्टेयर से ज़्यादा है; बाकी दक्षिणी और उत्तरी क्षेत्रों में है। वियतनाम एक प्रमुख निर्यातक देश है, जिसकी वैश्विक काली मिर्च और मसाला बाज़ार में लगभग 11% हिस्सेदारी है।

आने वाले समय में काली मिर्च के निर्यात की संभावनाओं के बारे में प्रेस से बात करते हुए, श्री गुयेन क्वी डुओंग - प्लांट प्रोटेक्शन डिपार्टमेंट ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के उप निदेशक ने कहा कि हमारा देश काली मिर्च और मसाला उद्योग को एक हरे, पारिस्थितिक और टिकाऊ कृषि उद्योग में बदलने के प्रयास कर रहा है ताकि न केवल पारंपरिक बाजारों में अपनी उपस्थिति और स्थिति बनाए रखी जा सके बल्कि इंडोनेशिया, मध्य पूर्व में हलाल बाजार में भी प्रवेश किया जा सके और उस पर हावी हो सके... "यह वियतनामी काली मिर्च के लिए बड़ी संभावनाओं वाला बाजार है। हलाल के निर्यात बाजार में अनुमानित खपत लगभग 10,000 बिलियन अमरीकी डालर है", श्री डुओंग ने जोर दिया।

वर्तमान में, हलाल प्रमाणन एक बड़ी चुनौती बना हुआ है क्योंकि मुस्लिम देशों में मानक एक समान नहीं हैं। प्रत्येक देश के अपने मानक होते हैं और वे प्रत्येक देश या क्षेत्र के आधार पर प्रमाणन जारी करते हैं। इसलिए, वियतनामी उद्यमों को उत्पादन और निर्यात की योजना बनाने से पहले बाज़ार का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

हालांकि, उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, काली मिर्च उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। "सबसे पहले, जलवायु परिवर्तन, घटता हुआ रकबा, उत्पादकता बनाए रखने के लिए सिंचाई और रोग निवारण में निवेश की लागत... प्रतिस्पर्धात्मकता पर गहरा असर डाल रही है," वियत फुओंग ट्रेडिंग - एक्सपोर्ट कंपनी के निदेशक श्री गुयेन द फुओंग ने वीटीवी टाइम्स के रिपोर्टर को बताया।

हलाल बाज़ार के बारे में, श्री डुओंग ने कहा कि इस बाज़ार के कई विशिष्ट मानक हैं। वियतनाम में एक संस्था है जो हलाल मानकों को प्रमाणित करती है। हलाल बाज़ार में प्रवेश करने के लिए यह प्रमाणन आवश्यक है। उद्यमों को ऐसे हरित, स्वच्छ उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो हलाल प्रमाणित हों क्योंकि मुसलमान ऐसे उत्पादों के लिए ज़्यादा कीमत चुकाने को तैयार हैं। उद्यमों को यह भी ध्यान रखना चाहिए कि हलाल बाज़ार अन्य बाज़ारों की तरह ही है, जहाँ हर देश की अपनी ज़रूरतें होती हैं और उद्यमों को उन मानदंडों को पूरा करना होता है।

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