सब्जियों और फलों का निर्यात सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गया।

पहले 11 महीनों में, सब्जियों और फलों का निर्यात 6.66 अरब डॉलर तक पहुंच गया - जो अब तक का सबसे उच्च स्तर है, और 2023 की इसी अवधि की तुलना में इसमें 28.2% की वृद्धि हुई है। यह अनुमान लगाया गया है कि 2024 के लिए कुल निर्यात 7.2 अरब डॉलर तक पहुंच सकता है।

यह जानकारी 6 दिसंबर की दोपहर को फसल उत्पादन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय), वियतनाम बागवानी संघ, होआ बिन्ह प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और संबंधित इकाइयों द्वारा वियतनाम कृषि समाचार पत्र के समन्वय से आयोजित " उत्तरी प्रांतों में फल उत्पादों की गुणवत्ता, मूल्य श्रृंखला में सुधार और उपभोग को बढ़ावा देना" विषय पर आयोजित मंच में प्रस्तुत की गई थी।

पहले 11 महीनों में सब्जियों और फलों के निर्यात से 6.66 अरब डॉलर की आय हुई।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम का फल एवं सब्जी उद्योग अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है। 2024 के पहले 11 महीनों में, वियतनाम के फल एवं सब्जी निर्यात का कारोबार 6.66 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 28.2% की वृद्धि है। यह अब तक का उच्चतम स्तर है, जिसमें दुरियन, ड्रैगन फ्रूट, केला, कटहल और आम जैसे प्रमुख उत्पाद शामिल हैं।

उत्तरी प्रांतों में फलों के उत्पादों की गुणवत्ता, मूल्य श्रृंखला में सुधार और उनकी खपत को बढ़ावा देने के लिए आयोजित मंच।

अनुमान है कि 2024 में वियतनाम के सब्जी और फल निर्यात 7.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच सकते हैं, जिसमें अकेले फलों का निर्यात ही 6.5 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो सकता है। उत्तरी प्रांतों में अनुकूल मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के कारण लीची, लोंगान, संतरा, पोमेलो, बेर और आड़ू जैसे विभिन्न फलों के वृक्षों के विकास की अपार संभावनाएं हैं।

वर्तमान में, वियतनाम ने चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान, यूरोपीय संघ और ऑस्ट्रेलिया जैसे कई प्रमुख बाजारों में आधिकारिक निर्यात के लिए 19 प्रकार के पौधों पर आधारित कृषि उत्पादों और ताजे फलों के लिए अपना बाजार खोल दिया है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के पादप संरक्षण विभाग के आयातोत्तर पादप संगरोध केंद्र प्रथम के उप निदेशक श्री ट्रान वान चिएन के अनुसार, छह मुख्य बाजारों ने वियतनामी फलों के लिए अपने दरवाजे खोल दिए हैं, जिनमें चीन सबसे लोकप्रिय है, उसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जापान और दक्षिण कोरिया का स्थान आता है।

निर्यात बाजारों में उत्पादों के लिए पादप संगरोध संबंधी सामान्य नियमों में निम्नलिखित शामिल हैं: निर्यात से पहले उत्पादन क्षेत्र, पैकेजिंग सुविधा और संगरोध उपचार सुविधा को एक कोड संख्या आवंटित की जानी चाहिए; वे प्रतिबंधित कीटों से मुक्त होने चाहिए; निर्यात खेप का पता लगाया जा सकना चाहिए; पैकेजिंग और लेबलिंग बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए; और आगमन बंदरगाह पर पादप संगरोध निरीक्षण किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, प्रत्येक बाज़ार की आवश्यकताएँ अलग-अलग होती हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में अंगूर पर लगने वाले कीटों जैसे फल मक्खियाँ, फल छेदक और कुछ प्रकार के कवक प्रतिबंधित हैं। वहीं, न्यूज़ीलैंड में साइट्रस साइलिड, मीलीबग, थ्रिप्स और लाल मकड़ी के घुन भी प्रतिबंधित हैं।

दक्षिण कोरिया, जो पोमेलो के लिए एक खुला बाजार है, में यह अनिवार्य है कि पैकेजिंग सुविधाओं के भीतर गर्म भाप उपचार सुविधाएं स्थित हों और उन्हें पादप संरक्षण विभाग द्वारा अनुमोदित किया जाए। यह उपचार कोरियाई और वियतनामी पादप संगरोध अधिकारियों की देखरेख में किया जाना चाहिए।

यूरोपीय संघ के बाजार में, जहां दुनिया की कुछ सबसे सख्त आवश्यकताएं हैं, यूरोपीय संघ को निर्यात करने से पहले कीट जोखिम मूल्यांकन या सक्षम यूरोपीय संघ प्राधिकरण से औपचारिक अनुमोदन की कोई आवश्यकता नहीं है।

हालांकि, यूरोपीय संघ के नियमों के अनुसार, खट्टे फलों के पेड़ों को पादप संरक्षण विभाग द्वारा लाइसेंस प्राप्त अधिकृत उपचार सुविधाओं में कैल्शियम हाइपोक्लोराइट या सोडियम हाइपोक्लोराइट के घोल (सांद्रता 200 पीपीएम, न्यूनतम समय 2 मिनट) से उपचारित किया जाना आवश्यक है।

चीन के प्रमुख निर्यात बाजार के बारे में विस्तार से बताते हुए, श्री चिएन ने जानकारी दी कि सब्जियां और फल केवल कुछ निर्धारित सीमा द्वारों से ही निर्यात किए जा सकते हैं। इसके अलावा, पैकेजिंग साफ और अप्रयुक्त होनी चाहिए। प्रत्येक डिब्बे पर आवश्यकतानुसार चीनी या अंग्रेजी में लेबल लगा होना चाहिए।

“उत्पादकों के लिए खुशखबरी: उम्मीद है कि 2025 में वियतनाम से अमेरिका को पैशन फ्रूट उत्पादों का निर्यात बढ़ेगा। इसके साथ ही, अमरूद, नींबू और कटहल के लिए पौध संरक्षण विभाग द्वारा अमेरिका में बाजार पहुंच हेतु आवेदन जमा कर दिए गए हैं। इसके अतिरिक्त, लीची भी दक्षिण कोरिया को निर्यात हेतु अपना आवेदन अंतिम रूप देने की प्रक्रिया में है,” श्री ट्रान वान चिएन ने कहा।

प्रत्येक निर्यात बाजार की रुचियों के अनुरूप ढलना।

डोंग गियाओ एक्सपोर्ट फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी (डोवेको) के उप महाप्रबंधक श्री गुयेन थान तुंग ने बताया कि वियतनाम विश्व भर के 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों को फल और सब्जियां निर्यात करता है। प्रमुख बाजारों में चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया और जापान शामिल हैं।

वियतनामी पोमेलो को आधिकारिक तौर पर दक्षिण कोरियाई बाजार में प्रवेश की अनुमति मिल गई है।

अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में वियतनाम से उत्पादित फलों और सब्जियों की मात्रा और विविधता दोनों की भारी मांग है। उदाहरण के लिए, चीन दुरियन, ड्रैगन फ्रूट, केले, कटहल, आम, लीची आदि का आयात करता है। वहीं, संयुक्त राज्य अमेरिका खीरा, ड्रैगन फ्रूट, आम, लोंगान, लीची, रामबुतान, स्टार एप्पल, पोमेलो, नारियल आदि का आयात करता है।

वर्तमान में, वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात के सामने कई चुनौतियाँ हैं, जिनमें शामिल हैं: छोटे पैमाने पर उत्पादन, मूल्य श्रृंखला संबंधों का अभाव, प्रौद्योगिकी के उपयोग में कठिनाई, पूंजी और बुनियादी ढांचे की कमी। इसके अलावा, मानकों के अनुरूप शीत भंडारण और संरक्षण प्रणालियाँ अभी भी कमजोर हैं… आयात करने वाले देशों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के लिए उच्च अपेक्षाएँ हैं। वियतनाम को ग्लोबलजीएपी, एचएसीसीपी-एसजीएस जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करना आवश्यक है…

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाज़ार विकास विभाग के उप निदेशक श्री ले थान्ह होआ ने चीनी बाज़ार के संबंध में कहा कि वियतनामी फलों के लिए चीनी बाज़ार हमेशा से ही सबसे बड़ा निर्यात बाज़ार रहा है और आगे भी रहेगा। चीन को सब्ज़ियों और फलों के निर्यात में सबसे बड़ी समस्या यह है कि दोनों पक्षों के बीच संगरोध प्रक्रियाओं पर अभी तक सहमति नहीं बनी है, जिसके कारण सीमा शुल्क निकासी में लंबा समय लग रहा है। इसके अलावा, कुछ उत्पादों के प्रोटोकॉल का नवीनीकरण भी नहीं हुआ है और उनकी जाँच बहुत नियमित रूप से की जाती है।

होआ बिन्ह के प्रमुख उत्पादों, जैसे कि पोमेलो और खट्टे फलों के बारे में श्री होआ ने बताया कि चीन इन उत्पादों का अग्रणी उत्पादक है। इसलिए, उत्पादकों को चीन में हरे छिलके वाले पोमेलो जैसे विशिष्ट, अद्वितीय और खास उत्पादों के उत्पादन पर ध्यान देना चाहिए। चीनी बाजार के अलावा, श्री होआ ने सुझाव दिया कि वियतनाम को उन बाजारों में भी संभावनाएं तलाशनी चाहिए जहां उसने मुक्त व्यापार समझौते (FTAs) किए हैं, जैसे कि यूरोपीय संघ। इसके अलावा, उत्पादकों को विदेशों में उत्पादों का निर्यात करते समय कीटनाशक अवशेषों के स्तर, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html