फलों और सब्जियों का निर्यात सर्वकालिक उच्च स्तर पर

11 महीनों में, फल और सब्जी का निर्यात 6.66 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया - जो अब तक का उच्चतम स्तर है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 28.2% अधिक है। उम्मीद है कि 2024 के पूरे वर्ष में 7.2 बिलियन अमरीकी डॉलर की कमाई हो सकती है।

यह जानकारी 6 दिसंबर की दोपहर को वियतनाम कृषि समाचार पत्र के समन्वय में फसल उत्पादन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय), वियतनाम बागवानी संघ, होआ बिन्ह प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और संबंधित इकाइयों द्वारा आयोजित "उत्तरी प्रांतों में फल वृक्ष उत्पादों की गुणवत्ता, मूल्य श्रृंखला में सुधार और खपत को बढ़ावा देने" फोरम में दी गई थी।

11 महीनों में फल और सब्जी निर्यात से 6.66 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम का फल और सब्जी उद्योग अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है। 2024 के पहले 11 महीनों में देश का फल और सब्जी निर्यात कारोबार 6.66 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 28.2% की वृद्धि है... यह अब तक का उच्चतम स्तर है, जिसमें ड्यूरियन, ड्रैगन फ्रूट, केला, कटहल और आम जैसे प्रमुख उत्पाद शामिल हैं।

Diễn đàn “Nâng cao chất lượng, chuỗi giá trị và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cây ăn quả các tỉnh phía Bắc”

फोरम "उत्तरी प्रांतों में फल उत्पादों की गुणवत्ता, मूल्य श्रृंखला में सुधार और उपभोग को बढ़ावा देना"

उम्मीद है कि 2024 में वियतनाम का फल और सब्ज़ियों का निर्यात 7.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है, जिसमें से अकेले फलों का निर्यात 6.5 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा हो सकता है। अनुकूल मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों वाले उत्तरी प्रांतों में लीची, लोंगान, संतरा, अंगूर, बेर और आड़ू जैसे कई प्रकार के फलों के पेड़ उगाने की अपार संभावनाएँ हैं...

वर्तमान में, वियतनाम ने 19 प्रकार के कृषि उत्पादों, पादप मूल और ताजे फलों के लिए अपना बाजार खोल दिया है, जिन्हें आधिकारिक तौर पर चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान, यूरोपीय संघ और ऑस्ट्रेलिया जैसे कई प्रमुख बाजारों में निर्यात किया जाएगा।

श्री ट्रान वान चिएन - आयात-पश्चात पौध संगरोध केंद्र I (पौध संरक्षण विभाग - कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप निदेशक - ने बताया कि 6 मुख्य बाजार हैं जिन्होंने वियतनामी फलों के पेड़ों के लिए अपने दरवाजे खोल दिए हैं, जिनमें सबसे अधिक चीन है, उसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जापान और दक्षिण कोरिया हैं।

निर्यात बाजारों में उत्पादों के लिए पादप संगरोध पर सामान्य विनियमों में शामिल हैं: निर्यात से पहले उत्पादन क्षेत्रों, पैकेजिंग सुविधाओं और संगरोध उपचार सुविधाओं के लिए कोड प्रदान किया जाना चाहिए; निषिद्ध कीटों से संदूषित नहीं होना चाहिए; निर्यात शिपमेंट की ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करनी चाहिए; बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पैक और लेबल किया जाना चाहिए; आगमन के बंदरगाह पर पादप संगरोध के लिए निरीक्षण किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, हर बाज़ार की अपनी ज़रूरतें होती हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका अंगूर पर फल मक्खियों, फल छेदकों और कुछ कवकों जैसे कीटों पर प्रतिबंध लगाता है। वहीं, न्यूज़ीलैंड लीफ़हॉपर, मीलीबग, थ्रिप्स, रेड स्पाइडर माइट्स आदि पर भी प्रतिबंध लगाता है।

दक्षिण कोरिया, जिसने भी अंगूर के लिए अपना बाज़ार खोल दिया है, के लिए यह ज़रूरी है कि गर्म भाप उपचार सुविधा पैकेजिंग सुविधा के भीतर ही स्थित हो और पादप संरक्षण विभाग द्वारा अनुमोदित हो। यह उपचार कोरियाई और वियतनामी पादप संगरोध अधिकारियों की देखरेख में किया जाना चाहिए।

यूरोपीय संघ के बाजार के लिए, जहां विश्व में सबसे कठोर आवश्यकताएं हैं, कीट जोखिम मूल्यांकन की कोई आवश्यकता नहीं है और यूरोपीय संघ को निर्यात करने से पहले सक्षम यूरोपीय संघ प्राधिकरण से आधिकारिक अनुमोदन की भी कोई आवश्यकता नहीं है।

लेकिन यूरोपीय संघ के अनुसार, नींबू वर्गीय वृक्षों को प्लांट प्रोटेक्शन डिपार्टमेंट द्वारा लाइसेंस प्राप्त उपचार सुविधाओं में कैल्शियम हाइपोक्लोराइट या सोडियम हाइपोक्लोराइट घोल (200 पीपीएम सांद्रता, न्यूनतम समय 2 मिनट) से उपचारित किया जाना आवश्यक है।

चीन के प्रमुख निर्यात बाज़ार के बारे में विस्तार से बताते हुए, श्री चिएन ने बताया कि सब्ज़ियों और फलों का निर्यात केवल कुछ निर्दिष्ट सीमा द्वारों से ही किया जा सकता है। इसके अलावा, पैकेजिंग साफ़ और बिना इस्तेमाल की हुई होनी चाहिए। नियमों के अनुसार, प्रत्येक डिब्बे पर चीनी या अंग्रेज़ी में लेबल लगा होना चाहिए।

"उत्पादकों के लिए अच्छी खबर है। उम्मीद है कि 2025 तक वियतनाम के पास अमेरिका को निर्यात करने के लिए पैशन फ्रूट के ज़्यादा उत्पाद होंगे। इसके साथ ही, प्लांट प्रोटेक्शन डिपार्टमेंट ने अमेरिका के लिए बाज़ार खोलने के लिए अमरूद, नींबू और कटहल भी भेजे हैं। इसके अलावा, लीची भी कोरिया को निर्यात करने के लिए दस्तावेज़ पूरे कर रही है," श्री ट्रान वान चिएन ने कहा।

प्रत्येक निर्यात बाजार की रुचि के अनुसार अनुकूलन

डोंग जियाओ फ़ूड एक्सपोर्ट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (डोवेको) के उप महानिदेशक श्री गुयेन थान तुंग ने बताया कि वियतनाम दुनिया भर के 40 से ज़्यादा देशों और क्षेत्रों को सब्ज़ियाँ और फल निर्यात करता है। प्रमुख बाज़ारों में चीन, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान आदि शामिल हैं।

Xuất khẩu rau quả đạt mức cao nhất từ trước đến nay

वियतनामी अंगूर को कोरियाई बाजार में प्रवेश के लिए आधिकारिक तौर पर वीज़ा दिया गया

वियतनाम से आने वाले फलों और सब्ज़ियों की मात्रा और विविधता के लिहाज़ से अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में इनकी माँग बहुत ज़्यादा है। उदाहरण के लिए, चीन ड्यूरियन, ड्रैगन फ्रूट, केला, कटहल, आम, लीची का आयात करता है... संयुक्त राज्य अमेरिका बेबी मेलन, ड्रैगन फ्रूट, आम, लोंगान, लीची, रामबुतान, स्टार ऐपल, ग्रेपफ्रूट, नारियल का आयात करता है...

वर्तमान में, वियतनाम के फल और सब्ज़ियों के निर्यात के लिए चुनौतियाँ हैं: छोटे पैमाने पर उत्पादन, मूल्य श्रृंखलाओं का अभाव, तकनीक के प्रयोग में कठिनाई, पूँजी और बुनियादी ढाँचे का अभाव। इसके अलावा, शीत भंडारण प्रणाली और मानक संरक्षण प्रणाली अभी भी कमज़ोर हैं... फल और सब्ज़ियाँ आयात करने वाले देशों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा संबंधी उच्च आवश्यकताएँ हैं। वियतनाम को ग्लोबलगैप, एचएसीसीपी-एसजीएस जैसे अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करना होगा...

चीनी बाज़ार के बारे में, गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाज़ार विकास विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप निदेशक श्री ले थान होआ ने आकलन किया कि यह वियतनामी फलों के पेड़ों के लिए नंबर एक निर्यात बाज़ार रहा है और है। चीन को सब्ज़ियों और फलों के निर्यात में सबसे बड़ी समस्या यह है कि दोनों पक्ष अभी तक संगरोध प्रक्रियाओं पर सहमत नहीं हुए हैं, जिसके कारण सीमा शुल्क निकासी में लंबा समय लग रहा है। इसके अलावा, कुछ उत्पादों का प्रोटोकॉल के तहत अभी तक नवीनीकरण नहीं हुआ है, और वे बहुत अधिक निरीक्षण आवृत्तियों के अधीन भी हैं।

होआ बिन्ह के प्रमुख उत्पादों, जैसे अंगूर और नींबू, के बारे में, श्री होआ ने बताया कि चीन इन उत्पादों का प्रमुख उत्पादक है। इसलिए, उत्पादकों को चीन में उपलब्ध विशिष्ट, विशिष्ट और अनूठे उत्पादों, जैसे कि हरे छिलके वाले अंगूर, पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। चीनी बाज़ार के अलावा, श्री होआ ने सुझाव दिया कि इकाइयों को उन बाज़ारों का भी लाभ उठाना चाहिए जिनके साथ वियतनाम ने मुक्त व्यापार समझौते (FTA) पर हस्ताक्षर किए हैं, जैसे कि यूरोपीय संघ। इसके साथ ही, उत्पादकों को विदेशों में उत्पाद निर्यात करते समय कीटनाशक अवशेषों के स्तर, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा पर भी ध्यान देना चाहिए।

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स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html