A saláta sok vietnami család kedvenc étele, nyáron a legnépszerűbb.

A saláta egy frissítő étel, amely hatékonyan segít lehűlni és enyhíteni az unalmat. A salátát változatos módon készítik el különböző rusztikus alapanyagokból, például bizonyos húsfajtákból (marha, csirke, medúza...) vagy a kertben található zöldségekből és gyümölcsökből, mint például a papaya, az uborka, a zöld mangó...

Az alábbiakban 10 finom, frissítő saláta elkészítésének módját mutatjuk be családi étkezésekhez, amelyeket otthon is elkészíthetsz!

Gyorsnézet:
  • 1. Hogyan készítsünk finom, frissítő medúzasalátát otthon
  • 2. Hogyan készítsünk finom szárított marhahúsos papaya salátát otthon
  • 3. Hogyan készítsünk banánvirág- és disznófülsalátát anélkül, hogy besötétedne, ropogósat és finomat
  • 4. Hogyan készítsünk uborkás-sonkás salátát az emésztési zavarok enyhítésére
  • 5. Hogyan készítsünk salátát főtt csirkéből
  • 6. Hogyan készítsünk friss, ropogós és édes csirkemell-vizes spenótsalátát
  • 7. Hogyan készítsünk hűsítő, édes-savanyú jicama salátát
  • 8. Hogyan készítsünk egyszerű csont nélküli csirkelábsalátát
  • 9. Hogyan készítsünk ropogós zöldmangós és disznófüles salátát
  • 10. Hogyan készítsünk édes-savanyú uborkasalátát
1. Hogyan készítsünk finom, frissítő medúzasalátát otthon

A medúzasaláta sok vietnami család számára ismerős csemege. Ez az étel frissítő ízű, harmonikusan ötvözi a medúza ropogós, lédús állagát, a mangó savanykás ízét, a zöldségek aromáját..., ami elég ahhoz, hogy forró időben stimulálja az ízlelőbimbókat.

A zöld mangó mellett a medúzasaláta rugalmasan átalakítható más rusztikus alapanyagokból is, például banánvirágból, zöld papayából...

tejes tésztaleves készítése.jpg
Hozzávalók medúzasalátához. Fotó: Hung Pham Van

A medúzasaláta elkészítése meglehetősen egyszerű, csak vásárolj előre beáztatott medúzát, mosd át tiszta vízzel, és keverd össze édes-savanyú halszósszal és fűszerekkel, gyógynövényekkel, végül pedig szórj rá pörkölt földimogyorót vagy szezámmagot, hogy gazdagabb és zsírosabb legyen az étel.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom, frissítő medúzasalátát otthon

2. Hogyan készítsünk finom szárított marhahúsos papaya salátát otthon

A szárított marhahúsos papayasaláta az egyik ismerős nassolnivaló a nagyvárosokban, mint például Hanoi , Da Nang és Ho Si Minh-város, sőt, gyakran szerepel az éttermek és vendéglátóhelyek étlapjain is.

Ez a saláta egyszerűen elkészíthető, de nagyon vonzó íze van, a ropogós papaya, a szárított marhahús édes, savanyú, fűszeres és sós ízének, a halszósznak és egy kevés pörkölt földimogyorónak a keveréke.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom szárított marhahúsos papaya salátát otthon

3. Hogyan készítsünk banánvirág- és disznófülsalátát anélkül, hogy besötétedne, ropogósat és finomat

A banánvirág- és disznófülsaláta egy finom, frissítő étel, rusztikus alapanyagokból készül, de aprólékos és bonyolult elkészítési folyamatot igényel.

Az étel azonban továbbra is vonzza a vendégeket a ropogós disznófül íze és a vékonyra szeletelt banánvirág enyhén fanyar íze miatt, amelyet az öntet harmonikus édes, savanyú, sós és fűszeres ízvilága kombinál.

Hogyan készítsünk banánvirág savanyúságot.jpg
A banánvirág- és disznófülsaláta könnyen elkészíthető, de finom, és segít leküzdeni az unalmat. Fotó: Hoai Thu

Nézd meg most : Hogyan készítsünk banánvirág- és disznófülsalátát anélkül, hogy besötétedne, ropogósat és finomat

4. Hogyan készítsünk uborkás-sonkás salátát az emésztési zavarok enyhítésére

Az uborkás-sonkás saláta egy rusztikus, mégis ugyanolyan vonzó étel. Ez az étel gyakran szerepel az ünnepek alatt, maradék hozzávalókból új fogásokat készítve, segítve a lehűlést és az unalom enyhítését egy pazar buli után.

A sertéshúsos tekercssaláta elkészítése is egyszerű: csak össze kell keverni a falatnyi darabokra vágott hozzávalókat, például a sertéshúst, az uborkát, a sárgarépát, majd össze kell keverni az édes-savanyú halszósszal, hozzáadni a fűszernövényeket és a pörkölt földimogyorót.

Az étel savanyú, fűszeres, sós és édes ízek teljes skáláját kínálja. Frissítő, ropogós és finom, felnőttek és gyerekek számára egyaránt vonzó.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk uborkás-sonkás salátát az emésztési zavarok enyhítésére

5. Hogyan készítsünk salátát főtt csirkéből

A csirkesaláta (más néven csirkesaláta) népszerű étel a vietnami konyhában , amelyet sokan szeretnek édes-savanyú íze, finom ropogóssága és egyszerű elkészítése miatt.

Ez az étel általában aprított főtt csirkéből készül, zöldségekkel, például hagymával, sárgarépával, uborkával, vietnami korianderrel keverve, édes-savanyú öntettel és zúzott pörkölt földimogyoróval.

hogyan készítsünk párolt csirkeételt.png
A főtt csirkesaláta rusztikus alapanyagokból készül, mégis finom, frissítő ízű. Fotó: Nguyen Thi Thuy Linh

Nézd meg most : Hogyan készítsünk salátát főtt csirkéből

6. Hogyan készítsünk friss, ropogós és édes csirkemell-vizes spenótsalátát

Frissítő és könnyen elkészíthető ételként a csirkemell spenótsaláta is népszerű és gyakran használt mindennapi étel.

Ez a saláta vízispenótból, főtt csirkemellből, sárgarépából, hagymából, vietnami korianderből, pörkölt földimogyoróból és fűszerekből, például citromból, chiliből, fokhagymából, cukorból, halszószból készül.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk friss, ropogós és édes csirkemell- és vizes spenótsalátát

7. Hogyan készítsünk hűsítő, édes-savanyú jicama salátát

A reteksaláta sok vietnami család körében népszerű, mert finom, egyedi és könnyen elkészíthető.

A jicamát csak vékonyra kell szeletelni vagy reszelni, majd sárgarépával, uborkával, fűszernövényekkel, pörkölt földimogyoróval és halszósszal összekeverni, elegendő sós, édes, savanyú és fűszeres ízzel. A jicamának ropogós állaga, természetes édessége van, és hűsítően fogyasztható, így forró napokon is fogyasztható.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk hűsítő, édes-savanyú reteksalátát

8. Hogyan készítsünk egyszerű csont nélküli csirkelábsalátát

A csontozott csirkeláb saláta egy népszerű csemege, amelyet savanykás és fűszeres íze miatt felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek, ropogós, csontozott csirkelábbal és friss zöldségekkel, például hagymával, sárgarépával, uborkával, fűszernövényekkel kombinálva...

Nézd meg most : Hogyan készítsünk egyszerű csont nélküli csirkelábsalátát

hogyan készítsünk csirkecombpörköltet.jpg
A csont nélküli csirkelábsaláta megjelenésében és ízében is vonzó. Fotó: Cao Giang
9. Hogyan készítsünk ropogós zöldmangós és disznófüles salátát

A zöldmangós és disznófüles saláta egyszerűen elkészíthető, könnyen fogyasztható, és egyedi ropogós íze van, ezért sokan szeretik.

Csak meg kell főzni a disznófüleket, jeges vízben beáztatni őket, hogy fehérek és ropogósak maradjanak, majd vékony szeletekre vágni és összekeverni a reszelt zöldmangóval, az édes-savanyú halszósszal, a fűszernövényekkel és a pörkölt földimogyoróval.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk ropogós zöldmangós és disznófüles salátát

10. Hogyan készítsünk édes-savanyú uborkasalátát

Az uborkasaláta egy rusztikus étel, szuper könnyű elkészíteni, de az íze nem kevésbé vonzó, mint bármely más salátáé.

Csak mosd meg az uborkát, vágd falatnyi darabokra, keverd össze néhány fűszerrel, ízesítsd ízlés szerint, és élvezd.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk édes-savanyú uborkasalátát

Forrás: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-nom-ngon-thanh-mat-cho-bua-com-gia-dinh-2430757.html