7 finom és egyszerű halétel receptjének összeállítása, amelyeket könnyen elkészíthetsz otthon.

A hal egy ismerős étel, amelyet sok vietnami család kedvel, és amelyet a mindennapi étkezések összetevőjeként használnak. A halból készült ételek nemcsak finomak és könnyen elkészíthetők, hanem táplálóak is, mint például a savanyú levesben sült hal, a párolt hal, a szójaszószban párolt hal, a savanyúságos zöldségekkel párolt hal stb.

Gyorsnézet:

• Hogyan készítsünk frissítő savanyú hallevest mindössze 30 perc alatt.
• Hogyan készítsünk finom és illatos párolt halat galangállal.
• Hogyan készítsünk finom és ízletes párolt pontyot ecetes mustárzölddel, ami jól illik rizzsel.
• Hogyan készítsünk finom és autentikus lazaclevest.
• Hogyan készítsünk finom és autentikus párolt gébhalat borssal.
• Hogyan készítsünk otthon tápláló párolt halat szójaszósszal.
• Hogyan készítsünk ellenállhatatlanul finom párolt halat agyagedényben.

Hogyan készítsünk frissítő savanyú hallevest mindössze 30 perc alatt.

A savanyú halleves nagyon alkalmas és tápláló étel a mindennapi családi étkezésekhez, különösen nagy melegben. A savanyú hallevest különféle friss zöldségekkel és rizstésztával tálalhatjuk, hogy az étel még vonzóbb legyen.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk frissítő savanyú hallevest mindössze 30 perc alatt

Hogyan készítsünk finom és illatos párolt halat galangállal.

A galangállal és citromfűvel párolt hal egy olyan étel, amely gyakran szerepel sok vietnami család mindennapi étkezésében, különösen télen.

A galangállal párolt hal egyszerű, rusztikus alapanyagokból készül, de az íze ellenállhatatlan. Fotó: Dang Van Viet

Ez a halétel nemcsak finom, de tápláló is. Párolás után a halnak illatos galangál és citromfű aromája lesz, és már nincs halszagúsága. A halhús tömör, édes és tökéletesen fűszerezett. A sertéshas zsíros, puha és elolvad a szájban.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom és illatos párolt halat galangállal.

Hogyan készítsünk finom és ízletes párolt pontyot ecetes mustárzölddel, ami jól illik rizzsel.

Egy jó párolt ponty savanyúsággal ízesített ételnek vonzó színpalettával kell rendelkeznie: piros a paradicsomtól, sárga az ananásztól, zöld pedig a hagymától és a kaportól. Az ételnek kellemes, a halhoz kevert kaporra jellemző aromával, a savanyúság frissítő savanykájával és a hal gazdag, zsíros ízével kell rendelkeznie.

A ecetes mustárzölddel párolt pontyot leginkább melegen, hot pot stílusban érdemes fogyasztani, és rizzsel vagy tésztával tálalva is isteni ízű.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom és ízletes párolt pontyot savanyúsággal, amely tökéletes kísérője a rizsnek a családnak.

Hogyan készítsünk finom és autentikus lazaclevest.

A lazacfej savanyú leves egy finom és tápláló étel, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt alkalmas.

A lazacfej-savanyú levest melegen kell tálalni, halszószba mártogatva, egy kis apróra vágott chilivel a legjobb íz elérése érdekében. A chilis halszósz sós és fűszeres íze tökéletesen kiegészíti a lazac édességét.

A lazacleves finom, melegen tálalva rizzsel vagy tésztával. Fotó: Trang Dong

A készterméknek puha és ízletes lazacnak kell lennie, mentes mindenféle halszagtól, határozott, nem száraz, enyhén savanykás, frissítő ananász ízzel, valamint különféle fűszernövények és fűszerek aromájával.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom és autentikus lazaclevest

Hogyan készítsünk finom és autentikus párolt gébhalat borssal.

A borssal párolt gébhal egyike azoknak a halételeknek, amelyek elkészítése nem túl bonyolult, ugyanakkor hihetetlenül vonzó ízű.

A gébhalak meglehetősen kicsik, így a húsuk általában gyorsan megfő; ezért nem kell gyakran kevergetni őket, vagy sok vizet használni a pároláshoz.

A halat előzőleg fél-egy óráig pácolni kell, hogy a fűszerek egyenletesen behatoljanak, ami gazdagabb ízt és feszesebb halat eredményez a párolt ételben.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk finom és autentikus párolt gébhalat borssal.

Hogyan készítsünk otthon tápláló párolt halat szójaszósszal.

Profi szakácsok szerint a szójaszószban párolva finom halfajták a következők: sügér, makréla, csattogóhal, ponty, tengeri sügér és csattogóhal.

Azonban az egyes családok preferenciáitól függően kiválaszthatja az ízlésüknek megfelelő halfajtát az étel elkészítéséhez.

A szójaszósszal párolt hal is egyike azon halételeknek, amelyeket sok vietnami család szeret. Fotó: Lan Huong

A szójaszósszal párolt hal illatos és édes, és finom, ha rizspapírral, cérnametélttel vagy fehér rizzsel fogyasztjuk.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk otthon tápláló párolt halat szójaszósszal

Hogyan készítsünk ellenállhatatlanul finom párolt halat agyagedényben.

Gazdag és ízletes ízével az agyagedényben párolt hal nemcsak gazdagítja a családi étkezéseket, hanem egy egyszerű, mégis ízletes étel elkészítésének képességét is bemutatja.

Ezt a halételt körülbelül 40-60 percig pároljuk, amíg a hal aranybarna színűvé nem válik, a szósz besűrűsödik, és a halat alaposan bevonja a szósz, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.

Ekkorra a hal már magába szívta a fűszereket, a húsa pedig puha, de még mindig kemény. Megszórhatjuk apróra vágott újhagymával, hogy az étel még illatosabb és vonzóbb legyen.

Nézd meg most : Hogyan készítsünk ellenállhatatlanul finom párolt halat agyagedényben.

Íme 8 finom módszer a csirkeételek elkészítésére. A csirke népszerű összetevője számos vietnami konyhának. Az olyan csirkeételek receptjei, mint a citromfűvel és chilivel párolt csirke, a sóban sült csirke és a halszósszal sült csirke, meglehetősen egyszerűek, így a háziasszonyok kényelmesen főzhetnek és vendégelhetik meg családjukat.

Forrás: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html