Vietnami Pho nap: Közelebb hozzuk a vietnami konyhát Bulgária népéhez.

A karácsonyi színekben pompázó Szófia szívében megrendezett vietnami Pho Nap rendezvény egyedülálló és szívmelengető kulturális élményt kínált a résztvevőknek.

December 12-én a szófiai Serdika Center bevásárlóközpontban a bulgáriai vietnami nagykövetség a Thang Long Étteremmel együttműködve megszervezte a vietnami Pho napot, melynek témája a „Vietnami rizs felemelése – terjesztés öt kontinensen” volt.

Az esemény számos vendéget vonzott, köztük nagyköveteket, diplomáciai képviseletek képviselőit, nemzetközi szervezeteket, minisztériumok és osztályok vezetőit, vállalkozásokat, médiát és bolgár barátokat. Ez volt az első alkalom, hogy Bulgáriában megrendezték a Vietnami Pho Napot.

A karácsonyi színekben pompázó Szófia szívében megrendezett vietnami Pho Nap rendezvény egyedülálló és szívmelengető kulturális élményt kínált a résztvevőknek.

Nguyễn Thi Minh Nguyet nagykövet megnyitó beszédében örömét fejezte ki, hogy számos bolgár és külföldi barátját üdvözölheti, hogy felfedezhessék és megtapasztalhassák a pho-t, Vietnam egyik legikonikusabb és legkedveltebb ételét; hangsúlyozva, hogy a pho nem csupán egy étel, hanem a haza íze is, a vietnami kulináris lélek szimbóluma.

A nagykövet betekintést nyújtott a pho, egy látszólag egyszerű étel elkészítésének minden lépésébe, amelynek elkészítése mégis türelmet és harmóniát igényel.

A nagykövet megerősítette, hogy ez nemcsak a vietnami konyha népszerűsítését célzó esemény, hanem egy kulturális híd is, amely Vietnamot a nemzetközi barátokkal köti össze; reményét fejezte ki, hogy a szófiai vietnami Pho nap hozzájárul majd a barátság további elmélyítéséhez, valamint a kulturális csere és a turizmus előmozdításához Vietnam és Bulgária között.

Az esemény fénypontja a Thang Long Étterem séfjei által autentikus hanoi stílusban elkészített marhahús pho elkészítési folyamatának bemutatója és kóstolója volt.

A vendégek különösen örültek, hogy első kézből láthatták az alapanyagok kifinomult és harmonikus tálalását, színeik és ízeik bemutatását.

A bolgár kormányvezetők, nagykövetek és helyi barátok az eseményt „csodálatos lehetőségként” írták le, „hogy jobban megértsük a vietnami kultúrát a hagyományos konyhaművészeten keresztül”. A vendégek többsége, akik először kóstolták meg a pho-t, meglepetését fejezte ki a finom íze miatt.

A rendezvény alatt a résztvevők élvezték a vietnami kávé ízét, és lenyűgözte őket az élmény.

Összefoglalva, a résztvevők nemcsak az autentikus vietnami konyha ízeit vitték haza, hanem mélyebb megértést és megbecsülést is szereztek a vietnami kultúra iránt.

Az idei, december 12-én Szófiában megrendezett Vietnámi Pho Nap valóban elterjesztette a „Felemelni a vietnámi rizst – Terjedni az egész világon” üzenetet, közelebb hozva a vietnámi konyhát Bulgária népéhez és nemzetközi barátaihoz.

(VNA/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp