A An – Az út egy nemzetközileg szabványosított rizsmárka felépítéséhez.

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế

Truong Manh Linh úr, az A An Foodstuff Joint Stock Company vezérigazgatója (jobb oldalon) a „Vietnami rizsszemek pozicionálása 2025” konferencián osztotta meg véleményét.

A „2024-es vietnami nemzeti márka” elismeréssel az A An jelentős lépést tett a vietnami rizs márkaidentitásának megteremtésében a nemzetközi piacon.

A hitelesség garanciája, amikor a világba merészkedünk.

A World and Vietnam Newspapernek nyilatkozva Truong Manh Linh úr, az A An Foodstuff Joint Stock Company vezérigazgatója elmondta, hogy a nemzeti márka státusz elnyerése nemcsak a termékminőség elismerése, hanem egy „márkaútlevél” is, amikor a vállalkozások igényes piacokra jutnak el.

„Ez a díj segít növelni a partnerek, a fogyasztók és a disztribúciós rendszer bizalmát. Bizonyítja a vállalat képességeit is, és arra kényszerít minket, hogy felelősségteljesebben bánjunk minden egyes rizsszemmel , amit a piacra hozunk” – mondta.

Az A An termékei igényes piacokra léptek be , és partnereik nagyra értékelik őket. Japánban az A An a Kiraboshi Bankkal és a Spicehouse importőrrel együttműködve vezeti be az A An márkájú rizstermékeket a japán piacra. Emellett az A An azon is dolgozik, hogy japonica rizstermékeit bevezesse a 140 darabos BELC szupermarketláncba Japán-szerte.

Az európai piacon az A An megállapodást kötött az AWTC GmbH-val (Németország) az A An rizsmárka kizárólagos forgalmazására.

A minőség megőrzése a klímaváltozás közepette.

Más feldolgozóiparágakkal ellentétben a rizstermékek nagymértékben függenek a természetes ingadozásoktól. Truong Manh Linh úr elismerte, hogy az A An legnagyobb kihívása a rizs minőségének állandó szinten tartása a globális klímaváltozás , különösen a Mekong-delta egyre súlyosabb aszálya és sótartalmának növekedése, valamint a külföldi partnerek minőséggel – nemcsak az ízzel, hanem a „tiszta” rizsszel – szembeni magasabb követelményei közepette.

Az A An híres az ST25 A An rizstermékeiről (A An illatos rizs, prémium ST25 garnélarák rizs).

Az A An híres az ST25 A An rizstermékeiről (A An illatos rizs, prémium ST25 garnélarák rizs), a Japonica AA rizsről, az An Lanh rizsről stb. Ezek a termékek a Mekong-delta régió specialitásai, amelyek szabványosított termesztési eljárásokat igényelnek.

Ha a környezet túl drasztikusan megváltozik, az befolyásolhatja a rizs ízét és minőségét. „Kénytelenek vagyunk jelentős összegeket befektetni az alapanyagterület ellenőrzésébe és az alkalmazkodó technológia alkalmazásába” – osztotta meg Linh úr.

„Az aranykulcs”: Zártláncú értéklánc

A minőség fenntartása érdekében az A An stratégiájának egyik kulcsfontosságú aspektusa egy zárt értéklánc kiépítése a rizsmagoktól, a földeken, a gyárakban és az értékesítésben, ezáltal elkerülve a keveredést és hamisítást, amely régóta fennáll a hazai rizspiacon.

Ezenkívül az A An több nemzetközi szabványt is alkalmaz egyszerre: HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP, valamint egy átlátható nyomonkövethetőségi rendszert az exportszabványoknak megfelelően.

„A lényeg az, hogy a szabványokat alkalmazzuk, de ne zavarjuk meg a gazdák hagyományos gazdálkodási kultúráját. Együttműködünk velük, és alkalmazkodunk az egyes régiók sajátosságaihoz” – mondta Linh úr.

Egy gazda az An Giang rizstermesztő régióban elmondta: „Azért működünk együtt az A Annal, mert a nyersanyagok egyértelműen nyomon követhetők. Az A An mérnökei műszaki képzést, kellékekkel való támogatást nyújtanak, és garantálják a termékek felvásárlását, így a gazdák biztonságban érzik magukat. A tiszta termelés a rizsszemek értékét is növeli.”

Az A An termékei olyan igényes piacokra is beléptek, mint Japán, és partnereik nagyra értékelték őket.

Fenntartható fejlődés: Kibocsátáscsökkentés, körforgásos gazdaság és digitalizáció

Az A An részt vesz a kormány 1 millió hektárnyi kiváló minőségű rizs termesztésére és a kibocsátás csökkentésére irányuló projektjében, és a fenntarthatóság felé változtatja mezőgazdasági gyakorlatát. A „3 csökkentés - 3 növelés” modelleket, amelyek magukban foglalják a víz-, műtrágya- és növényvédőszer-felhasználás csökkentését, széles körben alkalmazzák.

A gazdálkodási folyamat az „1 must, 5 csökkentés” elvet követi; az „1 must” minősített vetőmagokat használ, míg az „5 csökkentés” a vetőmag-, műtrágya-, víz-, növényvédőszer-felhasználás és a betakarítás utáni veszteségek csökkentését jelenti.

Ezzel egyidejűleg az A An beépítette a digitalizációt a termelési folyamataiba, például: a nyersanyagterületek szoftveres kezelését, QR-kódos nyomonkövetési rendszer alkalmazását, valamint a műveletek és a logisztika digitalizálását.

Különösen a rizs melléktermékeit hasznosítják teljes mértékben: a korpát állati takarmány előállítására használják. A rizshéjat részben a rizs szárítási folyamatában használják fel, és hőerőműveknek vagy szerves trágyagyártóknak szállítják…

Ez a modell segít a vállalkozásoknak fokozatosan kiépíteni a körforgásos gazdaságot, minimalizálva környezeti terhelésüket.

Ez az ESG-szabványok bevezetésének is része, ami kötelező trend a nemzetközi ellátási láncokban való részvétel során.

A vietnami identitás versenyképes értékké alakítása.

Az A An vezetősége szerint a Mekong-delta egyedülálló rizstermesztő ökoszisztémával rendelkezik, amely „nem sok országnak” felel meg. A fajták sokfélesége, az aroma, az állag és az édes utóíz természetes előnyök, amelyek megfelelő ellenőrzés és márkajelzés esetén márkaelemekké válhatnak.

Ha a regionális identitáshoz és a fenntartható mezőgazdasági történetekhez kapcsolódik, akkor egyértelmű különbséget jelent az export során. „A nemzetközi fogyasztók egyre inkább a helyi identitásra és a termékekkel kapcsolatos történetekre összpontosítanak. Az A An a vietnami identitásra építi a márkáját” – mondta Linh úr.

Nguyen Thu Thuy asszony (Ho Si Minh-város) megosztotta: „Azért választottam az A An rizst, mert megnyugtatóbbnak érzem magam. A rizs illatosabb, különösen az ST25 fajta, amely nagyon puhára fő. Fontos, hogy egyértelműen feltüntetik a rizs régióját és fajtáját, anélkül, hogy homályosak lennének.”

A „Tiszta rizs” már második éve egymás után elnyerte a Nemzeti Márka címet. Az értékelési program három pilléren alapul: minőség, innováció és úttörő kapacitás, egy 1000 pontos skálán, minimum 650 pontot és minden kritérium 60%-át igényli.

A pályázatokat a bírálóbizottság 9 hónapon keresztül szigorúan bírálta el, több mint 1000 vállalkozás részvételével.

Az A An-t azért választották, mert a teljes rizsértéklánc felett ellenőrzést gyakorol, a friss rizst 6-8 órás „aranyidőn” belül feldolgozza, hűtős silókban tárolja, modern feldolgozósorral rendelkezik, egyértelmű nyomon követhetőséggel rendelkezik, valamint elkötelezett a zöld és tiszta termelés, a kibocsátások csökkentése és a globális mezőgazdasági ellátási láncba való integráció követelményeinek való megfelelés iránt.