Mit együnk, hogy egyszerre csökkentsük a vérnyomást, a vércukorszintet és a koleszterinszintet?

Az okra, bár nem olyan népszerű, mint a kínai kel, a kínai pak choy vagy sok más növényfajta, egyszerre képes szabályozni a magas vérnyomást, a megemelkedett vércukorszintet és a magas koleszterinszintet. Ráadásul az okra számos olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Az okra olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek egyszerre csökkenthetik a vérnyomást, a vércukorszintet és a vér koleszterinszintjét.

Magas rosttartalom

Az okrát magas rosttartalmú, de alacsony kalóriatartalmú növénynek tartják. 1 csésze okrában, körülbelül 100 grammban, 3,2 gramm rostot és mindössze 33 kalóriát találunk. Ezáltal az okrát nagyon jó növénnyé teszik az emésztést, miközben a fogyásban is segít.

Ezenkívül az okra rostja koleszterinszint- és vérnyomáscsökkentő hatással is bír. Ez az előny azért van, mert a rost segít csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterin szintjét, megakadályozva a plakkok kialakulását az artériák falában. A Cureus folyóiratban megjelent tanulmány szerint a rostban gazdag étrend segít csökkenteni a vérnyomást.

Az okra rostjainak egy másik fontos hatása is van: a vércukorszint-ingadozások megelőzése. A Journal of Functional Foods című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek jobban szabályozni a vércukorszintjüket. Ezért az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja azt javasolja, hogy a cukorbetegségben vagy prediabéteszes betegek magas rosttartalmú étrendet tartsanak be.

C-vitamin és K-vitamin

Ezenkívül az okra C- és K-vitamint is tartalmaz. A C-vitamin segít erősíteni az immunrendszert, míg a K-vitamin segít a csontok erősítésében és fontos szerepet játszik a véralvadásban. Az okra antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségek, a rák és számos krónikus betegség kockázatát.

Az okra egyik jellemzője, hogy sok pektint tartalmaz, egy természetes rostot, amely nyálka formájában létezik az okrában. Ez a rostfajta csökkenti a vér koleszterinszintjét. Amit nem mindenki tud, az az, hogy az okrában található nyálka sűrítőanyagként is használható ételek készítésekor. A Healthline szerint nemcsak az egészségre jótékony hatással vannak, de az étel ízét sem befolyásolják.

Forrás: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm