Milyen hatásai vannak a bazsalikom rendszeres fogyasztásának?

A bazsalikom áttekintése és kémiai összetétele

A Health & Life újság a BSCK2-t idézte. Tran Ngoc Que, a Globális Gyógyászati ​​Anyagok Intézetének igazgatóhelyettese elmondta, hogy a bazsalikomot basil, rau é, é tía, é que, huong thai néven is ismerik. Tudományos neve Ocimum basilicum L, és az ajakosvirágúak (Lamiaceae) családjába tartozik.

A bazsalikom egy évelő növény, amely vadon vagy termesztve terem, szögletes szára körülbelül 40-60 cm magas, néha magasabb is lehet a talajminőségtől és az ültetési távolságtól függően. Levelei oválisak, ellentétes irányban nőnek, a hajtások gyakran a levélhónaljukból nőnek, így a bazsalikom ágai gyakran dúsak. Levelei zöldek, világos lilás-fekete árnyalattal.

A virágok kicsik, fehérek vagy lilák, egyetlen vagy elágazó fürtökben állnak, a virágok 5-6 virágból álló örvekben fejlődnek.

A termés koromfekete magokat tartalmaz, amelyeket vízben áztatva fehér nyálka vesz körül. A gyökerek sekélyen nőnek és a földön szétterülnek.

BSCK2. Tran Ngoc Que elmondta, hogy a bazsalikom sok fehérjét (kb. 6% fehérje), számos fontos aminosavat, például triptofánt, metionint és leucint tartalmaz. A bazsalikom körülbelül 0,4-0,8% világossárga illóolajat tartalmaz, könnyű, kellemes aromával.

Hazánkban számos területen termesztenek nagy mennyiségben bazsalikomot illóolajok lepárlására ipari felhasználásra, illatanyagok, kozmetikumok előállítására, háztartási felhasználásra és exportra.

A bazsalikom rendszeres fogyasztása nagyon jót tesz az egészségnek.

Milyen hatásai vannak a bazsalikom rendszeres fogyasztásának?

A bazsalikom gazdag K-vitamin-forrás, különösen a szárított bazsalikomlevél. A K-vitamin segít erősíteni a csontokat, és nagy szerepet játszik a szervezet véralvadási képességében. A bazsalikom antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, javítva a mentális egészséget. Íme néhány előnye a bazsalikom rendszeres fogyasztásának:

Jó az emésztésnek

A bazsalikom számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületet tartalmaz, például eugenolt, linaloolt és citronellolt. A Lao Dong újság szerint, az Onlymyhealthre hivatkozva, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egyesült Államok Nemzeti Kiegészítő és Alternatív Gyógyászati ​​Központjának (NCCIH) tanulmányai szerint ezek a vegyületek képesek csökkenteni a gyomor és a belek gyulladását, ezáltal csökkentve a gyomorfekély és a bélproblémák kockázatát.

Ezenkívül segítenek a bélbaktériumok egyensúlyában is, elősegítve az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

A Phytotherapy Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a bazsalikom segíthet csökkenteni a puffadás és az emésztési zavarok tüneteit. A bazsalikomlevélben található vegyületek serkentik az emésztőenzimek kiválasztását, amelyek elősegítik az étel lebontását. Ez segít csökkenteni az étkezés utáni kellemetlenségeket és növeli a tápanyagok felszívódásának képességét.

Emellett a bazsalikomban található antioxidánsok segítenek megvédeni a gyomornyálkahártyát a szabad gyökök hatásaitól, hozzájárulva a károsodás és a fekélyek kockázatának csökkentéséhez.

Figyelemre méltó, hogy az Amerikai Dietetikusok Szövetségének (AND) jelentése szerint a bazsalikom segíthet csökkenteni a stresszt, ami fontos tényező az emésztési problémákban. A stressz felboríthatja az emésztőrendszert, és olyan tüneteket okozhat, mint a gyomorfájdalom és a puffadás.

Az eugenol, a bazsalikom egyik fő összetevője, állítólag nyugtatja az idegrendszert és csökkenti a stresszt, ezáltal javítja az emésztőrendszer egészségét.

Védi a sejtek károsodása ellen

A bazsalikomlevél gazdag antioxidánsokban, olyan természetes vegyületekben, amelyek védik a szervezet sejtjeit. A sejtek sebezhetővé válnak az oxidatív stresszel szemben, ha túl sok szabad gyök van bennük. A szervezet stresszre és gyulladásra válaszul hoz létre szabad gyököket. A szabad gyökök a környezeti expozícióból, például a cigarettafüstből és az ultraibolya (UV) sugárzásból is származnak. Az antioxidánsok pajzsként működnek a szabad gyökök – és az általuk okozott egészségügyi problémák – ellen.

Ellenőrizetlenül az oxidatív stressz olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint a rák, a szívbetegség, a szürkehályog és a gyulladásos betegségek, mint az ízületi gyulladás.

Támogassa a rákmegelőzést

Számos tanulmány igazolta az édes bazsalikom illóolajának bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében betöltött szerepét. Az egyik tanulmányban az édes bazsalikom megakadályozta az emberi vastagbélrák sejtek növekedését kémcsövekben. A bazsalikom befolyásolta a rákos sejtek növekedési és osztódási képességét, végül elpusztítva azokat.

Egyre több bizonyíték van arra, hogy a bazsalikom hatékony rákmegelőző eszköz lehet, de további emberi vizsgálatokra van szükség ezen ígéretes eredmények megerősítéséhez és annak megértéséhez, hogy mennyi bazsalikomot kellene fogyasztaniuk az embereknek.

Javítja a vércukorszintet

Mind az emberi, mind a laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a bazsalikom figyelemre méltó képességet mutat a vércukorszint szabályozására. A tudósok megfigyelték, hogy a bazsalikomkivonat jelentősen csökkenti a vércukorszintet a cukorbetegség laboratóriumi modelljeiben.

Az emberi vizsgálatok korai stádiumban vannak, de már kimutatták a vércukorszint szabályozására és a 2-es típusú cukorbetegségre gyakorolt ​​​​potenciális előnyöket is. Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a különböző bazsalikomfajták vércukorszintre gyakorolt ​​​​hatásait.

Segít a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában

A hagyományos kínai orvoslás évszázadok óta használja a bazsalikomot a szívbetegségek kezelésére. Tanulmányok kimutatták, hogy a bazsalikom segíthet csökkenteni a magas vérnyomást és javítani a koleszterinszintet.

Ezenkívül a bazsalikom eugenolt tartalmaz, egy olajat, amely az erek ellazításával segíthet csökkenteni a vérnyomást.

Ha An (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html