Jót tesz a fokhagyma és a gyömbér fogyasztása a májnak és a veséknek?

A vesék olyan hormonokat termelnek, amelyek elengedhetetlenek a jó egészséghez, kiegyensúlyozzák az elektrolitokat, és kiszűrik a vérből a salakanyagokat. A krónikus vesebetegség a rossz táplálkozás és az életmódbeli döntések eredménye lehet... Az egészségügyi szakértők szerint mind a fokhagyma, mind a gyömbér jót tesz a májnak és a veséknek.

Fokhagyma

A Health & Life újság a TSF weboldalára hivatkozva azt írja, hogy a fokhagyma (Allium sativum L.) egy híres fűszernövény, amelyet évek óta használnak ízesítőként a konyhában . Ízesítő tulajdonságai mellett a fokhagyma biológiai funkcióit is széles körben tanulmányozták, például gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antioxidáns, szív- és érrendszeri védő, immunmoduláló és májvédő tulajdonságait...

Erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt a fokhagyma jó táplálékjelölt. A fokhagyma rendszeres fogyasztása segít megvédeni a vesefunkciót, csökkenti a vérnyomást és megelőzi a magas koleszterinszinttel összefüggő szívbetegségeket.

A Tam Anh Általános Kórház weboldalán megjelent, Dr. Nguyen Thi Hong Sam orvosi konzultációját tartalmazó cikk szerint a fokhagyma szelént tartalmaz, amely segíthet a máj tisztításában, a májenzimek szintjének csökkentésében és a méreganyagok természetes eltávolításában a szervezetből.

Ezért a májbetegségben szenvedőknek fokhagymát tartalmazó ételeket kell fogyasztaniuk állapotuk leküzdésére, valamint a májrák megelőzése érdekében. Azt is meg kell jegyezni azonban, hogy a túl sok fokhagyma fogyasztása károsíthatja a májat a fűszeres íz és az élelmiszer stimuláló tulajdonságai miatt.

Sokan kíváncsiak arra, hogy a fokhagyma és a gyömbér fogyasztása jót tesz-e a májnak és a veséknek.

Gyömbér

A gyömbér számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületet tartalmaz, például gingerolokat és shogaolokat. Ezek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladáskeltő anyagokat.

A Thanh Nien újság a Health egészségügyi weboldalt idézve azt írta, hogy egy 2022-es tanulmányban 46 alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő ember 12 héten keresztül 1,5 gramm gyömbért fogyasztott. Ennek eredményeként a májbetegség tünetei enyhültek.

A Thanh Nien újság a Health & Human Research című folyóiratot idézve azt írta, hogy a gyömbér egy gingerol nevű vegyületet tartalmaz, amely gátolja a baktériumok terjedését. Ez hasznos lehet a túlterhelt vesék és máj esetén. A gingerol hatékony emésztést segítő szer is, amely csökkenti a gyulladást és a fájdalmat az egész szervezetben.

A krónikusan magas vércukorszint káros a vesékre, és egyes tanulmányok szerint a porított gyömbér segíthet szabályozni ezt a problémát. Ezért a rendszeres gyömbérfogyasztás csökkentheti a vesebetegségek kialakulásának kockázatát cukorbetegeknél. Egészséges embereknél a gyömbér megelőzheti a cukorbetegség kialakulását.

Így a fokhagyma és a gyömbér fogyasztása egyaránt jót tesz a májnak és a veséknek. A gyömbért és a fokhagymát azonban csak mértékkel szabad fogyasztani, és nem szabad túlzottan fogyasztani, mivel az kontraproduktív lehet.

Ha An (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html