Jót tesz az egészségnek reggelire enni tojást?

A tojás tápanyag-összetétele

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy közepes tojás körülbelül 70 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és 187 milligramm koleszterint tartalmaz.

A tojás A-, D-, E-, K-, B1-, B6-, B12-vitamint és más vitaminokat tartalmaz, amelyek közül a D- és B12-vitamin aránya viszonylag magas. A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását, amely fontos szerepet játszik a csontok és az izmok fejlődésében. A B12-vitamin segíti a szervezet idegrendszerének normális működését.

A tojásban található fehérje jó, és az emberi szervezet számára szükséges esszenciális aminosavakat tartalmazza, amelyek biztosítják a szervezet számára a szükséges energiát és helyreállítják a szöveteket.

A tojásokat fehérjére és sárgájára osztják, és e két rész tápanyagtartalma nagyon eltérő. A tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú és fehérjében gazdag. A tojássárgája főként zsírt, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. A tojásfehérjéhez képest a tojássárgája összetettebb kombináció.

A reggeli tojásfogyasztás nagyon jót tesz az egészségnek.

A tojás egészségügyi előnyei

A tojást mindig is szinte tökéletes alapanyagnak tartották a táplálkozás világában . Egy kis tojás szinte minden tápanyagot biztosíthat az emberi szervezet számára.

Maki Matsuda japán táplálkozási szakértő szerint a tojássárgájában található lecitin nemcsak a szervezet regenerálódását és megfiatalodását segíti, hanem javíthatja a vérkeringést és gátolhatja a zsigeri zsír felhalmozódását is. A tojásfehérje albumint tartalmaz, egy jótékony fehérjét, amely segíti a szervezetet az öregedés elleni küzdelemben és az izomsejtek képződésében.

Ezenkívül a tojássárgája egy különösen figyelemre méltó tápanyagot, a kolint tartalmazza, amely elősegíti a szervezet lipidanyagcseréjének képességét. A kolin egy neurotranszmitter az agyban, fontos tápanyag az agy fejlődéséhez és a demencia megelőzéséhez.

Maki Matsuda szakértő szerint a demencia elleni küzdelem mellett a tojás segíthet a jó alvásban és javíthatja az anyagcserét, mivel gazdag triptofánban, ami csökkenti a stresszt. Emellett segít megelőzni a mellrákot a nőknél.

Jót tesz az egészségnek reggelire enni tojást?

Maki Matsuda szakértő mindenkinek azt ajánlja, hogy reggelire egyen tojást. A reggeli tojásfogyasztás nemcsak gazdag energiaforrást biztosít a szervezetnek, hanem növeli a koncentrációs képességet is.

A napi 1-2 tojásfogyasztás viszonylag megfelelő. Tojásfogyasztás előtt ne igyunk teát, és ne együnk szójababbal együtt, mert ez akadályozza az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Ezenkívül ne fogyasszunk nyers vagy lágy tojást, hogy elkerüljük a bakteriális szennyeződést vagy az ételmérgezést.

Ha An

Forrás: https://vtcnews.vn/an-trung-vao-bua-sang-co-tot-cho-suc-khoe-ar909053.html