Szívsebész elárulja: A napi tojásfogyasztás segíthet a hosszabb életben

SKĘS - A napi tojásfogyasztás nemcsak a szívnek tesz jót, hanem segít megőrizni az egészséget és a hosszú életet...

1. Tojás – a természet tökéletes „tápanyagcsomagja”

Tartalom

• 1. Tojás – a természet tökéletes „tápanyagcsomagja”
• 2. Törd meg a koleszterin „átkát”
• 3. Tojás – az egészséges szív társa
• 4. Hogyan egyél tojást minden nap, hogy „egészséges maradjon a szíved és sokáig élj”

Dr. Jeremy London, Georgia állambeli (USA) kardiotorakális és érsebész szerint a tojásfogyasztás az egyik legjobb és leggazdaságosabb élelmiszer-választási lehetőség az egészség szempontjából. A tojás nemcsak megfelelő tápanyagokat biztosít, hanem segít javítani a szív- és érrendszeri egészséget is. A tojás napi étrendbe való felvétele számos előnnyel járhat a szervezet számára.

Egy nagy tojás tele van kiváló minőségű fehérjével, esszenciális zsírsavakkal, valamint számos vitaminnal, ásványi anyaggal és antioxidánssal. Ez a tökéletes kombináció segíti a tojásokat a szív, az agy, a látás és az anyagcsere egészségének támogatásában, különösen:

- Teljes értékű fehérje: A tojás mind a kilenc esszenciális aminosavat kiegyensúlyozott arányban tartalmazza, segítve az izmok, szövetek és enzimek építését és helyreállítását. Emellett fenntartható energiaforrást is jelent, különösen fontos az idősek számára az izomtömeg fenntartásához.

- Kolin: A tojás a kolin egyik leggazdagabb természetes forrása – egy tápanyag, amely elengedhetetlen a memóriához, az idegműködéshez és a máj egészségéhez.

- Vitaminok és ásványi anyagok: A tojássárgája D-vitamint (erősíti az immunitást, fokozza a kalcium felszívódását), B12-vitamint (vörösvértesteket termel, energiát alakít), valamint A- és E-vitamint és folátot tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni a bőr, a szem és a sejtek egészségét.

- Antioxidánsok: A tojássárgájában található lutein és zeaxantin védi a retinát a kék fénytől, csökkentve a makuladegeneráció kockázatát.

„A tojás olyan, mint egy természetes multivitamin, olcsó és könnyen elkészíthető” – mondja Dr. London.

A tojás az egyik legteljesebb és leggazdaságosabb élelmiszer, amit az emberek naponta fogyaszthatnak.

2. Törd meg a koleszterin „átkát”

Évekig a tojásokat magas koleszterintartalmuk miatt ítélték el – körülbelül 186 mg/tojás. A legújabb tanulmányok azonban kimutatták, hogy az étrendi koleszterin a legtöbb embernél nem emeli meg a vér koleszterinszintjét.

Dr. London elmagyarázza:

• A lakosság 70%-a „alacsony válaszadók”, ami azt jelenti, hogy a vérkoleszterinszintjük szinte változatlan marad a rendszeres tojásfogyasztás ellenére.
• A fennmaradó 30% „magas válaszadók”, ami enyhén növelheti a koleszterinszintet, de a jó hír az, hogy egyszerre növelik mind az LDL-t („rossz”), mind a HDL-t („jó”), így az összkoleszterinszint egyensúlyban marad.

Még a „magas válaszadók” csoportjában sem növelte a tojás a szívbetegségek kockázatát, ha egészséges étrend részeként fogyasztották. „Nem a tojás számít, hanem az általános étrend és életmód” – hangsúlyozta Dr. London.

3. Tojás – az egészséges szív társa

A rendszeres tojásfogyasztás, ha helyesen történik, jót tesz a szívnek és az ereknek. A tojásban található fehérje és jó zsírok segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, szabályozzák az étvágyadat, és segítsenek fenntartani az egészséges testsúlyt – ami fontos tényező a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a tojás segít javítani az endothel funkciót, ami az erek összehúzódási és tágulási képessége.

Ezenkívül a tojásban található antioxidánsok csökkenthetik az oxidatív stresszt és a krónikus, alacsony fokú gyulladást, két csendes bűnöst, amelyek károsítják az érfalakat. Az omega-3-ban gazdag tojások, különösen a lenmagolajjal vagy hallal etetett tyúkoktól származók, segíthetnek csökkenteni a trigliceridek – egy veszélyes vérzsír – szintjét és javítani a koleszterinszintet.

4. Hogyan egyél tojást minden nap, hogy „egészséges maradjon a szíved és sokáig élj”

Dr. London azt javasolja, hogy minden nap fogyasszunk tojást, de tudományos elvek és mértékletesség szerint:

1. Edd meg az egész tojást: Ne dobd ki a sárgáját – az tartalmazza a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst.
2. Válasszon minőségi tojást: A szív- és érrendszeri előnyök növelése érdekében előnyben részesítse a pasztőrözött vagy az omega-3 zsírsavakban gazdag tojásokat.
3. Egészséges főzés: Korlátozza a bő olajban sütést. A legjobb a főzés, a blansírozás vagy a könnyű pirítás.
4. Kombinálja bölcsen az ételeket: Egyen tojást zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal vagy babbal, hogy kiegyensúlyozott, rostban gazdag étkezést kapjon.
5. Rendszeres egészségügyi ellenőrzés: Bár a tojás jó, mindenkinek rendszeresen ellenőriznie kell a vérzsír-, vérnyomás- és vércukorszintjét.

A londoni orvosok szerint a tojás méltán nevezhető a „hosszú élet üzemanyagának” – nemcsak tápértéke, hanem praktikussága miatt is. A tojás olcsó, könnyen megvásárolható, könnyen elkészíthető, és minden étkezésben szerepelhet – a gyors reggelitől a tápláló főételekig. Ennek köszönhetően a napi tojásfogyasztás szokása szinte mindenki számára megvalósíthatóvá válik, kortól és anyagi helyzettől függetlenül.

„Ha van egy élelmiszer, ami olcsó, tápláló, elősegíti az egészséges szívet és a hosszabb életet – az a tojás” – mondta Dr. London.

Tökéletes tápanyag-összetételének köszönhetően a tojás nemcsak a szívnek jó, hanem az egészség és a hosszú élet megőrzésének egyik legjobb étele is – feltéve, hogy helyesen fogyasztjuk, és beépítjük az egészséges életmódba.

Ez a cikk kizárólag tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvos személyre szabott tanácsát. Krónikus betegségben szenvedők számára ajánlott orvoshoz vagy táplálkozási szakértőhöz fordulni a tojás biztonságos fogyasztásával kapcsolatban.

Az olvasók többet is láthatnak:

Forrás: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-phau-thuat-tim-tiet-lo-an-trung-moi-ngay-co-the-giup-song-lau-hon-169251112154324141.htm