Orvos: Vakulást okoz a hagyma gyakori fogyasztása?

Az utóbbi időben a közvéleményt felháborította a hír, hogy a hagymatermesztő vidéken több száz ember szenvedett látásvesztést, sőt vakságot a mezőgazdasági termék hosszú távú használata miatt. Van ennek orvosi alapja?

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a hagyma vakságot okozna.

Július 25-én Dr. Tang Hong Chau szakorvos, a Saigon Cach Mang Thang Tam Szemkórház igazgatója elmondta, hogy jelenleg nincs orvosi bizonyíték arra, hogy a lila hagyma hosszú távú használata vakságot vagy a szaruhártya maradandó károsodását okozná. A folyamatos és védelem nélküli expozíció azonban átmeneti irritációt okozhat, például égő érzést, könnyező szemeket, vörös szemeket, sőt enyhe kötőhártya-gyulladást is, ha nem megfelelően tisztítják.

Nincsenek dokumentált esetek, amikor hagyma okozta volna a szaruhártya maradandó károsodását. Vannak azonban jelentések allergiás kötőhártya-gyulladásról, a kötőhártya tartós irritációjáról, amely általában a szerrel való érintkezés vagy a kezelés abbahagyása után jól elmúlik.

Tang Hong Chau szakorvos elemzi a szem szerkezeti modelljét

FOTÓ: LE CAM

„A lila hagyma fűszeres anyaga az alliináz enzimnek köszönhető, amely a hagyma felvágása vagy zúzása során szabadul fel. Ez az enzim propántial-S-oxidot termel – egy illékony gázvegyületet, amely stimulálja a könnymirigyeket, könnyezést, csípő szemeket és égő érzést okozva. Ha naponta többször is ki van téve a szem nyálkahártyájának, enyhén irritálódhat, ami bőrpírt, fáradtságot vagy hosszan tartó kellemetlenséget okozhat” – elemezte Dr. Chau.

Sok szemsérülés esete foglalkozási ártalmak miatt

Dr. Chau elmondta, hogy a klinikai gyakorlatban számos olyan esettel találkozott már, amikor a betegek – a hegesztőktől az ácsokon át a gazdálkodókig – foglalkozásukkal összefüggő szemkárosodást szenvedtek el, amelyet megfelelő védőintézkedések nélküli pornak, vegyszereknek vagy erős fénynek való kitettség okozott.

Azok számára, akik hagymát termesztenek vagy dolgoznak fel, hasonló a kockázat, ha nem viselnek szemüveget, vagy rosszul szellőző környezetben dolgoznak.

„A lila hagyma védelem nélküli termesztésének gyakori kockázatai közé tartozik az irritáló kötőhártya-gyulladás , a száraz szem , vagy akár az enyhe szaruhártya-horzsolás, amelyet az irritált szemek erőteljes dörzsölése okoz. Hosszú távon, ha nem megfelelően gondoskodunk róla, növelheti a fertőzés kockázatát, vagy átmenetileg befolyásolhatja a látást” – mondta Dr. Chau.

A hagyma csípős ízét az alliináz enzim okozza, amely a hagyma vágásakor vagy zúzásakor szabadul fel.

Fotó: MI

Hogyan előzhető meg a szemkárosodás poros, fűszeres környezetben végzett munka során

„A lila hagyma megfelelő védelem mellett nem okoz vakságot. Azonban a szubjektivitás, a védelem hiánya és a szemápolás elhanyagolása hosszú távú irritációs problémákhoz vezethet. A szem ápolása nemcsak a látás védelmét segíti, hanem a hagymatermesztők egészségét is fenntartja – ez egy értékes hagyományos szakma sok településen” – osztotta meg Dr. Chau.

A szemsérülések megelőzése érdekében Dr. Chau azt javasolja, hogy a dolgozók munka közben átlátszó védőszemüveget viseljenek a por és a könnygáz elleni védelem érdekében, minden munkanap után mossanak szemet sóoldattal, ne dörzsölje a szemét piszkos kézzel, különösen hagymával való érintkezés után; jól szellőző helyen dolgozzon, vagy használjon elszívó ventilátort, amikor beltérben hámozza a hagymát. Használjon szemcseppet, ha erős égő érzést érez, és forduljon orvosi rendelőhöz, ha hosszan tartó vörös szemek vagy fájdalom jeleit tapasztalja.

Tagadhatják -e a Tho vezetői azt az információt, hogy sok hagymatermesztő... vak?

Amint arról a Thanh Nien is beszámolt, július 23-án a Can Tho város Pártbizottsága, Népi Tanácsa, Népi Bizottsága és a Vietnami Hazai Front Bizottsága konferenciát szervezett a vállalkozások és a befektetők 2025-ös találkozójára. Az eseményen több mint 100, a környéken működő vállalkozás és befektető képviselője vett részt.

A konferencián Le Xuan Dac úr, a Dac An Befektetési - Termelési - Kereskedelmi Vállalat (rövidítve: Dac An Vállalat) vezérigazgatója elmondta, hogy a Soc Trang tartományban (régiben) található Vinh Chau város mintegy 4000-6000 hektár mezőgazdasági területtel rendelkezik; ebből mintegy 1700 hektáron termesztenek lila hagymát. Dac úr kutatása szerint a lila hagymát termesztő több ezer gazdálkodó közül körülbelül 1200 ember vak, mert a lila hagyma fűszeres anyaga károsítja a szaruhártyájukat. Az itteniek azonban ezt a szakmát még mindig hagyományosnak tekintik, amely apáról fiúra száll.

Ngo Thai Chan úr, Can Tho város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatója szerint azonban az a történet, miszerint a lilahagyma termesztése vaksághoz vezet, nem igaz. Körülbelül 20 évvel ezelőtt az embereknek nem volt módjuk a lilahagyma tartósítására, nem tudták, hogyan védjék meg az egészségüket, így az károsította a szemüket. Manapság azonban a lilahagyma-termesztők nem vakulnak meg tömegesen, ahogy azt a Dac An Company feljegyezte.

Forrás: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm