Záró cikk: A főbb mezőgazdasági ellátási láncok kapcsolatainak megerősítése.

A 2026-2030 közötti időszakra lépve Dong Thap tartomány célja a kapcsolatok megerősítése, az ellátási láncok méretének bővítése, valamint a nyomonkövethetőségbe és a mélyreható feldolgozásba való befektetés a mezőgazdasági termékek versenyképességének növelése érdekében Ho Si Minh-városban.

1. lecke: Az ellátási lánc tökéletesítése

A FOGYASZTÓI TEVÉKENYSÉGEK ÖSSZEKÖTÉSE POZITÍV VÁLTOZÁSOKHOZ VEZET

A 2021-2025 közötti időszakban Ho Si Minh- város és Dong Thap tartomány között a biztonságos mezőgazdasági termékek fogyasztásának kezelése és összekapcsolása érdekében folytatott együttműködési program számos pozitív eredményt ért el.

Tíz Dong Thap tartománybeli vállalkozást és szövetkezetet ismert el Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala.

Számos ellátási lánc alakult ki a termeléstől a fogyasztásig, hatékonyan mozgósítva a gazdálkodókat, szövetkezeteket, vállalkozásokat és forgalmazási egységeket a részvételre.

Ez is része a „Biztonságos Élelmiszerlánc” projektnek, amelyet Ho Si Minh-város tartományokon átívelően hajt végre, hozzájárulva egy élelmiszerbiztonsági irányítási modell kiépítéséhez a „gazdaságtól az asztalig” lánc mentén.

Ez a kísérleti modell egy szinkronizált monitoring rendszert hozott létre, elnyerve a Dong Thap termelőinek konszenzusát és a város fogyasztóinak bizalmát.

A Ho Si Minh-városban fogyasztott Dong Thap mezőgazdasági termékek mennyisége és minősége az évek során folyamatosan nőtt. Az OCOP termékek és a feldolgozott mezőgazdasági termékek promóciója jelentősen kibővítette a város piacára érkező áruk körét.

Számos jellegzetes termék, mint például a Thap Muoi lótusz, a Cao Lan mangó, a Hoa Loc homokmangó, a Lai Vung mandarin és a durian, erős márkát épített ki és vívta ki a fogyasztók bizalmát.

Az értékesítési csatornák is jelentős változásokon mentek keresztül: a nagykereskedelemtől a kereskedőkön át számos terméket ma már szupermarketekben, biztonságos élelmiszerboltokban és online értékesítenek. Jelenleg a tartomány OCOP termékei különféle e-kereskedelmi platformokon érhetők el, így a Ho Si Minh-város fogyasztói könnyebben hozzáférhetnek ezekhez.

A részt vevő intézmények bemutatják és bemutatják termékeiket.

A tartomány aktívan részt vesz a Ho Si Minh-város által szervezett kereslet-kínálat összekapcsolási programokban is, ezáltal számos egyetértési megállapodást és hosszú távú fogyasztási szerződést írt alá.

Ennek eredményeként a Dong Thap mezőgazdasági termékek piaci részesedése és termelése Ho Si Minh-városban jelentősen bővült, különösen a rizs, a zöldségek, a gyümölcsök, a tenger gyümölcsei és a lótusztermékek kategóriájában.

Az élelmiszer-minőség és -biztonság kezelésének koordinációja szoros és gyors volt. A funkcionális ügynökségek ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium, Ipari és Kereskedelmi Minisztérium, Ho Si Minh-város Élelmiszer-biztonsági Igazgatótanácsa...) közötti információcsere mechanizmusán keresztül a felmerülő élelmiszer-biztonsági problémákat gyorsan kezelték. Az elmúlt időszakban nem történt súlyos élelmiszer-biztonsági incidens, amely a Ho Si Minh-városban található Dong Thapból származó mezőgazdasági termékeket érintette volna.

A számos figyelemre méltó eredmény ellenére továbbra is fennállnak nehézségek a mezőgazdasági termelés és a fogyasztás közötti kapcsolat kialakításában.

Pontosabban, bár számos biztonságos ellátási lánc létezik, a legtöbbjük kisméretű, minden lánc csak egy háztartáscsoportból vagy egy vállalkozáshoz kapcsolódó szövetkezetből áll, és a kínálati mennyiség nem nagy. A termelés, a feldolgozás, a szállítás és az elosztás közötti kapcsolatok nem túl erősek, így ingadozások esetén könnyen megszakadhatnak.

A 2021-es Covid-19 világjárvány alatt számos fogyasztási lánc megszakadt a szállítási korlátozások miatt. A világjárvány mellett az éghajlatváltozás és a növekvő logisztikai költségek is befolyásolták ezen láncok stabilitását.

A VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező terület bővült, de a teljes termőterületnek még mindig csak szerény százalékát teszi ki a kistermelők tanúsításának magas költségei és eljárásai miatt.

A termékminőség ezért nem egységes, ami megnehezíti az ellenőrzést. Bár a nyomonkövethetőségi címkéket bevezették, ezek még nem terjedtek el széles körben, és néhány kisebb intézmény nem tartja be ezeket a szabályokat, ami korlátozza az áruk Ho Si Minh-város elosztórendszerébe jutását.

A Ho Si Minh-városba szállított mezőgazdasági termékek többsége még mindig nyers formában van, alacsony hozzáadott értékkel. A helyi feldolgozó- és csomagolólétesítmények hiányosak, ami megnehezíti a termékek versenyképességét a városi piacon. Egyes OCOP-termékek és a Dong Thap specialitásainak csomagolása és címkézése nem igazán vonzó, és nem is felel meg a városi fogyasztók ízlésének.

A vállalkozások és szövetkezetek számos hálózatépítő vásáron vesznek részt, de a szerződések fenntartása az esemény után korlátozott az árbeli, termelési volumenbeli és technikai követelmények közötti különbségek miatt.

A Ho Si Minh-város és a termelők közötti piaci információk nincsenek szinkronban, ami megnehezíti a gazdálkodók számára a kereslet megértését, és könnyen vezethet helyi túlkínálathoz vagy hiányhoz.

Ho Si Minh-városban a verseny nyomása is magas, mivel számos szomszédos tartomány és importált áru lép be a piacra, miközben nincs sok nagyszabású tartományok közötti promóciós program a Dong Thap mezőgazdasági termékei számára.

A KAPCSOLAT HATÉKONYSÁGÁNAK JAVÍTÁSA

A Ho Si Minh-várossal való összeköttetés javítása érdekében Dong Thap tartomány számos kulcsfontosságú megoldást javasolt. A 2026–2030 közötti időszakra Dong Thap célja, hogy minden kulcsfontosságú termékcsoporthoz (rizs, gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei stb.) 1-2 nagy, stabil ellátási lánc tartozzon Ho Si Minh-városban. A tartomány ösztönzi a regionális kapcsolati modelleket az egész éves ellátás biztosítása érdekében.

Az OCOP termékeit kereskedelmi promóciós rendezvényeken és vásárokon mutatják be.

Ezzel egyidejűleg kutatás folyik egy Biztonságos Mezőgazdasági Termékek Csatlakozási Központjának létrehozására, amely központi csomópontként működne a termékek összegyűjtésére, minőségellenőrzésére és a város elosztórendszerébe történő elosztására, azzal a céllal, hogy csökkentse a közvetítők számát és növelje a piaci ingadozásokra való proaktív reagálást.

A cél az, hogy 2030-ra a Ho Si Minh-városba szállított mezőgazdasági termékek több mint 90%-a nyomon követhető legyen. A tartomány továbbra is bővíti a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványoknak megfelelő termelési területet, miközben együttműködik Ho Si Minh-várossal az élelmiszer-biztonsági előírásokkal kapcsolatos képzések biztosításában a gazdálkodók és a szövetkezetek számára.

A két település közös adatbázist épít az ellátási láncról; továbbra is címkéket/QR-kódokat helyeznek el, és a blokklánc technológia alkalmazását célozzák olyan nagy értékű termékeknél, mint a mangó, a durián és a harcsafilé.

Az érték növelése és a bőséges termés árcsökkenéshez vezető kockázatának csökkentése érdekében Dong Thap tartomány Ho Si Minh-város támogatását kérte a kiváló minőségű rizsfeldolgozó üzemekbe, a fagyasztott és konzervgyümölcs-gyárakba, valamint a hozzáadott értékű tengeri herkentyű-feldolgozó üzemekbe történő befektetések vonzásához.

Több feldolgozási lépés hozzáadása megkönnyíti a termék bejutását a szupermarketekbe és a kisboltokba.

A két település közösen szervez rendszeres kereslet-kínálati konferenciákat és Dong Thap mezőgazdasági termékheteket Ho Si Minh-városban, hogy támogassa a vállalkozásokat a hosszú távú szerződések megkötésében.

Ezzel egyidejűleg folytatni kell a tartomány mezőgazdasági termékeinek bevezetését a nagyobb disztribúciós rendszerekbe, mint például a Co.opmart, az AEON, az MM Mega Market stb., a Dong Thap saját standjának felépítésével együtt az e-kereskedelmi platformokon, gyors kiszállítási szolgáltatásokkal összekapcsolva.

A kommunikációs erőfeszítések a „Biztonságos mezőgazdasági termékek Dong Thapból” imázsának építésére összpontosítanak a sajtó és a közösségi média segítségével, a tartomány jellegzetes termékeivel összefüggésben.

A 2026–2030 közötti időszakra ajánlott rendszeres koordinációs csatornát fenntartani a két település Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma, Élelmiszerbiztonsági Minisztériuma és Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma között, valamint létrehozni egy negyedévente ülésező ügynökségek közötti munkacsoportot.

Minőségi problémák észlelése esetén (például növényvédőszer-maradványok) mindkét félnek azonnal kommunikálnia kell egymással, hogy azokat mielőbb kezeljék és biztosítsák a fogyasztók biztonságát.

A Dong Thap arra számít, hogy világos iránymutatással és proaktív végrehajtással a 2026–2030 közötti időszak áttörést hoz a piaci összekapcsoltság terén, nagyobb értéket teremtve a gazdálkodók, a szövetkezetek és a helyi vállalkozások számára.

THIEN LY

Forrás: https://baodongthap.vn/bai-cuoi-tang-cuong-lien-ket-chuoi-cung-ung-nong-san-lon-a234001.html