Le Van Han, a Tra Vinh Tartományi Népi Bizottság elnöke a Kókuszviasz Fesztivál első megszervezéséről beszél.

Uram, miért döntött úgy a Tra Vinh tartomány, hogy megszervezi a Kókuszviasz Fesztivált? Mi ennek az eseménynek a jelentősége?

- A Tra Vinh Wax Coconut Festival egy különleges esemény, amelyet a wax coconut márka és értékek tiszteletére és népszerűsítésére szerveznek, valamint megerősítik a helyi erőfeszítéseket és elszántságot a wax coconut mélyen feldolgozott termékeinek a világpiacra juttatásában.

Tra Vinh Tartományi Népi Bizottságának elnöke, Le Van Han. Fotó: HX

Az esemény elősegíti a kereskedelmet, összekapcsolja a kínálatot és a keresletet, és arra ösztönzi a vállalkozásokat, hogy fektessenek be különösen Cau Ke kerület és általában Tra Vinh tartomány mezőgazdasági feldolgozási és turisztikai ágazataiba. A tartomány ezáltal szeretné bemutatni és népszerűsíteni a tartomány lehetőségeit, előnyeit és befektetésvonzási politikáját a hazai és külföldi befektetők számára.

Az idei Tra Vinh Wax Coconut Festival különösen nagyszabású, a Mekong-delta régió tartományainak és városainak, Ho Si Minh-városnak, Quang Namnak a részvételével... Főkonzulátusok, Ho Si Minh-városban működő országok konzulátusai, tudósok...

Meg tudná mondani az idei Tra Vinh Wax Coconut Festival időpontját és főbb programjait?

- A Tra Vinh Viaszos Kókuszfesztivál holnaptól (augusztus 25-től) augusztus 31-ig tart. A helyszín Cau Ke városa, Cau Ke kerület, Tra Vinh tartományban - ahol a viaszos kókuszdió területe a legnagyobb a tartományban. Cau Ke kerületben termesztik a viaszos kókuszdiót is, amely a legmagasabb viasztartalommal és a legfinomabb ízzel rendelkezik.

A Tra Vinh Viaszkókusz Fesztivál keretében olyan főbb eseményekre kerül sor, mint a megnyitó ünnepség (augusztus 25-én este), egy verseny, melynek keretében 100 finom, viaszkókuszból készült ételt kell elkészíteni rekorddöntés céljából (augusztus 27.), egy helyi különleges gyümölcsök kiállítása (augusztus 25-31.), egy szeminárium a viaszkókusz jelenlegi állapotáról és lehetőségeiről (926/8), valamint egy turisztikai beszélgetés a "Cau Ke - a Hau folyó mentén rejlő lehetőségek" témával (augusztus 30.).

Különösen a Tra Vinh Viaszos Kókuszfesztivál megnyitóünnepségén mutatják be a Szellemi Tulajdon Minisztériumának a „Tra Vinh tartomány viaszos kókusztermékeinek földrajzi jelzésének bejegyzésére vonatkozó tanúsítvány” megadásáról szóló határozatát a Tra Vinh tartomány Népi Bizottságának.

Ezenkívül a Tra Vinh Kókuszfesztivál megnyitó ünnepségét követően egy 15 perces alacsony magasságú tűzijátékra is sor kerül az ünnepség helyszínén. A tűzijáték este 9:30-kor kezdődik.

Köztudott, hogy a Tra Vinh Wax Coconut Festivalt a Cau Ke kerület Vu Lan Thang Hoi Week rendezvényével összehangoltan szervezik 2024-ben. Milyen tevékenységeket tartalmaz a Cau Ke kerület Vu Lan Thang Hoi Week rendezvénye?

- A Cau Ke kerületben megrendezésre kerülő Vu Lan Thang Fesztiválhét egy éves rendezvény, amely 30 000-50 000 látogatót vonz. Idén a rendezvényt a Tra Vinh Wax Coconut Festivallal együtt rendezik meg, ami növeli a tevékenységek mértékét és sokszínűségét.

A Cau Ke kerületben megrendezésre kerülő Vu Lan Thang Hoi hét augusztus 27. és 31. között kerül megrendezésre, olyan főbb programokkal, mint: megnyitó ünnepség (augusztus 27-én este), vásár (augusztus 25-31.), kulináris tér (augusztus 25-31.), oroszlán- és sárkányfesztivál (augusztus 28-29.), Vu Lan Thang Hoi képkiállítás (augusztus 27-31.), sporttevékenységek és népi játékok (augusztus 30-31.), valamint Ong Bon istentiszteleti programok (augusztus 27-31.).

A megnyitó estén bejelentik a kulturális, sport- és turisztikai miniszter döntését, amellyel a Cau Ke kerületben található Vu Lan Thang Hoi Fesztivált nemzeti szellemi kulturális örökségként ismeri el.

Tra Vinh viasz kókusz. Fotó: Huynh Xay

Mi olyan különleges a Tra Vinh kókuszviaszban, hogy az emberek mindenhonnan próbálják már ilyen régóta megvásárolni és megkóstolni, és mi a tartomány stratégiája ezzel az egyedülálló, csak a környéken kapható gyümölccsel, uram?

- A Tra Vinh viaszos kókuszdió különbözik a többi kókuszdiófajtától. A viaszos kókuszdió vastag, ragacsos, sűrű húsréteggel rendelkezik, kevés sűrű vízzel, gazdag, zsíros ízzel és nagyon jellegzetes aromával. Ez a híres viaszréteg a viaszos kókuszdió egyedülálló tulajdonsága.

Az eredeti viaszos kókuszfa nagyon válogatós a talajjal szemben és nehezen termeszthető, a Cau Ke régióban pedig a megfelelő éghajlat és talaj miatt csak viaszos termést tud hozni. Minden kókuszdió-csokor csak 20-30%-os arányban hoz viaszos termést. Ez az oka annak is, hogy a Cau Ke viaszos kókuszdió nagyon népszerű és magas az ára (a viaszos kókuszdió ára a kertben 80-150 000 VND/gyümölcs között mozog, néha 160-200 000 VND/gyümölcsig emelkedik).

2005 óta a viaszos kókuszpálmák területe Tra Vinhben gyorsan növekedett. Pontosabban, 2005-ben a teljes tartomány mindössze 43 hektárból állt, ami 2017-re 170 hektárra nőtt. A következő években a viaszos kókuszpálmák területe továbbra is gyorsan nőtt Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh kerületekben és Tra Vinh városában. Jelenleg a teljes tartományban körülbelül 1277 hektár viaszos kókuszpálma található.

A Tra Vinh kókuszviasz fejlesztésének stratégiája a következőkből áll: számos intézkedés végrehajtása a nyersanyagterület bővítése érdekében a VietGAP és az ökológiai szabványok szerint; a tudomány és a technológia alkalmazása a nemesítésben magasabb viasztartalmú kókuszpálmák előállítására; valamint a vállalkozások ösztönzése a feldolgozóüzemekbe való befektetésre. Innen a Tra Vinh kókuszviasz fokozatosan eljut a világ számos országának piacára.

Ezzel egy időben a tartomány a turisztikai szolgáltatásokkal együttműködve viaszos kókuszdiót is fejleszt. Ugyanakkor vannak olyan politikák, amelyek támogatják a viaszos kókusztermékek márkaépítését, és támogatják a gazdálkodókat abban, hogy együttműködjenek a vállalkozásokkal a nyersanyagok vagy előkezelt termékek fogyasztása érdekében.

Köszönöm!

Forrás: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm