Egyedülálló élmény a robotok által készített "digitális pho" elkészítése a Hanoi Élelmiszer- és Kultúrafesztiválon

A 2024-es Hanoi Étel- és Gasztrokulturális Fesztiválon a vendégeknek lehetőségük lesz megkóstolni Hanoi hagyományos pho ételeit és az intelligens robotok által készített „digitális pho”-t.

A 2024-es Hanoi Élelmiszer- és Kultúrafesztivál ma délután, november 25-én tartott sajtótájékoztatóján Do Dinh Hong úr, Hanoi város Kulturális és Sportosztályának igazgatója elmondta, hogy a „Hanoi öt kontinenst köt össze” mottóval büszkélkedő rendezvény 3 napon át, november 29-től december 1-ig tart a Thong Nhat Parkban (Hai Ba Trung kerület), több mint 80 standdal.

Do Dinh Hong úr, a Hanoi Kulturális és Sportminisztérium igazgatója.

A fesztivál tiszteletben tartja, megőrzi és népszerűsíti Hanoi, a főváros hagyományos kulturális és kulináris értékeit, fejlesztési forrásokat teremt, felépíti és hatékonyan kiaknázza a kulturális és kulináris márkát egy sokszínű, alapvető, egyedi és minőségi kultúra és konyhaművészet fejlesztésén keresztül, ezáltal megerősítve Hanoi pozícióját, mint vonzó kulináris úti cél a hazai, regionális és nemzetközi barátok számára.

A Hanoi Kulturális és Sportminisztérium igazgatója hangsúlyozta, hogy a fesztivál fontos jelentőséggel bír a kulináris értékek, különösen a hagyományos kézműves falvak termékeinek megőrzésében és népszerűsítésében, az egyes régiók és települések kulináris értékeinek és különleges termékeinek terjesztésében, megőrzésében és átadásában is.

Ugyanakkor megteremti a feltételeket az országok, települések, vállalkozások, szervezetek és magánszemélyek nagykövetségeinek találkozásához, termékeik cseréjéhez, bemutatásához és népszerűsítéséhez, megbeszélésekhez, üzleti együttműködési megállapodások aláírásához, piacok bővítéséhez, a turizmus fejlesztéséhez a márkaépítés érdekében, a hírnév növeléséhez és a főváros gazdasági fejlődésének előmozdításához való hozzájáruláshoz.

Innen kiindulva bővíteni a kapcsolatokat és az együttműködést külföldi településekkel, szervezetekkel és magánszemélyekkel, nemzetközi szervezetekkel, vonzani a befektetési forrásokat, előmozdítani a kereskedelmet, a turizmust, a kulturális ipart, hozzájárulni a társadalmi-gazdasági fejlődéshez, és egyúttal magába szívni az emberi kultúra lényegét, gazdagítani és elmélyíteni Hanoi hagyományos kulturális értékeit.

A vendégeknek lehetőségük van megkóstolni Hanoi hagyományos pho ételeit és az intelligens robotok által készített „digitális pho”-t.

Különösen a „Pho So Ha Thanh” programot szervezik a 2024-es Hanoi Kulináris Kulturális Fesztivál keretében, hogy tisztelegjenek „Hanoi hagyományos Pho”-ja előtt, és bemutassák az embereknek a technológia alkalmazásának és a digitális átalakulásnak egy teljesen más perspektíváját a vietnami kulináris iparban.

Ennek megfelelően a vendégeknek lehetőségük van megtapasztalni Hanoi hagyományos pho ételeit és a „Pho so”-t, intelligens robotokkal, akik minden egyes tál pho-t precízen elkészítenek, a húsleves főzésének szakaszától egészen a tálalásig.

Az intelligens robotok felváltják majd az embereket a termelésben és a szolgáltatásokban, létrehozva egyfajta „Pho” kulináris élményt, amelyet szélesebb körben el lehetne terjeszteni minden régióban.

A fő programok mellett a 2024-es Hanoi Élelmiszer- és Kultúrafesztivál a hagyományos konyha és örökség bemutatását, népszerűsítését, megvitatását és bemutatását célzó programokkal is rendelkezik, mint például: Fotókiállítási terület, amely a kultúrát, a turizmust, valamint a tipikus hazai és nemzetközi konyhát népszerűsítő műalkotásokat mutatja be.

Lesz egy mozgó könyvkiállítás is, amely bemutatja a tipikus hazai és nemzetközi kultúrát, művészeteket, turizmust, gasztronómiát vagy az országok közötti baráti együttműködést népszerűsítő könyveket; népi játékok, hagyományos és modern művészeti előadások; művészeti előadások; szemináriumok az emberi erőforrások minőségének javítása és Hanoi kulináris kultúrájának fejlesztése érdekében...

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm