Koreai turisták garnélarák-pasztát kóstolnak Vietnámban, és meglepő hozzáállásuk

(Dan Tri) - Ho Si Minh-városba való visszatérése során a koreai YouTuber, Kwon Yeaji felejthetetlen élményben volt része, miközben vietnami "házias ételeket" - különösen garnélarák-pástétomot - fogyasztott.

Kwon Yeaji – egy több mint 79 000 követővel rendelkező koreai YouTuber – sokszor járt már Vietnámban, és kifejezte különleges vonzalmát az itteni konyhaművészet és kultúra iránt.

Legutóbbi Ho Si Minh-városba tett visszatérésekor egy olyan éttermet választott, ahol olyan ételeket fogyasztott, amelyek gyakran szerepelnek a vietnami családi vacsoraasztalokon, többek között: tintahaltojást tamarindmártással, wokban sült marhahúst kesudióval, párolt sertéshúst tojással, wokban sült hajnalkavirágot fokhagymával, főtt sertéshúst padlizsánnal és garnélarák-krémmel, valamint ráklevest jutával és malabári spenóttal.

Kwon Yeaji sokszor járt Vietnamban (Fotó: Screenshot).

Yeaji már az első fogástól fogva el volt ragadtatva. Az étkezés fénypontja azonban a garnélarák-püré megkóstolása volt – egy Vietnamban ismerős fűszer, ami a legtöbb külföldi turistát óvatossá teszi.

Yeaji felemelte a halszósszal teli tálat, és evés előtt gondosan megszagolta, majd felkiáltott: „Hű, ennek a garnélarák-pürének egyáltalán nincs rossz szaga.”

Azt mondta, hogy „sokkolta” az erős illatú garnélarákpüré, amit Észak-Vietnamban utazásai során kóstolt. De ezúttal a pasztát ügyesen keverték lime-mal, cukorral és disznózsírral, így könnyű aromát, gazdag ízt és könnyen fogyaszthatót kaptak. Amikor Yeaji főtt húst mártott bele, félig tréfásan megjegyezte: „Ez nem lehet igazi garnélarákpüré. Annyira finom, hogy bárki megeheti.”

Női turista rákapasztát szagolgat evés előtt (Fotó: Screenshot)

A félénkségből a női turista izgatottá vált, folyamatosan főtt húst és padlizsánt szedegetett, hogy a halszószba mártsa. Amikor először kóstolt padlizsánt, nevetett: „Úgy pattog a szádban, mint egy kumkvat.”

Yeaji elárulta, hogy korábban, ha vietnami konyháról gondolt, csak a pho-t vagy a bun cha-t ismerte. De ez az egyszerű, házi készítésű étel mély benyomást tett rá gazdag, otthonos ízvilága miatt. Azt is sajnálja, hogy ezt a fajta ételt nem népszerűsítették széles körben a külföldi vendégek körében.

Sok vietnami néző meglepődve figyelte Yeaji étkezési élményét. Sok vietnami számára a garnélarák-püré „nehéz” étel, így az a tény, hogy egy koreai turista ilyen finomat evett belőle, boldoggá tette őket.

Sokan azt mondják, hogy a halszósz gyengéd keverési módja tette a Yeajit megközelíthetőbbé, miközben sok más turista kíváncsiságát is felkeltette.

Vacsora ismerős vietnami "házias" ételekkel (Fotó: Screenshot).

Nemcsak a yeaji, hanem sok külföldi turistát is fokozatosan meghódítanak a látszólag „nehezen lenyelhető” vietnami ételek. Tipikus példa erre Will Courageux, egy francia szoftvermérnök. Sokakat meglepett az is, hogy ugyanolyan finoman tudott garnélarák-pürét enni, mint egy helyi lakos.

Emellett számos dicséretet kapott a párolt disznóagyért – egy olyan ételért, amelyet szerinte „sok külföldi nem mer megkóstolni”. Willt gyorsan meghatotta a disznóagy zsíros, sima íze, és humorosan megjegyezte: „Kövér, finom, csúszós, egy darab elfogyasztása 10-zel növeli az IQ-ját”.

Kipróbálta a balutot, a Nam Dinh nyelvkását és a rizstésztát is. Valahányszor megkóstolta őket, Will arckifejezése örömtől nevetésre fakasztotta a közönséget.

Két adag disznóagyat evett meg egy francia férfi (Fotó: Screenshot).

Yeaji és Will története azt mutatja, hogy a vietnami konyha nem csupán étel, hanem egy kapu a turisták számára a helyi életbe – rusztikus, szűk, mégis identitásban gazdag.

A gazdag ízek, az egyszerű elkészítési mód és a vacsoraasztal körüli hangulat révén a látogatók nemcsak a finom ízeket élvezhetik, hanem mélyen átérezhetik a vietnamiak mindennapi életükben őrzött hagyományokat is.

Hoang Thu

Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm