Növeli-e a cukor a rák kockázatát?

A Központi Rákkórház szerint a tényleges kezelés során az onkológusok és táplálkozási szakértők gyakran kapnak aggályokat a rákos betegektől a cukor élelmiszerekben való használatával kapcsolatban, például: Rossz-e a cukor az immunrendszernek? Táplálja-e a cukor a rákos sejteket? Kerülniük kellene a rákos betegeknek a cukor fogyasztását?...

A K Kórház orvosa, megosztva a fenti aggodalmat, azt mondta: „A cukorfogyasztás nem tesz jót az immunrendszernek, ez egy félreértés”. Normális körülmények között, amikor a szervezet cukrot használ, az nem növeli a vércukorszintet, mivel a szervezet inzulint választ ki a vércukorszint szabályozására, így nem károsítja az immunrendszert. Mind a normál sejtek, mind a rákos sejtek a cukrot energiaforrásként használják. Az egészséges étrend olyan étrend, amely a gyümölcsökben és a teljes kiőrlésű gabonákban található természetes cukrokat használja.

A Központi Rákkórház szerint a cukor egy olyan tápanyag, amelyre a szervezet minden sejtjének szüksége van. A szervezet energiaszükségletét főként szénhidrátok fedezik (körülbelül 60-70%). Ezért a szervezet életének fenntartásához a betegeknek továbbra is szénhidrátokat kell fogyasztaniuk az étrendjükben. A cukorfogyasztás nem közvetlen oka a rák kialakulásának. Azonban a cukorszükségletnél nagyobb mennyiség fogyasztása növeli a túlsúly és az elhízás kockázatát (ez a kockázat 1,55-szeresére nő). A túlsúly és az elhízás a fő oka a rák kialakulásának 2-4-szeresére növekvő arányának.

Ezért ne iktasd ki a cukrot a napi étrendedből, de ne fogyassz többet, mint amennyi a szervezet cukorszükséglete, és kombináld testmozgással a túlsúly és az elhízás kockázatának csökkentése érdekében, ezáltal csökkentve a rák kockázatát.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Kemoterápiás és Vérbetegségek Osztálya, Rákintézet, 108. Központi Katonai Kórház) a következőket osztotta meg: A cukor típusa, amelyet a legtöbben ismerünk, az asztali cukor, egy egyszerű cukor, amely vízben oldódik, és mindennek édes ízt ad (a helyes neve szacharóz, glükóz- és fruktózkristályokból áll). Az asztali cukor finomított, természetes forrásokból (cukornád, cukorrépa stb.) vonják ki. A feldolgozatlan élelmiszerek is sok egyszerű cukrot tartalmazhatnak, például a méz.

Minden egészséges sejtünknek szüksége van glükózra, és nincs mód arra, hogy megmondjuk a testünknek, hogy adja meg a szükséges glükózt az egészséges sejteknek, de a rákos sejteknek ne. Nincs bizonyíték arra, hogy a „cukormentes” étrend csökkentené a rák kockázatát, vagy növelné a túlélési esélyeket, ha diagnosztizálják Önnél a betegséget.

A cukor önmagában nem okoz rákot, és jelenleg nincs mód arra, hogy a rákos sejteket glükóztól (cukortól) megfosztsák anélkül, hogy az egészséges sejteket károsítanák. Ezért a rákos betegek számára fontos a megfelelő táplálkozás biztosítása, hogy testük erős maradjon a kezelés alatt.

„Mindannyiunknak sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyest kellene fogyasztanunk, mivel ezek a tápláló ételek rostban is gazdagok. Ez nemcsak segít a szervezetnek lassabban megemészteni a természetes cukrokat, és ezáltal fenntartani az egészséges testsúlyt, hanem csökkenti a bélrák kockázatát is” – jegyzi meg Dr. Trang.

Forráslink: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm