A 2024-es holdújév alkalmából, bár sok üzlet zárva tart az ünnep miatt, néhány étterem továbbra is nyitva tart, hogy kiszolgálja a vásárlók igényeit ebben az időszakban.
Közel 10 évnyi értékesítés a "Tet-en keresztül"
Több mint tíz éve, 9 éve tartja nyitva üzleteit a 45 éves Bich Thuy. A Le Van Sy 220/5. szám alatt található üzlet a tes ünnep előtti napokon a Hue-ban született tulajdonos marhahúsos tésztaüzletében nyüzsögnek a vásárlók, sokan észreveszik a pulton kifüggesztett táblát: „Az üzlet tes ünnep alatt is nyitva tart!” .
Ms. Thuy üzlete az utóbbi években Tet alatt is nyitva volt.
Az étterem tulajdonosa azért nem zár be Tet miatt, mert ebben az időszakban megnő a vendégek iránti kereslet. Az előző években a vendégek száma 3-4-szeresére nőtt a szokásoshoz képest. Thuy asszony éttermében egy adag marhahúsos tésztaleves ára 70 000-80 000 VND, idén pedig állítása szerint az ár 10 000 VND-val emelkedett, így adagonként 80 000-90 000 VND lesz.
Azt mondta, ez az emelés ésszerű, mivel a Tet ünnep kiszolgálásához kétszer annyi alkalmazottat kell felvennie és háromszor annyit kell fizetnie, mint általában. Az üzlet nyitvatartási ideje is megnőtt, a mindennapi 6:30-tól 22:30-ig tartó nyitvatartás helyett manapság szinte éjfélig tart nyitva.
„33 évnyi saigoni élet és tíz évnyi marhahúsos tésztaárusítás alatt csak kétszer tudtam visszatérni a szülővárosomba. Miután a Tetnek adtam el, néhány napot pihenéssel, rokonlátogatással vagy a mozgalmas napok utáni kikapcsolódással töltök majd” – mondta.
Ms. Thuy éttermében a marhahúsos tésztaleves minden adagja 10 000 VND-val emelkedik a Tet ünnep alatt.
2023 nehéz év az üzletek számára, beleértve Thuy asszonyt is. Ő is ideges, mert nem tudja, hogyan alakul az üzlet idén. A tulajdonos azonban hiszi, hogy ha teljes szívvel és odaadással dolgozik a kiszolgáláson, a vásárlók mindig támogatni fogják.
Nhat Nam úr (56 éves, a 3. kerületben él) elmondta, hogy gyakran jár ebbe a marhahúsos tésztát árusító helyre enni, és íze is ízlik neki, így évek óta „törzsvásárló”. Az üzlet háromszor változtatta a címét, és bárhová költözik, ő… követi.
„Tetkor elegem van a banh tet, a banh chung és a párolt sertéshús evéséből, és vannak napok, amikor a családommal kell étteremben ennem. Azt is fejben megjegyzem, hogy mely éttermek vannak nyitva az 1-jén, 2-án és 3-án, hogy beugorjak, mert sok étterem zárva lesz a Tet miatt. Normális, hogy néhány ezerrel megemelik az áraikat, mert minden drágul” – jegyezte meg.
Egész évben, a nap 24 órájában nyitva, beleértve a Tet-et is
Nguyen Ngoc Ban úr, a Thanh Dat tésztaétterem-lánc tulajdonosa elmondta, hogy üzlete évek óta a Tet megyében, a nap 24 órájában, a hét minden napján nyitva tart, hogy kiszolgálja a vásárlók igényeit. Idén mind a 19 tésztaétterem nyitva tart, így a vásárlók bármikor betérhetnek, hogy élvezhessék az ételt.
Ban úr szerint az előző években, a Tet alatt 200-300%-kal több vendége volt az étteremnek, mint általában. Reméli, hogy a jelenlegi nehéz gazdasági helyzetben az étterem továbbra is fenntartja ezt a teljesítményt.
A barátom tésztaboltja a nap 24 órájában nyitva van.
„Idén 10 000 VND-val emeltük az adagok árát a holdújév 29. napjától 5. napjáig. Utána visszatér a régi ár. A vásárlói igények kielégítése érdekében növeltük az alkalmazottak számát is, és a Tet fizetésünket is megháromszorozzuk” – tette hozzá a tulajdonos.
Az elmúlt 13 évben Ban úr, mivel elfoglalt az éttermi rendszerének működtetésével, nem tért vissza szülővárosába, hogy családjával és rokonaival ünnepelje a Tet-et. Azt mondta azonban, hogy amikor jól szolgálja ki a vendégeket, és nagyra értékelik, az nagy motiváció számára. Tet után vagy az év más időszakaiban a tulajdonos visszatér szülővárosába, hogy meglátogassa családját.
Eközben a Tran Quy Khoach utcában (1. kerület) és a To Hien Thanh utcában (10. kerület) található két Painter Coffee üzlet tulajdonosa, Nguyen Manh Cuong (33 éves) azt is elmondta, hogy az üzlet megnyitása óta minden évben a Tet ünnep alatt kiszolgálta a vásárlókat, hogy kielégítse az év végi és eleji kávéigényeket.
Mr. Cuong kávézója ragyogóan fogadja Tetet.
Jelenleg 20 alkalmazottja van az üzletnek, és a Tet ünnepi szezonban nyitva tart, hogy vendégeket fogadjon, akik szórakozhatnak, fényképezkedhetnek és italokat fogyaszthatnak. Ennek megfelelően, a tényleges helyzettől függően, az üzlet italonként 1000-2000 VND-vel emelheti az árat.
[hirdetés_2]
Forráslink
![[Fotó] To Lam főtitkár részt vesz a Hazafront Központi Pártbizottságának és a Központi Tömegszervezetek I. kongresszusán](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/23/2aa63d072cab4105a113d4fc0c68a839)
Hozzászólás (0)