Művészek élvezik a pho-t a Pho Napon - Fotó: NGUYEN HIEN
H'Hen Niê kisasszony, Tuấn Khôi fotós, a második helyezett Vũ Linh, az MC Quỳnh Hoa és a Ho Si Minh-városi Művészek Önkéntes Csapatának további művészei izgatottan vettek részt a 2025-ös Pho Nap megnyitóünnepségén.
A pho illatától éhes leszek, és azonnal meg akarom enni.
Quynh Hoa, a Ho Si Minh-városi Ifjúsági Kulturális Központ igazgatóhelyettese és a Ho Si Minh-városi Önkéntes Művészeti Csapat vezetője a csapat tagjaival együtt körbejárta a standokat, és megismerkedett a pho standokkal.
Quynh Hoa, az MC elmondta, hogy sok híres étteremben evett már pho-t, de a Pho napján úgy érezte, semmit sem tud a pho-ról, mivel sok különleges pho stand volt, amelyeket nem ismert.
Így emlékezett vissza: „ A Tuoi Tre újságnak köszönhetően Quynh Hoa többet megtudott a pho-ról. Ugyanazon alapanyagokból és fűszerekből minden pho étterem megalkotja a saját, egyedi ízvilágát, számos újítással. Hoa már kóstolta a manióka pho-t, és biztosan visszatér, hogy Gia Lai-i pho-t, Nam Dinh-i pho-t és más pho ételeket egyen.”
Quynh Hoa, az MC egész családja imádja a pho-t, különösen az édesanyja. MC Quynh Hoa családja bérbe ad egy helyiséget, hogy pho éttermet nyissanak, így gyakran jönnek le „ingyen enni”.
„Ma reggel, a Pho-nap megnyitóünnepségén, a pho illata megéheztette a szívem, és legszívesebben azonnal megettem volna. Már a pho illatától is vágytam rá” – vallotta be Quynh Hoa műsorvezető.
Quynh Hoa azt javasolta: „A pho standoknál mini tálakat kellene kínálni, hogy a vásárlók különböző típusú pho-kat kóstolhassanak, mert most már nem lehet két különböző standon enni.”
„ A 2025-ös Pho Napot egy központi helyszínen rendezik meg, amely nagyon kényelmes a helyiek és a turisták számára.”
A Spratly-szigeteken korábban alkotó művészek újra együtt voltak a Pho-napon - Fotó: QUANG DINH
Tuyet Thu művésznő kora reggel érkezett a Pho napjára . Körülsétált, figyelte a pho standokat, és felkiáltott: „Annyira csábító, minden standon ki akarom próbálni!”
„December 13-án és 14-én Thu-nak vissza kellett térnie, hogy sokféle pho-t élvezhessen egyedi ízekkel. Thu különösen azokat a standokat élvezte, ahol a pho tésztát kézzel készítették és vágták – nagyon érdekes és vonzó volt.”
„Thut lenyűgözi a pho, mert minden standnak megvan a saját, egyedi íze, és az egyik legszokatlanabb a Que Son manióka pho. A pho tészta olyan, mint egy gyönyörű háló, rágós és finom. Az íze szokatlan, de finom” – mondta Tuyet Thu a Tuoi Tre Online-nak .
Háláját fejezte ki a Tuoi Tre újságnak a nagyszabású Pho Nap megszervezéséért, amely nagy tömeget vonzott. A tálankénti 40 000 VND ár olcsóbb volt az átlagosnál, így az emberek egy helyen élvezhették a pho ízek széles választékát. „Szeretem az összes pho ételt, mert nagy evő vagyok” – osztotta meg lelkesen Tuyet Thu művész.
Tuyet Thu művész (pirosban) és Quynh Hoa műsorvezető (fehérben) egy kézművest figyelnek, aki pho tésztát készít - Fotó: NGUYEN HIEN
Eközben Hai Sido műsorvezető meglepetését fejezte ki amiatt, hogy közel 30 pho étterem volt jelen a Pho Napon . Sokan közülük Észak-Vietnam tartományaiból érkeztek.
Azt mondta, hogy sok barátja és rokona nagy pho rajongó, és amikor turnékra vagy utazásra mennek, mindig a pho fogyasztását helyezik előtérbe.
„Annyira izgalmas idejönni és első kézből látni ezeket a híres pho éttermeket. Csak körbe kell sétálnom, és máris élvezhetem a kedvenc pho-mat. A pho finom és könnyen ehető” – mondta MC Quoc Binh. Miután ellátogatott ide és élvezte az ételeket, még vett is egy kis pho-t hazavinni.
MC Quoc Binh élvezi a pho-t - Fotó: Nguyen Hien
H'Hen Niê kisasszony csatlakozik a konyhához, hogy pho-t szolgáljon fel.
A 2025-ös Manhunt International 4. helyezettje, Vu Linh, december 13-án délelőtt részt vett a Pho Day rendezvényen. Sétált egyet és meglátogatta a pho standokat. Vu Linh megállt a Ngoc Vuong Hanoi pho standjánál.
„Linh úgy érzi, hogy a pho tészta puha és finom, a húsleves gazdag, mégis megőrzi jellegzetes könnyedségét. Linh szerint egy finom tál pho nem létezhet a hozzá tartozó zöldségek, egy kevés babcsíra és némi chiliszósz nélkül, hogy az íz még teljesebb legyen. A pho nem csupán egy étel, hanem a vietnami nép összetartó kultúráját is képviseli. Linh reméli, hogy a pho elterjed az ország minden részébe és a nemzetközi barátok között, hogy sokan élvezhessék ezt a különleges ízt” – osztotta meg Vu Linh.
Eközben H'Hen Niê kisasszony feltűrte az ingujját, hogy segítsen felszolgálni a pho-t a fesztiválon a vendégeknek. Azt tervezi, hogy pho-t fog főzni otthon a falubelieknek. H'Hen Niê és családja nagy pho rajongók.
Az első második helyezett Vu Linh a Pho Ngoc Vuong élvezetét választotta - Fotó: HUU HANH
H'Hen Niê kisasszony fényképet szolgál ki az ügyfeleknek - Fotó: QUANG ĐỊNH
A pho még finomabb, ha friss zöldségekkel fogyasztjuk - Fotó: NGUYEN HIEN
A Pho Napon részt vevő művészek - Fotó: NGUYEN HIEN
A Pho Day 12-12 program, amely immár a 9. évében jár, és amelynek témája az „A vietnami rizs felemelése – öt kontinensen” lesz, két napon át, december 13-án és 14-én kerül megrendezésre a volt Adóhivatal területén, a Nguyen Hue utca 135. szám alatt, a Saigon Wardban, Ho Si Minh-városban.
A program közel 30 híres és egyedi pho márkát mutat be Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig, bemutatva a pho ételek változatos kínálatát, amelyek tükrözik a különböző régiók és helyi kultúrák sajátosságait.
A 2025. december 12-én megrendezésre kerülő Pho Day fesztiválon tálanként 40 000 vietnami dong áron várhatóan több mint 20 000 adagot szolgálnak fel két nap alatt. A szervezők a pho eladásából származó bevétel legalább 10%-át a „Pho of Love” programnak ajánlják fel, amelynek keretében pho-t főznek és szolgálnak fel Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen) árvíz sújtotta területein élőknek, amelyeket a közelmúltban természeti katasztrófák sújtottak.
A Pho Day 12-12 programot a Külügyminisztérium Külügyi és Kulturális Diplomáciai Minisztériuma, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemfejlesztési Minisztériuma, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, valamint a Vietnami Kulináris Kultúra Egyesülete támogatja és koordinálja, az Acecook Vietnam Joint Stock Company hosszú évek óta tartó gyémántpartnerségével, idén pedig a Ho Si Minh-város Fejlesztési Kereskedelmi Bankja (HDBank), a Cholimex Food Joint Stock Company, a Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), a Suntory Pepsico Beverage Company Limited stb. további támogatásával.
Forrás: https://tuoitre.vn/nghe-si-den-ngay-cua-pho-me-man-nhung-gian-hang-cat-banh-pho-thu-cong-20251213140916742.htm
Hozzászólás (0)