Új kutatás: A következő élelmiszerek fogyasztása csökkentheti a májrák kockázatát

A májrák a világon az egyik leggyakoribb és leghalálosabb rákfajta. A megfelelő étrend és életmód fontos szerepet játszik a betegség megelőzésében.

A hepatocelluláris karcinóma (HCC) egy gyakori májráktípus, amely világszerte a májrákos esetek teljes számának magas arányát teszi ki. Ezek közül az anyagcserezavarokkal összefüggő zsírmáj a hepatocelluláris karcinóma egyik fő kockázati tényezője.

Az olyan állapotok, mint a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és a magas vérnyomás, szintén növelhetik az alkoholmentes zsírmájbetegség kialakulásának kockázatát.

Ebben az összefüggésben a tudósok kutatásokat végeztek azon élelmiszerek, tápanyag-összetevők és szennyező anyagok azonosítására, amelyek növelhetik a májrák, különösen a hepatocelluláris karcinóma kockázatát, írja az Eating Well (USA).

A kutatási eredményeket a Nutrition Reviews (Egyesült Királyság) tudományos folyóiratban tették közzé, tisztázva az étkezési szokások és a májsejtes karcinóma kialakulásának kockázata közötti fontos összefüggést.

A mediterrán étrend betartása 32%-kal csökkenti a májrák kockázatát.

Fotó: MI

Ételek, amelyek segítenek csökkenteni a májrák kockázatát

Bizonyos élelmiszerek és tápanyagok csökkenthetik vagy növelhetik a májrák kockázatát, különösen:

Hús : A kutatók arról számoltak be, hogy az általuk áttekintett adatok alapján a fehér húst fogyasztó embereknél 24%-kal alacsonyabb volt a májsejtes karcinóma kockázata, a halat fogyasztóknál pedig 9%-kal alacsonyabb volt a májsejtes karcinóma kockázata. Másrészt a feldolgozott hús fogyasztása 20%-kal magasabb májrák kockázattal járt együtt.

Zsír : A kutatók szerint a sok omega-3 zsírsav (halakban és lenmagban található) fogyasztása 51%-kal csökkentheti a májrák kockázatát. Másrészt a sok telített zsír fogyasztása 34%-kal növelheti a májrák kockázatát.

Gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, bab és diófélék : A teljes kiőrlésű gabonák és a rostok, különösen a gabonafélékből és gyümölcsökből származók, védő hatással bírnak. A rendszeres rostfogyasztás a májrák kockázatának 34%-os csökkenésével járt együtt; napi 50 gramm rost 23%-kal csökkentette a kockázatot. A hüvelyesek, mint például a borsó és a lencse, szintén 14%-kal csökkenthetik a kockázatot, ha napi 8-40 grammot fogyasztanak belőlük.

Mikrotápanyagok : Néhány antioxidáns, például az E-vitamin, a folsav, a béta-karotin... segíthet csökkenteni a májrák kockázatát. Ezenkívül az alacsony D-vitamin-szintű embereknél több mint kétszeres a májrák kockázata.

Bár nem kapcsolódik közvetlenül a májsejtes karcinóma kockázatának csökkenéséhez, erős bizonyítékok támasztják alá a mediterrán étrend szerepét a súlygyarapodás megelőzésében, ami közvetve csökkentheti a májrák kockázatát. A diéta betartása a májrák kockázatának 32%-os csökkenésével járt együtt, miután figyelembe vették olyan tényezőket, mint a testtömegindex (BMI), a cukorbetegség és a dohányzás.

Bár a tanulmány rávilágít az étkezési szokások és a májrák kockázata közötti fontos összefüggésekre, vannak korlátai. A jövőben további kutatásokra van szükség a következtetések megerősítéséhez és tisztázásához.

Forrás: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm