Milyen típusú zsírokat kell kerülniük a magas vérnyomásban szenvedőknek?

Valójában sokféle zsír létezik. A telített zsír, például az állati zsír, növeli a koleszterinszintet a vérben. A hosszú távú magas koleszterinszint ateroszklerózisos plakkokat képez, gyengíti az erek működését és magas vérnyomást okoz, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát.

Eközben a diófélékben, magvakban és olívaolajban található telítetlen zsírok csökkenthetik a gyulladások és a szívbetegségek kockázatát. Ezért a telítetlen zsírokat jótékony zsíroknak tekintik.

A Journal of Nutrition Education and Behavior című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az egyszeresen telítetlen zsírok csökkenthetik a magas vérnyomás kockázatát. Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a bab, a teljes kiőrlésű gabonák és a gyümölcsök, különösen az avokádó.

Ezenkívül a Current Hypertension Reports folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavakban, különösen az omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást. Az ezekben a zsírokban gazdag ételek közé tartozik a joghurt és a zsíros halak, mint például a lazac, a tonhal, a hering és a makréla.

Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend önmagában nem volt hatékony a vérnyomás csökkentésében. A vérnyomáscsökkentő előnyök csak akkor jelentkeztek, ha az alacsony zsírtartalmú étrendet testmozgással kombinálták a fogyás érdekében.

Az egyik legjobb vérnyomásszabályozási diéta a DASH diéta. Ez a diéta előnyben részesíti a vérnyomást szabályozó tápanyagokat tartalmazó ételeket, mint például a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, bab, csirke, zsíros hal, és korlátozza az édességeket. Valójában ez a diéta korlátozza a káros zsírokat, mivel nem helyezi előtérbe a vörös húst. A DASH a tej fogyasztását ösztönzi, de annak alacsony zsírtartalmúnak és zsírmentesnek kell lennie.

A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint a DASH diétát követőknél 19%-kal alacsonyabb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata. Ezenkívül a DASH diéta a Healthline szerint segíthet csökkenteni a hasi zsírt és a vér trigliceridszintjét is.

Forrás: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm