Mit kell enniük a cukorbetegeknek a koleszterinszint csökkentése érdekében?

A cukorbetegek számára, akik csökkenteni szeretnék a vér koleszterinszintjét, a rostban gazdag ételek szinte nélkülözhetetlenek az étrendjükben. A rost segít javítani a vércukorszint szabályozását, és a koleszterinszint csökkentésében is segít, állítja az Eating Well amerikai weboldal.

A rostban gazdag ételek segítenek szabályozni a vér koleszterinszintjét.

A teljes kiőrlésű gabonák, a gyümölcsök és a zöldségek mind fontos rostforrások. Az árpa és a zab is különösen előnyös, mivel magas az oldhatatlan rosttartalmuk. Jól helyettesíthetik a fehér rizst.

Egy másik élelmiszer, amely elengedhetetlen a cukorbetegek számára a vér koleszterinszintjének szabályozásához, a sovány, fehérjében gazdag hús. A sovány húsok, különösen a bőr nélküli csirke, alacsony állati zsírtartalmúak és magas fehérjetartalmúak. Ezért az embereknek nem kell aggódniuk a koleszterinszint miatt, miközben biztosítják a megfelelő fehérjebevitelt az étrendben.

Egy másik nagyszerű fehérjeforrás, különösen a vegetáriánusok számára, a bab. A bab, mint például a csicseriborsó, a szójabab, a fekete bab, a lencse és mások sokoldalú, olcsó alternatívák a cukorbetegek számára. A bab nemcsak fehérjében és vitaminokban gazdag, hanem rostokban is, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet és egyidejűleg szabályozni a vércukorszintet.

A cukorbetegeknek több egészséges zsírt tartalmazó ételt kell fogyasztaniuk. Valójában kerülniük kell a káros zsírokat, különösen az állati zsírokat, a belsőségeket és a sült ételeket, de olyan jótékony zsírokat tartalmazó ételeket is be kell vezetniük az étrendjükbe, mint az avokádó, a diófélék és a zsíros halak, például a lazac, a makréla, a tonhal és a szardínia. Számos kutatási bizonyíték bizonyítja, hogy az egészséges zsírok mértékletes fogyasztása segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és javítani az általános egészségi állapotot.

Ezenkívül a koleszterinszintet csökkenteni kívánó cukorbetegeknek kerülniük kell a magas fehér keményítőtartalmú ételeket és az édességeket is. Ezek az ételek nemcsak könnyen növelik a vércukorszintet, hanem sok kalóriát is tartalmaznak. Ez a felesleges kalóriamennyiség felesleges zsírként raktározódik el, és növeli a vér koleszterinszintjét.

Ha aggódsz amiatt, hogy a fehér rizs magas glikémiás indexű, és nem illik az étrendedbe, helyettesítheted más ételekkel. A fehér rizs helyett használható ételek a barna rizs, a zabpehely..., az Eating Well szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-can-an-gi-de-giam-cholesterol-185240105190625854.htm