Ho Si Minh-város lakói ízletes ételeket fogyasztanak a kínai-vietnami kulináris rendezvényen

Ma reggel, augusztus 8-án került sor a kínai-vietnami kulináris alapanyagcsere-rendezvényre Ho Si Minh-város Tan My negyedében. Az eseményt a Liang Zhi Long Group szervezte a Vietnami Kulináris Kulturális Egyesülettel együttműködve, és holnapig, augusztus 9-ig tart. A program kulináris és kulturális témájú, hogy elősegítse a két ország közötti kulináris cserét, inspirálja a kreativitást és erősítse az iparági együttműködést.

Vietnam és Kína vezető séfjei mutatták be és adták elő a két ország identitásában gazdag hagyományos ételeket. Emellett kínai vállalkozások is részt vettek az eseményen, számos standdal, ahol ételeket, fűszereket, italokat stb. árultak, így Ho Si Minh-város lakosai és a turisták egyaránt felfedezhették a milliárdos ország kulináris sajátosságait.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — Tong Kinh Hoa úr bemutatja mindenkinek a tápiókakeményítőből készült ételeket.

Chu Truong Luong úr, a Wuhan Liangzhilong Élelmiszeripari Részvénytársaság vezérigazgatója elmondta, hogy Vietnam és Kína közös kultúrával, hosszú történelemmel és gazdag kulináris örökséggel rendelkezik. A kínai kulináris kultúra évszázadok óta öröklődik. A vietnami konyha helyi sajátosságokkal és változatos kulturális hatásokkal rendelkezik, és friss, ízletes ízeiről híres.

„A rendezvény célja, hogy hidat építsen a kulináris csere és a barátság terén Vietnam és Kína között. Ez lehetővé teszi a két ország kulináris kultúrájának közeledését és csodálatos cserék elindítását, tovább elősegítve az innovációt és a fejlődést mindkét ország kulináris iparában” – mondta Chu Truong Luong úr.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — A kínai borsnak csípős íze van.

La Quoc Khanh úr, a Vietnami Kulináris Kulturális Szövetség alelnöke és főtitkára elmondta: „Hangsúlyozni szeretnénk a vietnami konyha sokszínűségét és gazdag identitását, miközben lehetőségeket nyitunk a két ország séfjei, vállalkozásai és kulináris szervezetei közötti hosszú távú együttműködésre.”

Tong Kinh Hoa úr (Shandong tartományból, Kínából) egy standdal mutatja be a tápiókakeményítőből készült ételeket. A férfi több mint 22 éve árulja ezeket az ételeket, és ezen a konferencián szeretné bemutatni őket a vietnamiaknak.

„Nagyon vidám és izgalmas a hangulat, az emberek nagyon élvezik a kínai ételeket. Meghívom a vendégeket, hogy kóstolják meg őket, és bemutatom az elkészítésüket, hogy jobban megértsék ezeket az ételeket” – mondta.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — Tong Kinh Hoa úr ételeket mutat be a vietnámiaknak.

Du Quoc Hong úr (Kínai Guangdong tartományból) elmondta: „Tipikus fűszereket mutatunk be a vietnami embereknek. Néhány népszerű fűszer: marhahúspörkölt, csirkehúspörkölt, darált marhahús, fűszerek az instant tésztában... Amikor ezeket a fűszereket olyan népszerű ételek elkészítéséhez használjuk, mint a snackek, sült csirke, instant tészta...”.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Egy férfi tipikus kínai fűszereket mutat be a látogatóknak.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — Vu Thu Ha asszony (27 éves) elmondta: „Nem messze dolgozom a rendezvény helyszínétől, ezért azért jöttem, hogy meglátogassam és megkóstoljam a kínai ételeket. A tejes teát nagyon finomnak találtam, az instant tésztáknak pedig fűszeres és savanykás ízük van, ami eltér a vietnamiaktól.”

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — A látogatók élvezik az ételeket a standoknál

A rendezvény keretében a Liang Zhi Long Group együttműködési megállapodást írt alá a Vietnami Kulináris Kulturális Egyesülettel a kultúra és a gasztronómia területén; valamint együttműködési megállapodást írt alá a Vietravel Részvénytársasággal a vietnami turizmusról, amelynek tartalma többek között az alapanyag-ellátási láncban való együttműködés, a hazai termékek márkaépítésének támogatása, digitális platformok fejlesztése, hideg logisztika és többdimenziós stratégiák.