Okok, amiért az okra zöld ginzengnek számít

[hirdetés_1]

Az okrát zöld ginzengnek tekintik, mivel sok rostot, antioxidánst, ásványi anyagot és magas kalciumtartalmat tartalmaz. Az alábbiakban az okra tápanyag-összetevőit, valamint az okra egészségre gyakorolt hatását ismertetjük.

Az okra tápértéke

A VietNamNet újság a Nourishme-ot idézve azt írta, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint 100 g okra 33 kalóriát, 1,9 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 7,5 g szénhidrátot, 3,2 g rostot, 1,5 g cukrot, 31,3 mg K-vitamint, 299 mg káliumot, 7 mg nátriumot, 23 mg C-vitamint, 57 mg magnéziumot, 82 mg kalciumot és 0,215 mg B6-vitamint tartalmaz.

Az okra vasat, foszfort, rezet, antioxidánsokat, többek között fenolos vegyületeket és flavonoid származékokat, például katechineket és kvercetint tartalmaz. Egyes tudósok úgy vélik, hogy ezek a vegyületek csökkenthetik a rák kockázatát, antibakteriálisak és gyulladáscsökkentőek lehetnek.

Az okra egészségügyi előnyei

Támogatja a vércukorszint szabályozását

A Medlatec Általános Kórház weboldalán található cikk a BSCKI-val folytatott orvosi konzultációt tartalmaz. Vu Thanh Tuan elmondta, hogy az okraban található inzulin segít a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában.

Az okra rendszeres használata a napi étkezésekben vagy az okra víz fogyasztása gyógyszeres kezeléssel kombinálva segít stabilizálni a vércukorszintet.

Az okrát 3-6 hónapig vagy tovább kell fogyasztanunk a vércukorszint javulásához. Ezenkívül az okra kevés cukrot és kalóriát tartalmaz, így a napi étkezések során nagy mennyiségben fogyasztva nem növeli a vércukorszintet.

Kerülje a vérszegénység kockázatát

Ha rendszeresen, heti 3-4 étkezés során körülbelül 100 g okrát fogyaszt, az segít korlátozni a vérszegénységet a zöldség vas- és káliumtartalmának köszönhetően. Vérszegénységben szenvedő betegek számára az okravíz rendszeres fogyasztása felgyorsítja a vér regenerálódását.

Javítja az emésztést

Az okraban gyakran látható nyálka két fő hatóanyagból áll: kollagénből és mukopoliszacharidból, amelyek kedvező környezetet teremtenek a belekben a hasznos mikroorganizmusok számára. Ez növeli az emésztőrendszer ellenálló képességét. Ugyanakkor ez a nyálkamennyiség kenőanyagként is hat a belekre, csökkentve a székrekedés tüneteit.

Csökkentse a szívbetegségek kockázatát

Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság (AHA) szerint a rostban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a vérben lévő káros koleszterinszintet, ezáltal csökkentve a szívbetegségek, a stroke, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

A 2015-2020-as táplálkozási irányelvek 1000 kalóriánként 14 gramm rostot javasolnak. A 19 és 50 év közötti nőknek 25-28 gramm rostot kellene fogyasztaniuk; a férfiaknak 31-34 grammot. 50 év felett ez a szám 22 gramm a nőknél és 28 gramm a férfiaknál.

*Az okra nagyon jót tesz az egészségnek.*

Támogassa a magzati fejlődést

A velőcső fejlődése során a magzatnak sok B-vitaminra és rostra van szüksége. Ezért a várandós nőknek a 4. hónaptól kezdve rendszeresen kell okrát fogyasztaniuk a magzat egészséges fejlődése érdekében. Az okrában található nyálka és rost segít a várandós nőknek a székrekedés korlátozásában a terhesség alatt.

Hatékony fogyás támogatás

A fogyás folyamata során rendkívül fontos a rost- és vitaminpótlás. Az okra nemcsak sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, hanem alacsony kalória- és cukortartalmú is, így ideális élelmiszer a fogyás támogatására.

Az okra túlzott használatának kockázatai

A túl sok okra fogyasztása egyes emberekre káros hatással lehet:

Emésztőrendszeri problémák: Az okra fruktánokat, egyfajta szénhidrátot tartalmaz, amely hasmenést, puffadást és görcsöket okozhat bélproblémákkal küzdő embereknél.

Vesekövek: Az oxalátokban gazdag ételek, mint például az okra és a spenót, növelhetik a vesekövek kockázatát azoknál, akiknek korábban volt veseköve.

Ízületi gyulladás: Az okra szolanint tartalmaz, egy mérgező vegyületet, amely egyes embereknél ízületi fájdalmat és ízületi gyulladást okozhat.

Véralvadás: A K-vitamin segíti a véralvadást, és az okra magas K-vitamin-tartalma befolyásolhatja a vérhígítót szedő embereket.

Fent felsoroljuk az okokat, amiért az okrát zöld ginzengnek, egészségre jótékony hatásúnak tartják. Bár az okra jótékony hatású, nem szabad visszaélni vele, és túl sokat fogyasztani. Fogyassza az okrát mértékkel, hogy jót tegyen az egészségének.

Thanh Thanh (szintézis)

[hirdetés_2]
Forrás