Hogyan tenyésztenek különleges állatokat és termesztenek különleges fákat Hanoi egyik kerületében a gazdák a meggazdagodás érdekében?

Kapcsolat a gyógynövénytermesztő szövetkezetekkel

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által az Egyesült Államok Bac Son községi (Soc Son kerület, Hanoi ) nagykövetségével együttműködve szervezett nemrégiben két kiemelkedő amerikai női gazdálkodóval folytatott eszmecserén Nguyen Thanh Tuyen asszony, a Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezet igazgatóhelyettese elmondta, hogy ez a föld nem rendelkezik olyan adottságokkal, hogy élelmiszernövényeket és gyümölcsfákat termesztsen, mint Vietnám más települései, de különleges előnyökkel rendelkezik az értékes gyógynövények megőrzése és termesztése terén.

A szövetkezetben termesztett gyógynövények közül Tuyen asszony leginkább az aranyvirágteát és a bojtorjánt kedveli. A bojtorján egy könnyen termeszthető növény, amely gyakran vadon terem a megzavart talajban.

A bojtorján termése és gyökere számos ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, vasat, A-, B6-vitamint... így teává dolgozva nagyon jót tesz az emésztésnek.

A teatermékek mellett Tuyen asszony és a szövetkezet kutatott és fejlesztett szójaszósz termékeket is, amelyek bojtorjánból és fekete babból készülnek.

Az új terméket 2023 szeptemberében jelentették be, de azóta pozitív visszajelzéseket kapott a fogyasztóktól.

Nguyen Thu Thoan, a Thu Thoan Mikrobiológiai Csirke Szövetkezet (Soc Son kerület, Hanoi) igazgatója bemutatja a mikrobiológiai csirketartási modellt a tipikus amerikai gazdáknak. Fotó: T.D.

A gyógynövényfajták megőrzése és fenntartható fejlesztése érdekében Hanoi tervet adott ki a térség gyógynövényeinek 2024-2025-ös fejlesztésére. Ennek megfelelően Hanoi 16 gyógynövény fejlesztését helyezi előtérbe, beleértve az aranyteát, a loncot, a ginzenget, a kassziát, a fekete teát, a macskabajuszt, a ginzenget, a bazsalikomot, az édesfüvet, az ürömöt, a mentát, a krizantémot, a kurkumát, a gyömbért és a kordicepszt. Ezenkívül az előnyöktől és a tényleges körülményektől függően a települések kiválaszthatnak és fejleszthetnek más, a helyi ökológiai alrégiók éghajlati és talajviszonyaihoz illeszkedő erősségű, gazdasági értékkel és termékkihozatallal rendelkező gyógynövényfajokat is, mint például: kanáltea, bíbor khôi, kajeputfa, üröm, vằng tea, hímivarú papaya, öreg koriander, halmenta, csüngvirág, ginzeng, fűkocsonya...

A korábbi években Bac Son községet gyakran a Soc Son kerület szegény vidéki területének tekintették, amikor az emberek főként erdőgazdálkodással, teával és rizssel foglalkoztak, és a termelési nehézségek miatt rendszertelen jövedelemre tettek szert.

Ezért Soc Son Hanoi vezető kerülete a gyógynövények, köztük a bojtorján kísérleti termesztésében, kezdetben a hatástalan rizs- és zöldségtermő területeket alakítva át e gyógynövény termesztésére.

Trinh Hong Phong úr a Phuc Xuan faluból (Bac Son község) elmondta, hogy a múltban családja élete a dombos vidéken található manióka termesztőterülettől függött.

A manióka azonban alacsony gazdasági értékkel bír, így Mr. Phong és a falu többi háztartása mindig új és hatékonyabb irányt keres. Az elmúlt években Mr. Phong földet adott bérbe a Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezetnek gyógynövények termesztésére, és az átalakítás után a kert gondozásáról is gondoskodott. Az éves földbérleti díjon felül Mr. Phong havi fizetést is kap.

Köztudott, hogy a Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezet a Soc Son Kerületi Gazdák Szövetségével is együttműködik a bojtorjántermesztési modell kísérleti megvalósításában Xuan Thu községben, a szövetség munkatervének és a gazdamozgalomnak megfelelően 2024-ben.

A modell feljegyzései azt mutatják, hogy a megvalósítás 6 hónapja után a bojtorjántermesztés minden egyes sao-ja 36-40 millió VND bevételt hozott, ami jóval magasabb, mint a rizstermesztés, és ezáltal motiválta a gazdákat a terület bővítésére.

Tuyen asszony elmondta: „A szövetkezetnek nagy elvárásai vannak a feketebabból és a bojtorjánból készült szójaszószból készült termékekkel szemben, és arra törekszik, hogy a Soc Son kerület önálló márkájává váljon. Jelenleg a kerületi népi bizottság támogatja a terméket, hogy részt vehessen a 2024-es Egy Község Egy Termék (OCOP) Program értékelésében és besorolásában.”

A Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezet jelenleg 5 tagháztartással rendelkezik, és szerződéseket is kötöttek termékek vásárlására helyi háztartásoktól, több tucat hektáros területen.

Nguyen Manh Hung, a Szocson kerületi Gazdálkodók Szövetségének elnöke elmondta, hogy a Szocson lakossága 2015 óta fejleszti a gyógynövényeket, de ezek még mindig kicsik és széttöredezettek.

Amikor 2018-ban megalakult a Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezet, amely a helyi lakosok számára vásárol termékeket, a gyógynövények fokozatosan „megvetették a lábukat”.

„A szövetkezetek és több száz gazdálkodó háztartás közötti kapcsolattal rendelkező gyógynövénytermesztési modell hatékonyan segíti a föld értékének kiaknázását Soc Son dombos és félhegyvidéki területein. Ami még fontosabb, megélhetést teremt és jobb jövedelmet hoz több száz gazdálkodó háztartásnak...” – értékelte Mr. Hung.

A csúcstechnológiás, körforgásos mezőgazdasági modellek elősegítése

Nemzetközi küldöttek látogatják a Soc Son Gyógynövényvédelmi és Fejlesztési Szövetkezet gyógynövénytermesztési modelljét. Fotó: T.D.

A Thu Thoan Mikrobiológiai Csirke Szövetkezet (Minh Phu Község, Soc Son Kerület, Hanoi) több ezer állatot számláló bio csirke- és sertésfarmjának meglátogatásakor Nguyen Thu Thoan asszony, a szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a farm közel 1 hektáros, és a körforgásos mezőgazdasági modellt alkalmazza.

A Thoan asszony által korábban alkalmazott hagyományos gazdálkodási módszerhez képest ennek a modellnek a különbsége és kulcsfontosságú eleme a mikrobiális takarmány és a biológiai alom.

Ennek megfelelően a gondozási folyamat során Thoan asszony a csirkéket és a sertéseket önállóan erjesztett táplálékkal eteti, beleértve a gabonaféléket, a növényi fehérjét és a gyógynövényeket, mint például az Eclipta prostrata, a kurkuma, az angelica sinensis, a Phyllanthus urinaria, a gac-olaj...

Mindezt összetörik, összekeverik, 24 órán át fermentálják, majd a csirkéknek adják. A napi étrendbe épített gyógynövényes összetevőknek köszönhetően a csirkék jó ellenálló képességgel rendelkeznek, kevesebb betegséggel küzdenek, és kevesebb kellemetlen szagú ürülékük van.

Az állati trágya és hulladék kezelésére Thoan asszony rizshéjból, mikroorganizmusokkal kevert fűrészporból készült almot használ, aminek köszönhetően – annak ellenére, hogy több ezer állatot nevelnek – a farmon szinte semmilyen kellemetlen szag, legyek és szúnyogok sincsenek.

Használat után a betéteket összegyűjtik és komposztálják, így szerves trágyát biztosítanak zöldség- és gyógynövénytermesztő területek számára, így nem kerülnek a környezetbe.

„Az emberek azért látogathatják a natúr farmot, mert természetes módon nevelem a csirkéket, szabadon engedem őket futkározni a kertben. Nem használok antibiotikumokat, nem vágom le a csirkecsőrt, és nem vágom le a disznófüleket.”

„Általában a csirkéket 3 hónapnyi nevelés után el lehet adni, de én általában 5 hónapig várok az eladással, hogy a csirke elegendő tápanyagot és gyógynövényt halmozzon fel, így a csirkehús a legfinomabb lesz” – mondta Thoan asszony.

Thoan asszony elmondta, hogy a gazdasága biotanúsítvánnyal rendelkezik. A szövetkezet minden évben több mint 10 000 csirkét ad el magasabb áron, mint a normál csirkéket, nem is beszélve a szövetkezethez kapcsolódó modellekből származó csirkék számáról, de még így sem tudja kielégíteni a vásárlói igényeket.

A farm átlagosan évi több mint 1,5 milliárd VND bevételt termel. Jelenleg a mikrobiális csirkék tenyésztésének technológiáját számos női gazdálkodónak és más tartományok és városok lakosainak adja át, hogy együtt fejlesszék a gazdaságot, növeljék a jövedelmet, és egy nagyobb, tiszta csirketenyésztési rendszert hozzanak létre.

A szövetkezeti modellek fejlesztésének előmozdítása érdekében, hatékony kapcsolati láncok kialakításával, mint például Tuyen asszony és Thoan asszony szövetkezetei..., a Soc Son kerület is figyelmet fordít és feltételeket teremt a vállalkozások számára a mezőgazdaságba való befektetéshez, amelyben prioritást élvez az ökológiai mezőgazdaság, a csúcstechnológia alkalmazása, a tiszta mezőgazdaság, a feldolgozási technológiával összekapcsolt biogazdálkodás, a mezőgazdasági termékek tartósítása, a termékfogyasztási piacokkal való kapcsolattartás, valamint Hanoi zöldövezetének létrehozása.

A statisztikák szerint a Soc Son körzetben eddig 16 csúcstechnológiás mezőgazdasági termelési modell, 76 OCOP által elismert termék, 15 magas gazdasági hatékonyságú termelési és termékfogyasztási lánc működött...

Forrás: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm