A spárga egy értékes, Európából származó zöldség, amelyet a "zöldségek királyaként" ismernek. Fogyasztáskor illatos íze van, ropogós, édes és harapásra fanyar. Levesben vagy pirítva, főzve, párolva, grillezve... mindegyik rendelkezik a spárga jellegzetes, finom ízével.
Tápanyag-tartalma alapján a spárga számos jótékony hatással bír a szervezet számára. A spárga igen gazdag A-, C-, E-, K- és B-vitaminban (B1, B2, B3 (niacin), B5- és B6-vitamin), valamint kolinban, egy vitaminokkal rokon tápanyagban.
A spárga flavonoidokat, rostot, fehérjét és folsavat is biztosít (ami segít a B12-vitamin jótékony hatásainak kihasználásában és az új vörösvértestek képződésében). Emellett tele van ásványi anyagokkal – kalciummal, vassal, cinkkel, magnéziummal, reszelénnel, foszforral és káliummal.
Illusztrációs fotó
A spárga 9 csodálatos egészségügyi előnye
A spárga jót tesz a szívnek
Mivel káliumban gazdag, segít szabályozni a vérnyomást, és mivel sok folsavat tartalmaz, segít megőrizni a szív egészségét. A spárga sok rostot tartalmaz, ami lebonthatja a vérben lévő bosszantó koleszterint.
A spárga jót tesz a beleknek
A spárga egy inulin nevű szénhidrátot tartalmaz, amely fontos a megfelelő bélműködéshez. Az inulin elősegíti a hasznos bélbaktériumok, például a laktobacillusok és a bifidobaktériumok növekedését is. Magas rosttartalma miatt a spárga hashajtó hatású.
A spárga segít a gyulladások leküzdésében
A spárga gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatától. A spárga hatással van a húgyhólyaggyulladás kezelésére, a vesekövek és az epekövek megelőzésére... antioxidáns vegyületeket tartalmaz, a lila spárga több antioxidáns vegyületet tartalmaz, mint más színek...
A spárga segít megelőzni az öregedést
A spárga glutation nevű antioxidánst tartalmaz, amely védi a bőrt a napsugárzás okozta károsodástól.
A spárga segít megelőzni a csontritkulást
A spárga gazdag K-vitamin forrás, amely elősegíti a vér gyorsabb alvadását és a csontok erősítését is.
A spárga segít a fogyásban
Alacsony kalóriatartalmú ételként a spárga nagyon hatékony a fogyókúrás "kampányban".
Illusztrációs fotó
A spárga jót tesz a magzatnak
Mivel sok folsavat tartalmaz, a spárga nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel a folát egy esszenciális vitamin, amelyre szükség van a magzati velőcső kialakulásához, megelőzve a születési rendellenességeket.
Ezenkívül a spárga segít szabályozni a menstruációt és csökkenti a fájdalmat a menstruáció alatt.
A spárga segít szépíteni a bőrt
A spárga sok C- és A-vitamint tartalmaz. Ez a két vezető antioxidáns, amelyek védik a bőrt a szabad gyökök inváziójától. A C-vitamin a kollagén szintézisében is segít. A kollagén egy fehérje, amely támogatja a bőrt és megakadályozza a bőr öregedését.
A spárga segít megelőzni a rákot
A rák és a kapcsolódó betegségek kockázata csökken, ha sok spárgát fogyaszt. A spárga bőségesen tartalmaz glutationt – egy antioxidánst, amely megelőzheti és kezelheti a rákot.
4 embercsoportnak kell óvatosnak lennie spárga fogyasztása során
Illusztrációs fotó
Allergiás emberek
Ha túl sok spárgát fogyaszt, olyan problémákat tapasztalhat, mint a puffadás és a kellemetlen szagú vizelet. Egyes zellerre, póréhagymára stb. allergiás embereknél szintén fokozott a spárgaallergia kockázata. Ezért, ha spárga fogyasztása után olyan tüneteket tapasztal, mint: orrfolyás, kiütés, légzési nehézség, hólyagok a szem körül, vagy fájdalmas szájduzzanat stb., a legjobb, ha nem fogyasztja.
Ödémás betegek
Ha szív- vagy vesebetegség miatt ödémája van, kérjük, ne fogyasszon spárgát. A kutatások azt mutatják, hogy ez a zöldség káros lehet az ödémás betegek számára. A szövődmények elkerülése érdekében fontos, hogy kerülje, és fogyasztása előtt konzultáljon orvosával.
Magas vérnyomás elleni gyógyszert szedő emberek
A spárga köztudottan pozitív szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, ezáltal csökkenti a magas vérnyomás kockázatát. Ha azonban magas vérnyomása van és vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed, legyen óvatos a spárga fogyasztásával, mert reakcióba léphet a gyógyszerrel, ami a vérnyomás hirtelen csökkenését okozhatja, ami káros a szervezetre.
Köszvényes emberek
A köszvényben szenvedőknek ésszerű étrendet kell követniük a vér húgysavszintjének csökkentése érdekében, korlátozva a purinok bevitelét a szervezetbe. A spárga a legmagasabb purintartalmúak közé tartozik (több mint 150 mg/100 g élelmiszer), ezért a köszvényeseknek kerülniük kell a fogyasztását, mert fogyasztása ízületi fájdalmat okozhat.
[hirdetés_2]
Forrás
![[Videó] A Dong Ho népi festmények készítésének mesterségét az UNESCO felvette a sürgős védelemre szoruló mesterségek listájára.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Hozzászólás (0)