Vietnámi licsi termesztése a sivatagban – egy izraeli farm csodája

A Bananot Hahof Mezőgazdasági Szövetkezet modern farmján a licsiszezon az év legizgalmasabb időszakába lép – egy olyan betakarítási szezonba, amely nemcsak nyüzsgő, hanem az emberiség közel 10 éves kitartásának bizonyítéka is a természet meghódításában.

A licsi első fürtjei élénkvörösre érnek egy közel 10 hektáros területen HaBonim város külterületén.

Uri Shpatz, a Bananot Hahof agronómiai csapatának vezetője – amely 2016 óta termeszti a Hong Long (Hong Long) licsifajtát, más néven a Vietnámból származó U Hong licsifajtát – elmondta, hogy nem ők voltak az elsők, akik vietnami licsifajtát hoztak be a közel-keleti országba. Uri szerint a licsifajtát körülbelül 15-18 évvel ezelőtt importálta Izraelbe az Izraeli Licsitermesztők Szövetsége és a Mezőgazdasági Kutatóintézet (ARO).

Az ültetés után a licsiültetvények a negyedik évtől kezdenek gyümölcsöt teremni, és körülbelül hat-hét év után érik el a maximális terméshozamot. „Általában, amikor egy új fajtát egy másik területre vezetnek be, több évbe telik, mire a termesztési folyamat alkalmazkodik az éghajlati és talajviszonyokhoz” – mondta Uri Shpatz.

Uri Shpatz úr, a Bananot Hahof agronómiai vezetője - egy szövetkezeté, amely 2016 óta termeszti a Hong Long (Hong Long) licsifajtát, más néven a vietnami U Hong licsifajtát.

A projekt már a kezdetektől fogva számos nehézségbe ütközött: száraz földterület, kevés csapadék és erős hőmérséklet-ingadozás – mindezek ellentétesek voltak a licsifák ideális körülményeivel. Ez a fajta köztudottan „nehéz”: lassú növekedés, hosszú virágzási ciklus, rendkívül érzékeny a hőmérsékletre, a páratartalomra és a metszésre. A Bananot Hahof mezőgazdasági mérnökeiből álló csapata kitartóan tesztelte és apránként módosította a technikákat: a csepegtető öntözőrendszerektől, a mikroklíma szabályozásától a speciális virágzási ciklus kezelésekig. 3-4 év elteltével az első licsifürtök folyamatosan megjelentek. Uri Shpatz szerint „a Hong Long licsifajta fokozatosan alkalmazkodott, és kevesebb technikai beavatkozást igényelt, mint a korábban termesztett mauritiusi licsifajta”. A Hong Long licsifajtát erős vitalitása, magas hozama, nagy termése és kiemelkedő hús-mag aránya miatt is nagyra értékelik. A vietnami licsifajtába vetett bizalom most méltóképpen megtérült.

A mikroklíma-érzékelőknek és a precíziós mezőgazdasági technológiának köszönhetően a gazdaság minden területén optimalizálták a páratartalmat, a fényt és a hőmérsékletet. A licsifák nemcsak túlélik, hanem rendszeresen virágoznak és termést is hoznak. A jelenlegi hozamok elérik a 25 tonnát/ha – ez elképesztő adat egy olyan fafaj esetében, amely csak a vietnami vörös bazalttalajon él.

Június végétől július közepéig a farmot ragyogó vörös, érett licsibe burkolózva találják. Munkáscsoportok gyorsan, a helyszínen szedik és válogatják a gyümölcsöket. A licsiket napközben gondosan becsomagolják, majd hűtős teherautókkal szállítják Tel-Avivba, Haifába, Jeruzsálembe, sőt európai szupermarketekbe is.

Ami az export arányát illeti, az évről évre változik, a belföldi kereslet és kínálat függvényében: „Ha sok gyümölcs van a belföldi piacon, akkor az exportot helyezzük előtérbe – néha a termelés nagy részét külföldre szállítjuk. De vannak olyan évek is, amikor a termelés nagy részét belföldi fogyasztásra tartjuk, ha a belföldi ár magasabb, mint az exportpiaci” – mondta Uri. „Az európai vásárlók a licsiket természetes aromájuk és jellegzetes édes ízük miatt szeretik” – mondta Uri. „De mivel a licsi a szedés után nagyon rövid ideig eltartható, a logisztikának rendkívül szigorúnak kell lennie – nincs helye a hibának. Az izraeli licsi fő piacai a nyugat-európai országok, például Németország, Franciaország, az Egyesült Királyság, Hollandia és Olaszország.”

A licsi mellett a Bananot Hahof a banán-, ananász- és szőlőtermesztésben is kiemelkedő név... - a régió hagyományos növényei. A Bananot Hahof főként olyan vezető izraeli beszállítókkal működik együtt, mint a Netafim, a Rivulis, a Metzer... A banán- és ananászfajták nagy részét a Ginosar Agrótól, egy részét pedig a Rahan Meristemstől importálja. Ami különleges, hogy a Bananot Hahof farmján a szőlőhozam eléri a 30 tonna/ha-t - és a világ egyik legjobb szőlőjének tartják.

A licsi mellett a Bananot Hahof farmon a világ egyik legjobb szőlőfajtáját is termesztik, akár 30 tonna/ha hozammal.

A Bananot Hahof egy újfajta mezőgazdasági szövetkezet modellje Izraelben – ahol a mezőgazdasági hagyományok találkoznak az innovációval. Nemcsak termelnek, hanem jelentős összegeket fektetnek be a kutatás-fejlesztésbe is: öntözési technikákat fejlesztenek, adatokkal szabályozzák a mikroklímát, és mindent optimalizálnak a vetéstől az értékesítésig.

A magas kezdeti beruházási költségek ellenére az eredmény kiváló minőségű gyümölcstermés, amely megfelel a hazai és az exportpiacok legszigorúbb előírásainak. Ez több mint egy egyszerű gazdaság – ez a modern mezőgazdaság innovációjának, ellenálló képességének és hosszú távú jövőképének bizonyítéka.

baotintuc.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html