Vietnámi licsi termesztése a sivatagban – egy izraeli farm csodája

A Bananot Hahof Mezőgazdasági Szövetkezet modern farmján a licsiszezon az év legélénkebb időszakába lép – egy olyan betakarítási szezonba, amely nemcsak nyüzsgő, hanem a természet meghódítására irányuló közel 10 éves kitartó emberi erőfeszítés bizonyítéka is.

Korai licsifürtök érnek élénkvörösre egy közel 10 hektáros területen HaBonim város külterületén.

Uri Shpatz, a Bananot Hahof – a Hong Long licsifajtát, más néven U Hong licsifajtát Vietnámból termesztő szervezet – agronómiai csapatának vezetője kijelentette, hogy nem ők voltak az elsők, akik ezt a vietnami licsifajtát bevezették a közel-keleti országba. Uri szerint ezt a fajtát körülbelül 15-18 évvel ezelőtt importálta Izraelbe az Izraeli Licsitermesztők Szövetsége és az ARO Mezőgazdasági Kutatóintézet.

Az ültetés után a licsiültetvények a negyedik évtől kezdenek gyümölcsöt teremni, és körülbelül 6-7 év után érik el a maximális terméshozamot. Uri Shpatz elmondta: „Általában, amikor egy új növényfajtát egy másik területre vezetnek be, több évbe telik, mire a termesztési folyamatot az éghajlati és talajviszonyokhoz igazítják.”

Uri Shpatz, a Bananot Hahof szövetkezet agronómiai csoportjának vezetője, amely 2016 óta termeszti a Vietnámból származó Hong Long licsi fajtát, más néven U Hong licsi.

A projekt kezdettől fogva számos kihívással nézett szembe: száraz földterületek, kevés csapadék és ingadozó hőmérséklet – mindezek ellentétesek a licsifák ideális körülményeivel. Ez a fajta „válogatósságáról” ismert: lassú növekedés, hosszú virágzási ciklus, valamint rendkívüli érzékenység a hőmérsékletre, a páratartalomra és még a metszési technikákra is. A Bananot Hahof mezőgazdasági mérnöki csapata kitartóan kísérletezett és apránként módosította a technikákat: a csepegtető öntözőrendszerektől és a mikroklíma szabályozásától kezdve a speciális virágzási ciklus kezeléséig. 3-4 év elteltével a licsi első fürtjei folyamatosan megjelentek. Uri Shpatz szerint „a Hong Long licsifajta fokozatosan alkalmazkodott, és kevesebb technikai beavatkozást igényelt, mint a korábban termesztett mauritiusi licsifajta”. A Hong Long licsifajtát erős vitalitása, magas hozama, nagy gyümölcse és kiváló hús-mag aránya miatt is nagyra értékelik. A vietnami licsifajtába vetett hit most gazdagon megtérült.

A mikroklíma-érzékelőknek és a precíziós gazdálkodási technológiának köszönhetően a gazdaság minden területén optimálisan szabályozzák a páratartalmat, a fényt és a hőmérsékletet. A licsifák nemcsak túlélik, hanem bőségesen virágoznak és termést is hoznak. A jelenlegi hozamok elérik a 25 tonnát/ha-t – ami elképesztő adat egy olyan faj esetében, amely hagyományosan csak Vietnam vörös bazalttalajához szokott.

Június végétől július közepéig a farmot az érett licsi élénkvörös színe ragyogja be. Munkáscsoportok fürgén szedik és válogatják a gyümölcsöt a helyszínen. A licsiket naponta gondosan csomagolják, és hűtős teherautókban szállítják Tel-Avivba, Haifába, Jeruzsálembe, sőt még európai szupermarketekbe is.

Uri úr elmagyarázta, hogy az exportadatok évről évre változnak, a belföldi kereslet és kínálat függvényében: „Ha a belföldi piacon bőséges a gyümölcs, akkor az exportot részesítjük előnyben – néha egy nagy rész külföldre megy. De vannak olyan évek, amikor a termelés nagy részét belföldi fogyasztásra tartjuk fenn, ha a belföldi ár magasabb, mint az exportpiaci ár. „Az európai vásárlókat a licsi természetes aromája és jellegzetes édes íze miatt lenyűgözi” – osztotta meg Uri úr. „De mivel a licsi betakarítás után nagyon rövid az eltarthatósági ideje, a logisztikának rendkívül szigorúnak kell lennie – nincs helye a hibának. Az izraeli licsi importjának fő piacai a nyugat-európai országok, mint például Németország, Franciaország, az Egyesült Királyság, Hollandia és Olaszország.”

A licsi mellett a Bananot Hahof a banán, az ananász, a szőlő és a régió más hagyományos növényeinek termesztésében is kiemelkedő név. A Bananot Hahof főként olyan vezető izraeli beszállítókkal működik együtt, mint a Netafim, a Rivulis és a Metzer. A banán- és ananászfajták nagy részét a Ginosar Agrótól, néhányat pedig a Rahan Meristemstől importálnak. Figyelemre méltó, hogy a Bananot Hahof farmján a szőlőhozam eléri a 30 tonna/ha-t – és a világ egyik legjobb szőlőfajtájának tartják.

A licsi mellett a Bananot Hahof farmon a világ egyik legkiválóbb szőlőfajtáját is termesztik, amelynek hozama eléri a hektáronkénti 30 tonnát.

A Bananot Hahof egy új mezőgazdasági szövetkezeti modell kiváló példája Izraelben – ahol a hagyományos mezőgazdaság ötvöződik az innovatív változtatásokkal. Nemcsak termelnek, hanem jelentős összegeket fektetnek be a kutatás-fejlesztésbe is: az öntözési technikák fejlesztésébe, a mikroklíma adatok felhasználásával történő szabályozásába, és az ültetéstől az értékesítésig minden lépés optimalizálásába.

A jelentős kezdeti befektetés ellenére az eredmény kiváló minőségű termés, amely megfelel mind a hazai, mind az exportpiacok legszigorúbb előírásainak. Ez nem csupán egy gazdaság – ez a modern mezőgazdaságban rejlő innováció, kitartás és hosszú távú vízió erejének bizonyítéka.

baotintuc.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html